所謂果酒，日本弘前大學農學生命科學部的長田教授指出，果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養，通過果酒卻可以吸收，因為營養成分已經完全溶解在果酒里了。長田教授說，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調節情緒的作用更明顯一些。以鮮... 查看全文>
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山楂，又稱仙果，幾乎含有水果的所有營養成分，健胃消食、降血脂、防衰老、增強肌體等。常吃山楂制品能開胃消食，預防動脈粥樣硬化，使人，故山楂被人們視為長壽食品，釀山楂酒緣于人們對長壽的渴望，因此山楂酒又有長壽酒的美譽。主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉；自釀山楂酒的做法2、將山楂洗凈，去核去柄，山楂制果醬、果脯去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力... 查看全文>
快到山楂成熟的季節了，大家對于山楂酒的家常做法一定十分好奇，下面是小編為大家整理的山楂酒的家常做法。山楂是北方特產，具有，助消化，強心，的功效，它本身具有的酸溜溜的口感，特別受女士和孩子的歡迎。深秋的山楂依舊新鮮，一顆顆紅似瑪瑙，放久了容易發蔫，所以就嘗試了做酒。山楂酒的家常做法食材：主料：山楂500g輔料：高度酒適量、白砂糖適量、純凈水適量。山楂酒的家常做法步驟：1.先挑選山楂，有蟲和有傷疤的不... 查看全文>
原料 山楂10斤，純凈水10斤，白糖4-6斤，果膠酶1克，葡萄酒酵母1克制作流程 1.山楂去核 2.搗爛或者加水攪拌成山楂漿 3.山楂漿10斤加10斤水，4-6斤白糖煮至70度左右。 4.冷卻至55度左右加入果膠酶，攪拌均勻。 5.完全冷卻至溫度約30度左右再加入葡萄酒酵母攪拌均勻進行發酵。 6.保持發酵溫度18-25度發酵5-10天。 7.用虹吸或者紗布濾渣留酒分裝進普通酒瓶，密... 查看全文>
山楂酒是一種低度果酒，它沁潤細膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香，略有微澀，是優質的飲料酒。下面就來告訴大家家庭做山楂酒竅門，家庭怎樣自制山楂酒。1、山楂在鹽水中稍微泡一下，然后洗凈，去柄，挖去蒂，充分擦干。2、處理好的山楂和冰糖一同放入無水無油的干凈玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。實在沒有密封的也行，把瓶蓋蓋好就行。3、放在陰暗干燥處保存即可。如果有渾濁，或者果肉掉落之類的，建議在1個月之后把... 查看全文>
2月11日是農歷丁酉年元宵佳節，天氣雖有點冷，但并未影響到臨沂市民游客逛新春廟會的熱情。當日，為學習和弘揚優秀傳統文化，臨沂漢服社數位傳統文化愛好者身穿漢服來到羅莊區寶泉寺，游公園、逛廟會、看花燈、賞民俗、品美食，參觀博物館，給本屆燈會增添了一道亮麗的色彩。據悉，這些傳統服飾都是社團成員自制或自備的，重拾漢服也是為了展現中華民族深厚的傳統文化。“舉辦這次活動，就是想展示一下我們自己的民族服裝，讓更... 查看全文>
深秋季節，采購些山楂，釀幾斤家庭裝山楂酒。自釀、自飲、自樂。營養健康又防病，何樂而不為？山楂雖好，而不能長期儲存，做成山楂酒可長期存放慢慢享用，這健康也就永存了。請點擊此處輸入圖片描述自釀山楂酒【原料】散白酒10斤 山楂2斤 白糖2斤（或木糖醇、甜味素適量）自釀山楂酒【用具】大于15L容器1個適用陶瓷容器、玻璃容器、塑鋼容器、不銹鋼容器。禁用銅鐵鋁容器以及有毒容器。自釀山楂酒【備料】1.將10斤散... 查看全文>
進入十月，山楂各類果實已經陸續采收完畢，小編發現，近日有很多人搜索山楂酒的家庭自釀方法，自釀山楂酒的做法。現如今，很多人較擔憂的是食品，因為這種擔憂，所以自釀酒成了很多人的一種愛好。今天唐三鏡吳月平就來告訴大家如何自釀山楂酒以及山楂酒的功效與作用。自釀山楂酒食材主要原料：山楂、果膠酶、葡萄酵母設備用具：發酵桶、地下室、大鍋等 自釀山楂酒做法1、將山楂去核，經水洗，洗凈后放入大鍋內。2、加少量水后將... 查看全文>
在這個石拱門上寫著“寶泉”二字，大家知道它的來歷嗎？寶泉“寶泉”指得是汾陽南垣寨王氏三兄弟于1875年（清光緒元年）開辦的寶泉益酒坊，“寶泉”因此而得名。1915年（民國四年）王家后人王協卿整合了杏花村酒坊“德厚成”和“崇盛永”，將酒坊名稱“寶泉益”改為“義泉泳”，大家知道的在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等大獎章的高粱汾酒便是由“義泉泳”釀制的。改名義泉泳... 查看全文>
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