山楂酒加工  2023-03-11 05:59

蘋果，是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。蘋果酒又叫西打酒，起源于英國至今已有100年的歷史在歐洲、美國、澳洲等國家已非常普及成為代替啤酒、白酒的健康酒精飲品蘋果酒全部采用新鮮...  查看全文>

山楂，又稱仙果，幾乎含有水果的所有營養成分，健胃消食、降血脂、防衰老、增強肌體等。常吃山楂制品能開胃消食，預防動脈粥樣硬化，使人，故山楂被人們視為長壽食品，釀山楂酒緣于人們對長壽的渴望，因此山楂酒又有長壽酒的美譽。主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉；自釀山楂酒的做法2、將山楂洗凈，去核去柄，山楂制果醬、果脯去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力...  查看全文>

蜂蜜可釀造白酒，別有風味。由于在釀造過程中需經過預蒸和蒸餾后可以脫除不良的氣味色澤和其他污染雜質。因此，可以利用廉價的色澤深、味道不好的、雜質多或受金屬污染的等外蜂蜜釀造白酒。當然優質蜂蜜釀造出的白酒質量會更好。這種蜂蜜白酒的口感與白酒相似，采用東北特有的椴樹蜜作為原料，不但沒有普通白酒中所含的毒素，而且還能降低人體膽固醇，起到退熱止咳的作用，是的酒產品。下面，為您來介紹蜂蜜白酒加工工藝。1．原料...  查看全文>

快到山楂成熟的季節了，大家對于山楂酒的家常做法一定十分好奇，下面是小編為大家整理的山楂酒的家常做法。山楂是北方特產，具有，助消化，強心，的功效，它本身具有的酸溜溜的口感，特別受女士和孩子的歡迎。深秋的山楂依舊新鮮，一顆顆紅似瑪瑙，放久了容易發蔫，所以就嘗試了做酒。山楂酒的家常做法食材：主料：山楂500g輔料：高度酒適量、白砂糖適量、純凈水適量。山楂酒的家常做法步驟：1.先挑選山楂，有蟲和有傷疤的不...  查看全文>

原料 山楂10斤，純凈水10斤，白糖4-6斤，果膠酶1克，葡萄酒酵母1克制作流程 1.山楂去核 2.搗爛或者加水攪拌成山楂漿 3.山楂漿10斤加10斤水，4-6斤白糖煮至70度左右。 4.冷卻至55度左右加入果膠酶，攪拌均勻。 5.完全冷卻至溫度約30度左右再加入葡萄酒酵母攪拌均勻進行發酵。 6.保持發酵溫度18-25度發酵5-10天。 7.用虹吸或者紗布濾渣留酒分裝進普通酒瓶，密...  查看全文>

酒盒的材料及加工工藝（1）包裝材料的選擇　在包裝材料的選擇上，紙質容器（紙盒、紙管）仍占主要地位，木質、塑料、金屬材料的比例比以往有所增加，竹、柳、草等天然材料仍較少使用。紙質容器中紙盒又占有絕對的優勢，根據酒類檔次的不同，材料的選用也有區別。① 低檔酒包裝紙盒　采用 350 克以上白紙板印刷覆膜（塑料膜），模切成型。稍高檔些的則采用 300 克白紙板對裱貼成紙卡再印刷、覆膜、模切成型。② 中檔酒...  查看全文>

山楂酒是一種低度果酒，它沁潤細膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香，略有微澀，是優質的飲料酒。下面就來告訴大家家庭做山楂酒竅門，家庭怎樣自制山楂酒。1、山楂在鹽水中稍微泡一下，然后洗凈，去柄，挖去蒂，充分擦干。2、處理好的山楂和冰糖一同放入無水無油的干凈玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。實在沒有密封的也行，把瓶蓋蓋好就行。3、放在陰暗干燥處保存即可。如果有渾濁，或者果肉掉落之類的，建議在1個月之后把...  查看全文>

深秋季節，采購些山楂，釀幾斤家庭裝山楂酒。自釀、自飲、自樂。營養健康又防病，何樂而不為？山楂雖好，而不能長期儲存，做成山楂酒可長期存放慢慢享用，這健康也就永存了。請點擊此處輸入圖片描述自釀山楂酒【原料】散白酒10斤 山楂2斤 白糖2斤（或木糖醇、甜味素適量）自釀山楂酒【用具】大于15L容器1個適用陶瓷容器、玻璃容器、塑鋼容器、不銹鋼容器。禁用銅鐵鋁容器以及有毒容器。自釀山楂酒【備料】1.將10斤散...  查看全文>

進入十月，山楂各類果實已經陸續采收完畢，小編發現，近日有很多人搜索山楂酒的家庭自釀方法，自釀山楂酒的做法。現如今，很多人較擔憂的是食品，因為這種擔憂，所以自釀酒成了很多人的一種愛好。今天唐三鏡吳月平就來告訴大家如何自釀山楂酒以及山楂酒的功效與作用。自釀山楂酒食材主要原料：山楂、果膠酶、葡萄酵母設備用具：發酵桶、地下室、大鍋等 自釀山楂酒做法1、將山楂去核，經水洗，洗凈后放入大鍋內。2、加少量水后將...  查看全文>