黃酒,我國的漢族特產,在世界三大釀造酒中占有重要的一席。根據其含糖量的高低分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四大類。而且經科學分析鑒定,這四類黃酒剛好是紹興酒的四個名品,即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒,相關的介紹如下!黃酒是什么酒黃酒是中國的民族特產,也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方... 查看全文>
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囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)作為世界上最古老酒類之一的黃酒,與啤酒和葡萄酒并稱為「世界 3 大古酒」,有且只有我們國家才有。但每每說起黃酒,總覺得有些惋惜。看看現在全世界都在喝的啤酒和葡萄酒,反觀黃酒的普及率……哎,明明黃酒很好喝呀~為什么就是火不起來呢?到底如何才能讓大家更加接受黃酒?先來看看這篇網易與投資機構聯合展開的市場調查《網易酒行業睿享生... 查看全文>
文| WBO蔡夢藜開設葡萄酒門店常常遇到兩個難題:沒有客人上門,客人進門后留不住。前一個問題涉及引流,筆者以前曾寫過多篇討論這個話題的文章,今天討論第二個話題,如何提高顧客在門店中的停留時間,進而提高顧客進店的成交率。WBO采訪了多名全國各地知名葡萄酒門店的負責人,總結出了以下三個方面的經驗。陳列生動性很重要足夠豐富的陳列非常重要!浙江商源國際酒業副總經理代鵬軒介紹:門店一定要有足夠豐富的商品結構... 查看全文>
俗話說:“酒逢知己千杯少”。和好友佳伴一起慢慢地飲一壺好酒,這是多么愜意舒適的一件事啊!而且與朋友一邊喝酒一邊聊聊心事,也是極其減壓的一件事。雖然擺在眼前的事實是喝醉了也無法改變明天依舊得面對,但是我想在飲酒后心中的郁悶是可以得到舒緩的。在這樣的情況下,我們可以鼓起勇氣面對那些讓我們感到棘手和無措的事情。在我國,飲酒是一種文化,而且酒也具有極其長的歷史。其實,因為我國男士飲酒較多,而且男士愛飲白酒... 查看全文>
黃酒,在我國歷史悠久,在古代曾用做,可見黃酒的神奇功效。大多數人都知道,黃酒加姜片可以驅寒,可是你不知道黃酒還有更多好處呢!黃酒對人體的補養作用較明顯。黃酒中含大量蛋白質、B族維生素、鈣、磷、硒等,以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。黃酒性熱,加熱后更適合冬天飲用。中醫上,黃酒可以做藥用,生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木。... 查看全文>
有人喝不慣醬香,其實不是喝不慣,而是沒喝慣,喝醬酒遵循“333原則”,即品三口,飲三杯,喝三次。換句話說:小杯細品三口,三口以后就適應醬香,小杯豪飲三杯,三杯以后就會覺得酒不錯。市面上醬香酒種類繁多,怎么從中挑選到品質較優,口感較好的醬香酒呢,接下來小編與您分享購買一瓶醬香好酒,所要了解的8條購買指南!一看產區正宗醬香型白酒產區在貴州省遵義市,那核心產區便是貴州省仁懷市茅臺鎮,這里的水質、土壤、氣... 查看全文>
現在葡萄酒的購買渠道越來越多,如果選擇線上購買葡萄酒的話,可以參照一些其他消費者的口碑和評價來進行選擇。如果去線下實體酒類專賣店進行選酒,那又該注意些什么呢? 首先進店要感受一下專賣店的場所溫度,葡萄酒需要在15-18攝氏度的環境中才能最佳保存,如果店里的溫度很高對葡萄酒長時間儲存會產生一定的影響。如果專賣店是大玻璃櫥窗展示,在買酒的時候盡量不要拿受到熱源影響的葡萄酒。比如陽光照進玻璃廚窗對葡萄酒... 查看全文>
鑒于飲酒風尚伴隨經濟發展而不斷變化,漢朝統治者不斷調整酒政措施,以適應經濟社會與百姓生活的變化。在現實執行中,不僅充分考慮飲酒影響的雙重性,而且也兼顧到釀酒業對于經濟發展和政府財政的巨大貢獻。而漢代酒政更是對于后世酒政的制定和實施產生了極為深遠的影響。西漢初年,尤其“文景之治”時期,朝廷出于國計民生的考慮,曾經多次頒布禁酒法令,地方政府為了維護地方經濟發展和治安穩定,也出臺了許多地方性的禁酒條令。... 查看全文>
黃酒是世界上最古老的酒類之一,起源于中國且唯有中國擁有,與啤酒和葡萄酒并稱為“世界 3 大古酒”。黃酒含有豐富的營養,人體不能合成的 8 種必需氨基酸黃酒都具備,因而被評為“液體蛋糕”。但很多人也對黃酒有誤解,認為黃酒就是“便宜酒”、“料酒”,上不了臺面,真的是這樣嗎?黃酒的發展歷史簡述黃酒起源于春秋時期,在魏晉南北朝時,當時官場縱酒佯狂,釀酒和飲酒之風盛起,黃酒才開始得到真正的發展。到了唐朝,各... 查看全文>
俗話說:“酒逢知己千杯少”。和好友佳伴一起慢慢地飲一壺好酒,這是多么愜意舒適的一件事啊!而且與朋友一邊喝酒一邊聊聊心事,也是極其減壓的一件事。雖然擺在眼前的事實是喝醉了也無法改變明天依舊得面對,但是我想在飲酒后心中的郁悶是可以得到舒緩的。在這樣的情況下,我們可以鼓起勇氣面對那些讓我們感到棘手和無措的事情。在我國,飲酒是一種文化,而且酒也具有極其長的歷史。其實,因為我國男士飲酒較多,而且男士愛飲白酒... 查看全文>
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