炎熱夏天,暢飲之余,人們總擔心喝酒會不會對健康產生負面影響。英國《每日郵報》曾給大家帶來了一個喜訊,在一個5萬人參與的試驗中,科學家證實,每日攝取一些酒精會降低男性心臟病的發病率。那么,到底該喝哪種酒,怎么個喝法,才能真正發揮出酒的長處,以免人們的后顧之憂呢?純糧白酒 純糧白酒中的成分很復雜,這些物質中有不少是人體健康所必需的。有癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液的分泌,起到健胃的... 查看全文>
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喝了這么多葡萄酒,你是否注意過盛葡萄酒的酒杯呢?如果沒有,那真是個大“杯具”。紅酒百科全書告訴你,事實上,在品鑒葡萄酒時,對杯喝酒顯得尤為重要,因為葡萄酒杯的杯型與嗅覺器官聯系十分緊密。事實上,葡萄酒的杯型有很多種,有些還是專為某個產區的葡萄酒而設計的。不過,作為葡萄酒非專業人士,你只需要知道以下幾種杯型即可。1、波爾多杯:適合酒體豐滿的紅葡萄酒波爾多杯杯身較長,杯口較窄,此杯形可令酒的香氣聚集于... 查看全文>
一杯一世界,酒杯是一款酒的另一靈魂。一瓶好酒光品質好還不夠,還需要酒杯這個 “伴侶”,不同酒杯能演繹不同的風采和真諦,能感受到不同的香氣和口感。威士忌也有專門的酒杯,其不同風格、復雜度和陳年程度等,也需要不同酒杯來映襯。一、威士忌酒杯選擇的三個關鍵因素1、杯口邊緣:關系到酒液入口時與舌頭的哪一部位接觸,會影響到味覺體驗的發展。2、杯口:分為內收杯型和開放杯型。內收杯型:更容易聚攏酒液釋放的香氣,更... 查看全文>
一杯一世界,酒杯是一款酒的另一靈魂。一瓶好酒光品質好還不夠,還需要酒杯這個 “伴侶”,不同酒杯能演繹不同的風采和真諦,能感受到不同的香氣和口感。威士忌也有專門的酒杯,其不同風格、復雜度和陳年程度等,也需要不同酒杯來映襯。一、威士忌酒杯選擇的三個關鍵因素1、杯口邊緣:關系到酒液入口時與舌頭的哪一部位接觸,會影響到味覺體驗的發展。2、杯口:分為內收杯型和開放杯型。內收杯型:更容易聚攏酒液釋放的香氣,更... 查看全文>
紅酒杯和白葡萄酒杯的區別是形狀不同,兩者都是高腳杯,紅葡萄酒杯的杯口更大,杯身更寬,可以讓紅葡萄酒與空氣接觸更充分;而白葡萄酒杯口較小,杯身較長,是為了更好的收集香氣。白葡萄酒杯與紅葡萄酒杯的區別紅葡萄酒杯喝紅酒時,人希望紅酒容易氧化。這是氧氣和酒的混合。飲酒者認為正是這種氧化作用給葡萄酒帶來了真正的香氣和風味,使之更加令人愉悅。這就是為什么紅酒杯更圓、更寬,以便讓更多的氧氣與紅酒接觸的原因。這也... 查看全文>
葡萄酒一直是人們養生保健酒類的第一選擇,因為它跟啤酒、白酒相比,由葡萄釀造而成,帶來更多的營養成分,可以為人體發揮積極的作用。許多人好奇葡萄酒帶來的營養成分及發揮作用是什么,那可以通過本文做詳細的了解。 葡萄酒是由葡萄汁(漿)經發酵釀制而成的飲料酒,它除了含有葡萄果實的營養外,還有發酵過程中產生的有益成分: 1、糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質,對人體發育有不同的補益; 2、葡... 查看全文>
中國上下五千年,就是一個酒的文化,酒的歷史,古時候一些詩人,喜歡通過酒抒發自己的情懷,李白有舉杯邀明月的雅興,蘇軾有把酒問青天的胸懷,歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁,不得不說,酒是一個好東西,在你悲傷的時候它能為你解憂,在你開心的時候它能為你助興,現在的一些人也是如此,有什么壓力或者傷心的事情也喜歡倒上一杯酒。只不過大家都依賴酒,不知道是否明白在喝酒酒杯方面的一些講究,我們大家都知道,喝酒可以陶冶情... 查看全文>
豐富多彩的日本酒的不普通絕不僅僅是在酒的風格和分類上,日本酒在小編看來最不普通的一點就在于它的飲用上。日本酒以廣泛的配餐和豐富的口感,近兩年已經越來越多的出現在我們的酒桌之上,小編在自己的小鋪子里也有著豐富多彩的日本酒提供,但是在和大眾消費者的接觸中,經常會被客人問道:“為什么要用這種杯子來喝日本酒呢?”“為什么兩杯酒用的杯子不一樣呢?”今天就來給大家展示下日本酒的不同杯具!我們常規見到的用來飲用... 查看全文>
所謂好酒配好杯無論觀色聞香,還是品酒味美奐美輪的酒杯絕對可以為一杯美酒增色放眼望去,葡萄酒杯都是清一色的透明、輕盈盡管外觀相似,但當中的材質是有區別的葡萄酒杯材質主要分為水晶和玻璃兩種用不同材質的葡萄酒杯對葡萄酒的香氣、口感也是有差別的哦那么,如何辨別水晶葡萄酒杯還是玻璃葡萄酒杯?手感上的差異 水晶杯更輕巧、杯壁更薄更結實而玻璃杯材質較厚尤其是杯口邊緣一般會加粗加厚除此之外水晶杯的冰涼感覺持久手握... 查看全文>
白酒在當今市場上有很多風味酒,但大多數人并不了解白酒的味道。這主要是因為他們通常喝同一種口味的酒,所以當選擇其他口味的酒時,他們的頭腦可能有些不確定。那么,白酒各種香型的品鑒特點是什么?濃香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以已酸乙酯為主體、純正協調的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協調,余味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無... 查看全文>
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