桑葚又叫桑果、桑棗,色紫紅,每年4-6月果實成熟期。早在兩千多年前,桑葚已是御用的補品。現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分,營養是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效。常吃桑葚能顯著提高人體,具有延緩衰老,滋陰,美容養顏等功效。拓展閱讀:桑葚酒的功效與作用1、首先要用手把桑葚擠碎(貪方便可直接倒入攪拌機攪碎)。2、放入冰糖(也可以是白糖),比例... 查看全文>
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龍葵(學名:Solanum nigrum),又稱黑珠仔菜、烏甜仔菜、烏籽菜、天茄子、牛酸漿、烏甜菜、大頭根(Tatukem 阿美族語),是茄科茄屬植物。龍葵果酒的制作方法 1、選擇成熟的龍葵果適量,用密封的破碎榨汁設備榨取龍葵果果肉和果汁,避免它們與空氣接觸; 2、選擇人工培養的酵母對果汁進行發酵,一定要發酵能力強,速度快的酵母; 3、龍葵果發酵好之后,進行倒桶分離,然后進行貯存; 4、將酒腳與壓... 查看全文>
火龍果又稱紅龍果、龍珠果,正確名稱叫仙人掌果、量天尺果,是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物果實。水果呈橢圓形,直徑10-12cm,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,灰白色、紫紅色或黃色果肉,黑色種子。火龍果中含有豐富的花青素、維生素和水溶性膳食纖維。如今正值夏秋火龍果成熟之季,釀造成酒,味甜,帶有清淡果香,十分爽口。 釀造方法 1.準備半個火龍果切成小丁 2.放入無油無水的罐子里 3.放入... 查看全文>
在秋天的時候,超市里會出現一種長相類似蘋果,卻比蘋果個頭小的水果,它的名字叫做海棠果。海棠果的果肉黃白色,果香馥郁,鮮食酸甜香脆,是海棠樹上結的果實。海棠果一年可以采摘兩次,分別叫做“白海棠”果“紅海棠”果,其中紅海棠是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮質料的上好果品。海棠果酒的制作方法及配方 1、將海棠果去梗,去除病果、爛果,清洗干凈,瀝干水份。2、用打漿機將海棠果粉碎,倒入發酵桶中。3、加入一定... 查看全文>
無花果(Ficus carica)通常作為干果食用,很少新鮮食用。它不是很甜,所以真正的無花果酒需要使用大量的糖才能使無花果汁發酵完成。這個配方可以制造4升的無花果酒,這種配方的特殊用品在出售釀酒用品的商店里很容易買到。你需要的東西3.5斤的無花果尼龍過濾袋7分的水6斤砂糖4茶勺的酒石酸或蘋果酸或焦亞硫酸1片壓碎的坎普登片糖量計1茶匙酵母2個帶氣閘的瓶子1包葡萄酒酵母虹吸軟管無花果酒無花果酒的制作... 查看全文>
火龍果又稱紅龍果、龍珠果,正確名稱叫仙人掌果、量天尺果,是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物果實。水果呈橢圓形,直徑10-12cm,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,灰白色、紫紅色或黃色果肉,黑色種子。火龍果中含有豐富的花青素、維生素和水溶性膳食纖維。如今正值夏秋火龍果成熟之季,釀造成酒,味甜,帶有清淡果香,十分爽口。 釀造方法 1.準備半個火龍果切成小丁  ... 查看全文>
相信大家都知道,我國是一個非常具有智慧非常強大的民族,每個人都有民族的團結力,而且我民族凝聚力非常強。在世界上也是數一數二的。那么大家知道我國產生了很多神奇的物種,比如說白酒。這就是我國影響世界的一大飲品,那么隨著近年來呢,我就進入了我國,有許許多多的人愛上了喝果酒。大家就會在家里面自己釀制果酒,那么今天呢,就小編來為大家分享一篇關于果酒釀制成果醋的方程,希望大家可以通過小編的文章,明白這個有沒有... 查看全文>
摘要:具有高營養價值的天然飲品--果酒和果醋越來越受到人們的喜愛,果酒和果醋的制作方法是什么?下面小編一起來制作美味又好喝的果酒和果醋吧! 果酒和果醋的制作 果醋的做法介紹如今,果酒和果醋越來越受到人們的歡迎,也有很多人開始動手自制果醋和果酒。下面就隨小編用蘋果分別釀制蘋果酒和蘋果醋吧。 果酒的制作材料準備:新鮮的蘋果、冰糖、檸檬(可有可無)、白蘭地、密封玻璃瓶1、挑選好的蘋果洗干凈,將蘋果切... 查看全文>
摘要:具有高營養價值的天然飲品--果酒和果醋越來越受到人們的喜愛,果酒和果醋的制作方法是什么?下面小編一起來制作美味又好喝的果酒和果醋吧!果酒和果醋的制作 果醋的做法介紹2.如何釀造蘋果酒和蘋果醋?如今,果酒和果醋越來越受到人們的歡迎,也有很多人開始動手自制果醋和果酒。下面就隨小編用蘋果分別釀制蘋果酒和蘋果醋吧。果酒的制作材料準備:新鮮的蘋果、冰糖、檸檬(可有可無)、白蘭地、密封玻璃瓶1、挑選好的... 查看全文>
酵素和果醋還有水果酒的做法神奇的五味子酒(獨家發布)工具:2L壺原料:五味子1。5兩,冰糖1。2斤,白水1。5L做法:鍋內加1。5L清水,把洗好的五味子放入鍋內,加冰糖熬開,開個五分鐘左右。倒入2L壺中,冷卻,蓋好蓋子發酵一個月即可。五味子酒的神奇功效:營養神經,安神,補腎,保肝,潤肺,降轉胺酶。(對于神經衰弱有著非同尋常的療效)目前東北區專柜作的酵素一共分兩種,一種是“減肥酵素”另一種是“保健酵... 查看全文>
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