獼猴桃甘酸,性寒,含有豐富的維生素C、B、胡蘿卜素,以及微量元素,是目前一種非常受歡迎的保健水果。喜歡的朋友可以用獼猴桃進行泡酒,營養價值也極為豐富。下面下邊給大家詳細介紹下自制獼猴桃酒的方法,希望對您有所幫助。自制獼猴桃酒方法配方:獼猴桃250克,白酒500克。制作方法:1.原料:選用獼猴桃(可殘次果)作原料;2.清洗:用清水漂洗去雜質;3.破碎:在破碎機內破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎;4.前... 查看全文>
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不管你是剛剛開始享受葡萄酒,還是一個狂熱的收藏家,是否可以喝過期的紅酒都是一個常見的問題。紅酒不同的預期壽命會導致不同的品種衰老,但好消息是喝過期的紅酒不會對你造成傷害。如果葡萄酒的保質期已經結束,那么它的口感就不太好了。對紅酒本身的全面了解,以及開瓶時的期待,可以幫助你決定是否應該喝紅酒。1.查看是否異味如果你的葡萄酒在喝的時候嘗起來有異味,你應該注意酒的不良癥狀嗎?可能不會,過期日期意味著在某... 查看全文>
獼猴桃,又稱奇異果、獼猴梨、藤梨、毛梨、羊桃、陽桃、幾維果、木子、毛木果等,是獼猴桃屬多種木質攀緣植物的可食用漿果。最常見的獼猴桃品種是橢圓形,大小約為一顆大型雞蛋,長度為5-8厘米,直徑為4.5-5.5厘米。獼猴桃的果皮呈纖維狀、顏色為暗綠色或棕色,而果肉是鮮綠色或金色,內有可食用的黑色種子。獼猴桃產生酒味還能吃嗎? 不能吃了。獼猴桃有酒味一般是由于放置時間過長成熟過度而引起的,一般水果過度成熟... 查看全文>
獼猴桃果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時采收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,哪些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞于鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素... 查看全文>
眾所周知,獼猴桃中的維生素與礦物質非常的豐富,是補充人體營養物質的佳品,深受消費者的選喜愛與追捧。那么獼猴桃可以釀酒嗎?制作步驟有哪些呢?感興趣的朋友可以跟著一起來看一下。1、主料獼猴桃若干、白酒適量、冰糖、干凈的容器。5、可以適當加入些枸杞、檸檬片,口味更好。2、獼猴桃、酒、冰糖的比例為10:10:5。(根據個人口味調整)3、選用未熟透的優質獼猴桃,以抓在手中沒有揉的動為好,用清水清洗表層皮毛,... 查看全文>
獼猴桃酒是生活中很受歡迎的一種果酒,它的營養價值比葡萄酒更高,而且治好以后的獼猴桃酒晶瑩透亮,微黃中帶有淡淡的綠色,滋味醇香特別好喝。獼猴桃酒保留了新鮮獼猴桃中的大部分營養,而且它經過發酵以后,還會產生一些對人體有益的活性成分,平時人們喝這種果酒對身體有諸多好處。1、延緩衰老獼猴桃酒是一種具有抗氧化能力的特殊果酒,它含有豐富的類黃酮和微量元素硒,還含有一些維生素c這些物質能增強人體的抗氧化能力,而... 查看全文>
1.原料:可以選用殘次果作原料。 2.清洗:用清水漂洗去雜質。 3.破碎:在破碎機內破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎。 4.前發酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發酵,溫度控制在20~25℃,時間約5~6天。 5.榨酒:當發酵中果漿的殘糖降至1%時,需進行壓榨分離,漿汁液轉入后發酵。 6.后發酵:按發酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖(也可在前發酵時,按所... 查看全文>
獼猴桃酒的釀酒工藝如下: 原料:獼猴桃(可以選用殘次果作原料)、酵母糖液、砂糖、酒精。 釀酒工藝: 1、清洗:用清水漂洗去雜質; 2、破碎:在破碎機內破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎; 3、前發酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發酵,溫度控制在20~25℃,時間約5~6天; 4、榨酒:當發酵中果漿的殘糖降至1%時,需進行壓榨分離,漿汁液轉入后發酵; ... 查看全文>
摘要:獼猴桃酒的功效與作用有哪些?含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。與其他酒類相比,獼猴桃酒對于護理心臟、調節情緒的作用更明顯一些。下面,就具體看看獼猴桃酒的釀制方法以及獼猴桃酒的營養價值。獼猴桃酒的功效與作用獼猴桃酒采用純獼猴桃精釀而成。獼猴桃的維生素含量高出柑桔、蘋果幾十倍,含有人體必需的糖、 蛋白質、氨基酸等多種礦物質,是各種水果中營養最豐富、最全面的... 查看全文>
不知從何時起自釀酒風行,也許跟我們的傳統習俗有關,無論是米酒、黃酒,抑或是近年來流行的葡萄酒,但凡有點興趣都會做上一壇。待到酒香醉人時,開啟壇封與家人朋友一起開懷暢飲,無比愜意。今年的自釀酒與往年有點不同,碧綠香甜的獼猴桃酒掀起一股全新自釀酒風潮。自釀果酒有妙招獼猴桃除了營養十分豐富外,還具有很高的醫療保健價值。現代醫學臨床實驗證明:長期食用獼猴桃及其制品,可以防止致癌物質亞硝基化合物在人體內形成... 查看全文>
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