藥酒有保質(zhì)期嗎  2023-03-11 12:00

國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委規(guī)定：在2006變10月1日開始，酒精度數(shù)超過10度以上的飲用酒，可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。也就是說，白酒、紅酒以及藥酒沒有保質(zhì)期的說法了。 （藥酒要特別說明一下，這里指的是非個人泡制的藥酒）但酒有最佳適飲期，不論是白酒、紅酒還是藥酒都是有最佳的適飲期。什么叫適飲期呢？ 簡單的講就是最佳適合飲用的階段，包括：飲用口感、風(fēng)味、香氣以及酒的結(jié)構(gòu)都是最好的一個狀態(tài)和表現(xiàn)。白酒，如果酒精...  查看全文>

紅酒沒有保質(zhì)期，適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。紅酒有保質(zhì)期嗎通常來說，國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法，而是按照適應(yīng)期來說的，也就是說這瓶酒最合適的飲用時間，因為過了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了，里面的成分也會發(fā)生一些變化，也就失去了飲用價值，這樣的葡萄酒喝了之后對...  查看全文>

瓶裝紅酒沒有保質(zhì)期，但有適飲期，大部分紅酒都適合在3-5年內(nèi)喝完，因為紅酒在裝瓶后還會繼續(xù)緩慢發(fā)展，一般5年左右會進入衰老期，風(fēng)味會變淡，口感會變差。國際上，葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當(dāng)葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、...  查看全文>

洋酒沒有保質(zhì)期。洋酒本義是指國外進口的酒，但是在如常生活中，洋酒更多指威士忌、伏特加等烈酒，這些烈酒沒有保質(zhì)期，它們的酒精度數(shù)較高，在裝瓶后酒液不再繼續(xù)發(fā)展，只要存放得當(dāng)，就可以長久保存。洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。一般來說，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來...  查看全文>

紅酒沒有準(zhǔn)確保質(zhì)期，一般說適飲期會更合適。紅酒適飲期一般在3到5年內(nèi)，超過5年的紅酒會進入衰落期，風(fēng)味逐漸變差，但酒液沒有變質(zhì)變壞，只是風(fēng)味口感不佳，不適合飲用。國際上，葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當(dāng)葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的...  查看全文>

紅酒沒有保質(zhì)期，適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。紅酒有保質(zhì)期嗎通常來說，國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法，而是按照適應(yīng)期來說的，也就是說這瓶酒最合適的飲用時間，因為過了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了，里面的成分也會發(fā)生一些變化，也就失去了飲用價值，這樣的葡萄酒喝了之后對...  查看全文>

冰酒沒有保質(zhì)期。冰酒的含糖量很高，屬于甜葡萄酒，糖分高，酸度高，因此適合長期保存，一般可以保存10年以上，品質(zhì)高的冰酒可以保存幾十年，口感會逐漸醇厚，風(fēng)味更佳。冰酒（icewine）的定義是：利用在-8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。冰酒常被稱作是...  查看全文>

“保質(zhì)期”就是“適飲期”所謂“保質(zhì)期”，就是物品能保證質(zhì)量的期限。那么，紅酒到底有沒有“保質(zhì)期”呢？每天紅酒超市首席品酒師黃緒金先生表示，我國紅酒的保質(zhì)期一般為十年，而在國外，紅酒一般沒有保質(zhì)期的說法。因為討論紅酒的保質(zhì)期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。最佳適飲的狀態(tài)紅酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發(fā)芽、開花、結(jié)果、成熟，這...  查看全文>

紅酒沒有保質(zhì)期，適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。紅酒有保質(zhì)期嗎通常來說，國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法，而是按照適應(yīng)期來說的，也就是說這瓶酒最合適的飲用時間，因為過了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了，里面的成分也會發(fā)生一些變化，也就失去了飲用價值，這樣的葡萄酒喝了之后對...  查看全文>