一名捷克人每年比一名德國人多喝四分之一的啤酒。捷克是當之無愧的啤酒王國,哈謝克、赫拉巴爾都是蘸著啤酒寫作。1842年,世界啤酒歷史上發生了一件大事。捷克小鎮比爾森(plzen)的古泉酒廠,釀酒師josefgrolle發明了一種稻草黃色、有清涼透徹的視感、飽含麥芽口味和地道酒花苦味的啤酒。這種啤酒一經推出,迅速風靡歐洲,類似的仿制啤酒在世界各地如雨后春筍般涌現,統統被稱作“比爾森啤酒”。中國酒廠所生... 查看全文>
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啤酒,可能是大家日常最為常喝的酒。因為度數低,比較容易入口,而且口感很冰爽,所以深受年輕人的喜愛。說到啤酒的品牌,可能現在很多人更傾向于口味更醇厚、濃度更高的進口啤酒,比如百威啤酒、嘉士伯啤酒等等,但是對于本土啤酒,大家了解多少呢?本土啤酒其實大家應該也很熟悉,比如哈爾濱啤酒、珠江啤酒、南昌啤酒、唐山啤酒等等,物美價廉,而且很多啤酒品牌其實已經有百年歷史。但你知道嗎,近年來,中國本土啤酒產業快要被... 查看全文>
不得不說,“鄙視鏈”這個東西,在我們酒界里是一個非常復雜的存在。正常來講,喝白酒的鄙視喝啤酒的,喝清酒的鄙視喝白酒的,喝紅酒的鄙視喝清酒的……那么,像老黃我這樣啥都喝一點的老酒鬼,是不是就處于“鄙視鏈”最頂端了?不僅如此,單獨拎一個酒類出來講,這“鄙視鏈”長度也可以講個十天半個月。從生產方式的角度來講,所謂“一入精釀深似海,從此工業是路人”,喝精釀的絕對是鄙視喝工業的;從國內外角度來看,喝海外啤酒... 查看全文>
夏天最值得關注的就是啤酒節,哈爾濱啤酒節作為國內三大啤酒節之一,起源時間比青島啤酒節早3年,同時作為中國啤酒的故鄉,哈爾濱的啤酒銷量也是全國第一,而哈爾濱啤酒節2021年時間地點就在7月,在即將到來的哈爾濱啤酒節,能夠享受到與青島啤酒節完全不同的盛世。哈爾濱啤酒節的特色哈爾濱啤酒作為國內三大啤酒巨頭之一,也是中國第一桶啤酒的生產地,并且在1988年夏天,哈爾濱啤酒節同首屆國際啤酒博覽會同時問世,出... 查看全文>
熊拉格啤酒色澤金黃,口感滑順溫合。酒體富含啤酒花的香氣并且在麥芽的香味和啤酒花的苦味之間取得很好的平衡。優質的原料和純凈的發酵是造就這一個國際知名品牌成功的因素。烘培時間是亞洲的四到六倍,歐洲的二到三倍,因此苦味系數較穩定,啤酒較耐溫,口感延續性更長。熊啤酒廠BearBeer品牌故事Bear Beer德國熊啤酒,是擁有130年以上歷史的知名德國啤酒廠-HARBOE旗下品牌之一,嚴格遵循近500年歷... 查看全文>
百威作為全球第一大啤酒公司,在世界各地收購啤酒企業來壯大自己,那百威啤酒旗下有多少品牌啤酒呢?目前百威英博旗下已經擁有超過200個品牌,遍及美洲、歐洲和亞太區30多個國家,國外品牌可能不太熟悉,但國內的哈爾濱、雪津、金龍泉等都被百威收入囊中了。百威啤酒旗下品牌啤酒百威啤酒公司跟英博公司合并,成為全球第一大啤酒公司百威英博,旗下擁有超過200個品牌,遍布世界各地,比較知名的國外品牌主要有百威啤酒、時... 查看全文>
豪鉑熊(Bear Beer)是豪鉑集團旗下知 名啤酒品牌。豪鉑集團(Harboe)成立于1883年,總部位于丹麥。作為上市公司的豪鉑集團在歐洲擁有3個生產基地,分別設在丹麥、德國和愛沙尼亞。豪鉑熊啤酒哪個顏色的好喝,豪鉑熊啤酒是精釀嗎?——豪鉑熊家族———豪鉑熊啤酒歷史悠久,品種豐富,包含Lager,Strong Lager,Wheat,Dark、Wheat,Dark,IPA和Stout等。啤酒大... 查看全文>
哈爾濱哈特啤酒有限公司始建于1958年,位于五常市拉林鎮,其子公司有哈爾濱哈特實業有限公司、哈爾濱滔達飲料有限公司、長沙榮泰包裝容器有限公司,以生產啤酒、飲料、包裝、塑膜為主要產品的集團企業。經過五十年的建設發展,已初具產業規模,公司共占地面積20萬平方米,建筑面積6.2萬平方米,擁有固定資產1.2億元,設備儀器480臺(套),企業員工620人,其中高級專業技術人員50人。年產啤酒和飲料能力20萬... 查看全文>
自從喝了進口啤酒,感覺雪花,哈啤等都弱爆了!要知道,國內很多啤酒品牌雖然價格便宜,但是越來越向發酵飲料發展,酒精度,麥芽濃度越來越低,添加大米,淀粉,玉米等輔料,口感很淡,跟喝水一樣,麥香味不濃,而國外進口啤酒主要以水、大麥芽、小麥芽、啤酒花為主,適當添加酵母,沒有其他輔料,口感濃郁。下面就給大家分享幾款暢銷的進口啤酒,有你喝過的嗎?福佳白啤酒福佳白算是國內比較暢銷的入門級精釀啤酒,具有比利時風味... 查看全文>
說到啤酒,想必很多人都會想起哈爾濱啤酒,畢竟它是曾經國產啤酒巨頭,至今已有上百年的釀造歷史。哈爾濱啤酒廠在1900年由俄國商人烏盧布列夫斯基開辦,原名為“俄國商人烏盧布列夫斯基”,而后才更名換姓,是中國歷史最悠久的啤酒品牌。想當年,哈爾濱啤酒的酒質并不是特別好,甚至比起其他啤酒稍遜一籌,主要是因為當時主要以木桶裝啤酒,保質期較短。隨著時代的進步,該啤酒越做越好,在某一段時間里基本都是年產兩萬多噸左... 查看全文>
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