豐谷酒業的詞  2023-03-11 15:00

不管是葡萄酒入門者，還是專業人士，要讀懂德國葡萄酒的酒標都不是一件簡單的事情。你是不是只看懂酒標上的“Riesling”這個字眼呢？別著急，先跟隨本文來認識一些常常出現在德國酒標上的術語。一、甜度篇Trocken/Selection干型，殘糖含量不能超過9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜，口感微甜，其中“Feinherb”是一些酒莊的通俗叫法，殘糖含量在9-18g/L之...  查看全文>

不管是葡萄酒入門者，還是專業人士，要讀懂德國葡萄酒的酒標都不是一件簡單的事情。你是不是只看懂酒標上的“Riesling”這個字眼呢？別著急，先跟隨本文來認識一些常常出現在德國酒標上的術語。一、甜度篇Trocken/Selection干型，殘糖含量不能超過9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜，口感微甜，其中“Feinherb”是一些酒莊的通俗叫法，殘糖含量在9-18g/L之...  查看全文>

“開心到劈叉”的飛躍中，全民矚目的2020高考落幕，在莘莘學子迎來前半生最重要的大學通知書之際，豐谷酒業作為飽受大考的酒業資深選手，也率先交出了一份亮眼的科研創新成績單，成為行業領先的科研優等生。那么，被稱為“川酒第七朵金花”的豐谷究竟取得了哪些創新成果和產品榮譽？各項發展指標如何？下面，就讓我們一起來“驗收”一下拿到“提前批”通知書的豐谷酒業成績單吧！創新成果井噴，低調豐谷的高成績6月29日，“...  查看全文>

近日，酒圈傳來一勁爆消息，曾被譽為川酒第七朵金花的豐谷酒被爆出申請破產重整！而在不久之前，豐谷酒業還舉行了一場聲勢浩大的發布會。兩種截然不同的轉變，豐谷酒業到底發生了什么？在探究原因之前，我們不妨先了解下豐谷酒業的歷史。早在清朝康熙年間 ，陜西釀酒大師王秉政就和兒子王發天一起，合并了綿州多家酒坊，創立了“豐谷天佑燒坊”。到了解放后，國內白酒行業迎來新的機遇，豐谷天佑燒坊也更名為國營綿陽市酒廠。上世...  查看全文>

不管是葡萄酒入門者，還是專業人士，要讀懂德國葡萄酒的酒標都不是一件簡單的事情。你是不是只看懂酒標上的“Riesling”這個字眼呢？別著急，先跟隨本文來認識一些常常出現在德國酒標上的術語。甜度篇Trocken/Selection干型，殘糖含量不能超過9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜，口感微甜，其中“Feinherb”是一些酒莊的通俗叫法，殘糖含量在9-18g/L之間。...  查看全文>

一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺。夕陽西下幾時回？無可難何花落去，似曾相似燕歸來。小園香徑獨徘徊。——北宋·晏殊《浣溪沙》從安史之亂到北宋統一，前后經歷224年的干戈喪亂，天下終于歸于一統，百姓終于可以安享太平生活。久違的歌舞酒筵，在酒與詞的交相輝映之下，重新煥發出盛世的風采。同時，北宋初年的政府改革，也為酒文化的發展間接提供了息壤。宋太祖趙匡胤通過杯酒釋兵權的辦法，迫使武將交出兵權，從而徹底改變了...  查看全文>

味道(taste)、風味(flavor)和香氣(aroma)是葡萄酒品鑒中出現頻率很高的品酒詞匯，然而很多人都認為它們意思相近，幾乎可以互換使用。然而，這三個詞語本質上還是有一定區別的。taste就是我們常說的味道，但與mouthfeel略有不同;aroma指能用鼻子或鼻腔嗅到的香氣;而flavor則是一個葡萄酒品質的統稱，既關系到taste又關系到aroma，還涉及mouthfeel。不管如何，...  查看全文>

（1）熟悉用餐禮節飯局的基本禮節包括座次、倒茶、點菜、吃菜、和離席這五項事宜。座位安排可是很有講究的，而且又有圓桌、八仙桌之分，具體坐席排布方法依據各地習俗又有所不同，建議直接度娘。入席后，要給客人倒茶，倒茶的講究的就是把干凈衛生即可，倒茶前凈杯，添茶適量即可。之后就是點菜，問一下客人的忌口，一般人家也不會找事，有忌口的會說出來，沒有的都會說“都行”。用餐禮節上，可以介紹一下菜品，但不要反復勸吃，...  查看全文>

【能看到土壤分成的葡萄園 來源：網絡】Terroir是所有的葡萄酒書籍里公認的最神秘的詞，不管專家或偽專家都喜歡用，盡管有眾多的翻譯都將其翻譯為“風土”或“風土條件”，但還令很多人不滿意，因為風土這個詞匯顯然不能完全形容Terroir這個法文單詞完整的意思，并且在Terroir所描述的內容中，很多現象還是沒法用科學來解釋的，這就更增加了它的神秘性，今天，我們就來探討一下Terroir的問題。上面說...  查看全文>