紅酒有過期的說法，但不是保質期，是適飲期。紅酒的酒精度數一般在13度左右，是可以不標保質期的，但是紅酒的適飲期一般在3-5年內，時間越長，酒液風味會變差，變得不適合飲用。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當年即可上市。陳釀型一般酒... 查看全文>
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中國酒文化博大精深，之前人們更喜歡白酒，口感醇厚，現在人們對于啤酒和紅酒比較鐘愛。尤其是紅酒，特別受女性歡迎，夜晚小酌一杯，有利于睡眠。那么，對于紅酒人們更多的是關注它的口感，很少有人關注它的保質期，紅酒過期了怎么辦？1.紅酒有無保質期外國的紅酒一般不規定保質期，所謂的保質期指的是保證質量的期限，在期限內食用食物的品質有品質，超過了期限可能就變質了。而我國國產的紅酒定的保質期一般是我10年。而外國... 查看全文>
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紅酒開了沒喝完，會變酸，就沒法喝了。難道要倒掉嗎，真的好浪費啊!不要擔心啦，其實過期的紅酒還有很多的用處的。下面，就為大家分享過期紅酒的10個小妙用，不要錯過哦!1. 紅酒面膜材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈。2. 沙拉醬：沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取... 查看全文>
“我看一般酒瓶背后的貼紙上標著保質期10年的字樣。那82年的拉菲不是過期酒嗎？怎么還有人買，還賣好多萬？”“葡萄酒保質期”這件事，真是一個消費者永遠在問，進口商永遠在澄清的話題。不得不說，歷史造就的問題，需要回到歷史當中去認識，去解惑。01保質期10年是怎么來的？歷史的車輪要倒回上個世紀80年代，我國推行食用商品全面質量管理，任何入口的東西都必須標配一個保質期。有人說是那時法規制定者對葡萄酒專業知... 查看全文>
紅酒的前半生由釀酒師決定，后半生在我們自己手里。開酒時卻發現美酒失色，酒味生變，真的是一件讓人只能抱著瓶哭的事情！紅酒當然會過期，但是什么時間不能飲用，受多個因素影響，不是按酒標上日期計算出來的。哪些葡萄酒值得存放，能存放多久？答案并非千篇一律，而這個問題的關鍵，在于葡萄酒的 “適飲期”。這個概念是基于葡萄酒的生命周期而言的，葡萄酒從出生、成長、成熟，到達頂峰，再到衰敗，最適宜飲用的時間是進入成熟... 查看全文>
密封的紅酒會過期。這里的過期是指適飲期，一般紅酒適合在3-5年內喝完，就算沒有打開，紅酒也在緩慢發展，時間過長，酒精揮發，酒液發展過度，風味就會變差，味道變淡。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。國際上，葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用... 查看全文>
紅酒沒有過期的說法，如果已經變質了不能飲用，可以用來清洗水果、廚具和玻璃等。紅酒變質一般是過度氧化了，酒液逐漸變成醋酸，不適合飲用，但具有一定的去污作用，可以用來清洗用具。葡萄酒是酒類之中唯一的含有堿性物質的酒，并且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。葡萄酒若被開瓶，很容易就被氧化，從而失去葡萄酒本身的香味，會變酸，這個時候，多數人會選擇倒掉它們。事實上，這些“過期”、“變質”的葡萄酒也是大... 查看全文>
紅酒如果保存條件良好，不會過期變質，但是風味會下降。大部分紅酒是為了新鮮飲用而生產，一般適飲期在3-5年內，超過5年的紅酒風味就會下降，口感變差，但酒液對人體無害。“保質期”從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。原則上講，酒在其巔峰期時飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對地... 查看全文>
紅酒不會過期，但是紅酒放置時間長了，口感會變差，風味不好。紅酒在裝瓶后還一直在發展，一般在3到5年后，就會走向衰落期，這個時候的紅酒對人體是無害的，只是口感不好，不適合飲用。葡萄酒是一種活的飲料，會隨著時間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創造了一個氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒有氧氣，從而保存了它。葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期，所以說是保質期，還不如... 查看全文>
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