超市紅酒柜  2023-03-11 17:59

市面上的葡萄酒種類是有很多的，便宜的只要20元錢，價格昂貴的甚至上千元上萬元的都有，這也導致了大家對葡萄酒的理解也是有所不同的。超市20元一瓶的葡萄酒能喝嗎？平時我們喝酒的時候都會選擇一些白酒或者啤酒來喝，但是現在的人們養生觀念也是非常重的，而且也都更重視生活的品質，所以有很多人也都會在喝酒的時候選擇一些紅酒來喝，這樣不僅能夠體現出自己的品位，而且也能夠拉高檔次。特別是很多女性朋友，經常也有喝紅酒...  查看全文>

溫度，濕度，光照條件和運動對葡萄酒的正確成熟起著重要作用。如果要將葡萄酒存放任何時間，都需要將其保存在安全的地方。除投資紅酒柜外，沒有其他方法可以安全地儲存葡萄酒。有許多重要的家用電器，沒有明智的家庭愿意。從爐灶和烤箱到抽油煙機，冰箱和冰柜，咖啡機，洗衣設備等等，現代廚房為您提供了各種解決方案。但是，您真的需要酒柜嗎？答案當然取決于您對葡萄酒的熱愛是否足以證明額外的存儲空間。如果您是一位熱衷于葡萄...  查看全文>

很多人認為冰箱具有制冷、保濕等作用，可以用來存放葡萄酒，這種觀點有些想當然了。其實，葡萄酒柜與冰箱有很大的差異，對于有生命的葡萄酒來說，這些差異無疑是致命的。（一）恒定溫度的性：葡萄酒較佳的保存溫度應該是13℃左右，曾經有學者做過專門的分析，認為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設置一個恒定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設定的溫度相差比較大，可能會在5℃-6℃左右，也就是說總是在7℃—18℃左右...  查看全文>

一是酒柜的維護保養： 1）.每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。2）.每兩年清理一次冷凝器(酒柜背面的金屬網)上的灰塵。3）.搬動或清掃酒柜前請認真查看插頭是否已經拔出。4）.每一至兩年更換一次層架,以防高濕度狀態下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的隱患。5）.每年徹底清洗一次酒柜,清洗前請先拔出插頭,并清空酒柜,然后用海綿沾水或肥皂液，輕輕搽拭柜體內外。（禁用鋼刷、化學溶液）。6）.不施重壓...  查看全文>

一旦你打開軟木塞，葡萄酒就會在數小時內變質。如果你曾試圖將沒喝完的葡萄酒在冰箱里保存幾天，就會得到這個慘痛的教訓。葡萄酒中的水果味道和香氣會消失殆盡，留下的只有或多或少的酒醋味。氧氣既是葡萄酒的朋友，也是葡萄酒的敵人。這就像條鐘形曲線——開始時將葡萄酒暴露于氧氣中可以帶出新口感，但最后酒會開始壞掉。如何處理剩酒然而，多虧某些新技術的進步，略微延長開瓶葡萄酒的保質期已經成為可能。以下是部分常見的選擇...  查看全文>

買過紅酒的朋友會發現，超市里的進口紅酒價格越來越親民，雖然隨著市場的規范化，但在部分地區，幾十塊一瓶的紅酒幾乎在各大超市都能見到，除了打折外，還有特價品。中央電視臺記者走訪市場發現，雖然受中央倡導節儉的影響，酒類市場銷售仍處低迷，但個別品牌葡萄酒價格低得離譜，銷量卻大的驚人，這引起新聞媒體的關注。也許有些人以為進口紅酒價格低與其成本低和經銷商為了消化庫存進行促銷等因素有關，但是事實真的如此嗎？當我...  查看全文>

紅酒恒溫柜在11攝氏度最合適，紅酒的儲存溫度在5-20攝氏度之間都可以，過高和過低都會影響紅酒成長，還有盡量避免溫度變化頻繁，溫度頻繁變化對紅酒的傷害比高溫保存更大。紅酒最理想的保存溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長穩定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到２０℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快...  查看全文>

隨著經濟發展，生活真的是越過越好了，以前只求溫飽，現在已經開始追求更高的生活品質，去更高端的飯店，喝更好的酒，去更遠的地方，住更好的酒店。現在很多上班族都會經常外出應酬，飯桌上少不了酒的存在。有些注重生活品質的人往往喜歡選擇紅酒這樣不僅能夠體現出自己的品位，而且也能夠拉高檔次。特別是很多女生，會有喝紅酒的習慣，甚至是非紅酒不喝。不過現在的年輕人們，都特別注重生活儀式感和生活的品質，所以在聚餐的時候...  查看全文>

超市算的上是買葡萄酒最方便的渠道了，但是看著一貨架的酒，不知道選什么！看完這篇超市選酒大大大指南，包你可以在超市里“橫著走”首先，比起專業的酒窖，超市的葡萄酒儲存條件相對較差，所以不建議大家在超市里花大價錢買那些昂貴的、需要長時間陳年的葡萄酒。那樣的酒，建議大家去找比較靠譜的供應商去買。大多數超市出售的葡萄酒的定位都是流通快，買來就可以喝的新鮮型葡萄酒。所以比較建議在超市里買那些售價在三百塊以下的...  查看全文>