很多人喜歡喝葡萄酒但是郁悶的是家里沒有的酒窖，可是苦了這群人。很多人就會想我家里哪個地方就不能存放葡萄酒嗎?我們向某酒窖(CrownWineCellars)的總經理格雷戈里-迪耶布(GregoryDe’eb)提出了這個問題。他會把酒存在自家的什么地方呢？他說，“房子中間通常有一個衛生間。如果你真的重視你的葡萄酒，封上這個衛生間，將它作為儲藏葡萄酒的暗室。” 下文為迪耶布給出的在自己家中藏酒的五大建... 查看全文>
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白酒放家里儲存首先要檢查瓶蓋的密封情況，保持酒瓶密封狀態，放置在避光陰涼，干凈通風的地方，直立保存。白酒保存的溫度不要超過30℃，濕度保持70%左右。白酒收藏先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是白酒保存防止“跑酒”必須要做的件事。瓶裝白酒應選擇較為清潔、避光和通風較好的地方，相對環境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛... 查看全文>
別什么白酒都往家里放，這2種白酒放上20年，不僅不值錢，還難喝對于藏酒這個話題在白酒圈內一直都是處于很火熱的狀態，為什么喜歡藏酒？比如茅臺這樣高端的白酒，選擇藏酒在以后還能成為“金錢”。早年間人們對于白酒的認知只停留在“白酒這東西就是用來立馬喝掉的”但是隨著社會高速發展人們對于白酒的概念更加透明化，加上我們獨特的意義，于是白酒便被賦予為在社交、收藏、投資等很多領域成為必不可少的主角。再加上這些年當... 查看全文>
好的酒柜裝修，起到強大儲物作用的同時，更能夠在很大程度上提升家居空間的美觀性。那么，酒柜設計的過程中有哪些注意事項呢？今天就跟隨北京辰溪酒窖一起來看看吧！一、酒柜也要注重實用性在打造酒柜的時候，真的并不一定就要把它當做一個正兒八經的酒柜來打造，你有沒有想過它可能可以作為一種隔斷，很多人就將隔斷打造成一個酒柜形式，在客廳或者餐廳里隔斷不僅可以讓空間格局更加合理，而且正好擁有了一個酒柜。二、酒柜吧臺設... 查看全文>
電子酒柜是多數家庭的選擇，但是購買現成的電子酒柜難免會找不到合適的地方來安放它，那么這個你就可以選擇定制酒柜了。這個時候你就需要了解一些定制酒柜的注意事項了。1、裝修風格。定制酒柜時要把握好家里的風格，根據自家裝修風格去選擇不同的材質，避免酒柜擺在房間顯得格格不入。2、房屋結構。定制酒柜放置環境很重要，定制時應選擇在不受陽光直曬并遠離熱源的地方，且通風良好不要放在潮濕氣重或易濺水的地方更不要放置在... 查看全文>
夏天天氣越來越熱，家里沒有酒柜，葡萄酒該如何存儲？這也是很多人常常會遇到的問題，今天就來給大家解答。不同的城市和地區在特定的時間里都會經歷高溫，因此如果沒有被儲藏在合適的條件下，葡萄酒就有變壞的危險。為了創造良好的儲存條件，酒窖需要遵循以下幾條準則：（溫度11到14℃是葡萄酒得以陳放數十年之久的理想溫度，但大多數葡萄酒在6到18℃的溫度下也可以良好地存放數年。葡萄酒的演進速度因低溫而減緩，因高溫而... 查看全文>
沒酒柜紅酒能放3到5年，紅酒不一定要放酒柜，有沒有酒柜，紅酒放置的時間都是3到5年左右。大部分紅酒在3到5年后會進入衰落期，只有少部分優質紅酒具有收藏潛力。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒... 查看全文>
1、盡量將酒瓶橫放或者向瓶口稍微傾斜。這樣可以酒液隨時與軟木塞接觸，防止瓶塞變干，導致氧氣侵入過度氧化。(起泡酒和螺旋蓋的葡萄酒除外)2、盡量保持酒標朝上這樣便于隨時看到酒的品牌和名字，不必再移動酒瓶找酒。同時，避免過多移動酒瓶還有一個好處，可以讓沉淀物都積聚在一側，這樣醒酒就方便多了。3、溫度很重要溫度過高，葡萄酒加速氧化，讓酒好像被蒸煮過一樣;溫度過低，葡萄酒的某些香氣和風味可能會丟失。一般來... 查看全文>
葡萄酒 不僅 是美味 的飲料 ，也是有生命 的個人 ，葡萄酒 在瓶子 里放置 一段時間 后，軟木塞 使氧氣 滲透到 瓶子 里，其中 的液體 與氧氣 發生 微妙 的反應 ，發展 出更復雜&nb... 查看全文>
平常我們家里多多少少都會有一些開瓶后喝不完的白酒，時間長了雖然酒還是那個酒，但是隨著酒精的揮發，酒質也發生了一些改變，可是又舍不得扔掉，那到底該怎么辦呢？今天小編就跟大家分享喝剩下的白酒可以用來干什么，還不知道的趕緊看過來哦！一、去除魚腥味家里做魚或是其他肉類食物時，很多人都會選擇用料酒來去腥，但是也會有人選擇用喝剩下的白酒去腥，用白酒（主要成分為乙醇）除魚腥味，道理也很簡單。魚的腥味主要是魚體表... 查看全文>
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