中國評酒會評出的中國八大名酒排名  2023-03-11 21:59

名酒30年，白酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展從何處來？文｜云酒團(tuán)隊1989年1月10日-19日，中國白酒行業(yè)再次迎來節(jié)點。經(jīng)過10天嚴(yán)格評選，在安徽合肥舉行的第五屆全國評酒會宣布了入選全國名酒名單，17大名酒就此登上歷史舞臺。30年后，2019年4月22日，17大全國名酒齊聚四川遂寧，組成最強酒局，參加由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦、沱牌舍得集團(tuán)承辦、花冠酒業(yè)協(xié)辦的“中國名酒30周年暨中國白酒高質(zhì)量發(fā)展峰會”。與會行業(yè)大...  查看全文>

如今很多品牌都打著中國名酒的稱號在售賣，雖然有五屆全國評酒會，但中國八大名酒是哪八種卻一直備受爭議，在不同軟文中的八大名酒各不相同，導(dǎo)致很多人都不知道該信哪個，其實不管是官方版本還是民間版本，確實有不同，但絕對只有10款酒能稱得上八大名酒的名號。最權(quán)威的中國八大名酒眾所皆知，中國總共進(jìn)行了5次國際級評酒會，其中前三次都選出了八大名酒，但1952年第一次品酒大會只選出了4大白酒：茅臺酒、汾酒、瀘州老...  查看全文>

東北現(xiàn)在是酒用高粱，玉米的生產(chǎn)基地，各個釀酒大省，包括四川、安徽、江蘇、山東、貴州、甘肅等，都要從東北購買高粱、玉米作為釀酒的原料。東北的水質(zhì)也很好，無論是其山泉水還是河水，均可稱之為甘泉如醴。從歷史傳統(tǒng)、原料、水質(zhì)等條件來看，東北是可以釀出好酒來的，但是，為何東北沒有名酒（指的是歷屆評酒會評出的“名酒”）呢？下面我們就一起來知道一下。首先是，東北的酒在風(fēng)味上沒有樹立起自己獨立的規(guī)范。雖然東北的玉...  查看全文>

經(jīng)歷了十年文革動亂時期，時隔第二屆評酒會16年之后，第三屆全國評酒會再次評選出“八大名酒”，分別為“貴州茅臺，山西汾酒，四川五糧液，四川劍南春，安徽古井貢，江蘇洋河大曲，貴州董酒，四川瀘州老窖特曲”，為了區(qū)別于第二屆評酒會所評選出的“老八大名酒”，第三屆評出的八大名酒稱之為“新八大名酒”。新八大較老八大發(fā)生了局部變化，其中劍南春和洋河大曲首次入選，取代了第二屆的全興大曲和西鳳酒。第三屆評酒會之“新...  查看全文>

新中國成立之后，中國共舉辦過五次全國評酒會，在當(dāng)時釀酒工業(yè)尚處于整頓恢復(fù)階段的艱苦條件下都能舉辦五屆，如今條件優(yōu)越卻為何不舉辦了呢？1.評酒會表面上是評酒，實際上是刺激酒廠提高品質(zhì)、加速生產(chǎn)、同時兼顧品牌傳播2.有些酒企為了應(yīng)付評酒會，送檢的酒都經(jīng)過特別調(diào)制，市場上根本買不到?！懊啤狈Q號大大降低了評酒會的信服力，評酒會舉辦也沒有意義了3.評酒人員流動性大，沒有統(tǒng)一的評定標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則為了保護(hù)“中國名...  查看全文>

很高興您閱讀我的小文，關(guān)注我，我們一起聊聊白酒的那些事。1979年第三屆評酒會，圖中專家像不像易中天？【一點小歷史】建國后全國評酒會僅僅舉辦了五屆，1952年起、1989年止。從無到有，1952年第一屆、1963年第二屆可以說是在摸索中進(jìn)行的。到了1979年舉辦第三屆全國評酒會時，白酒專家們那叫一個竭盡所能、挖空心思的來規(guī)范品評工作，有點矯枉過正的意思不？咱們且不說本屆首創(chuàng)了很多詳而又細(xì)的品評辦法...  查看全文>

迄今為止，國家相關(guān)部門共舉辦了五屆名酒評酒會：前列屆：1952年在北京舉行，共評出4大名酒：茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。第二屆：1963年在北京舉行，共評出8大名酒： 五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。第三屆：1979年在大連舉行，共評出8種名酒： 茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。第四屆：1984年在太原舉行，共評出...  查看全文>

第一屆全國評酒會之后，名酒概念開始深入人心，“四大名酒”的誕生更是在白酒行業(yè)激起了層層漣漪，眾多酒企開始修煉內(nèi)功，努力提升品質(zhì)，蓄勢待發(fā)，終于時隔九年后，第二屆全國評酒會如期而至。第二屆全國評酒會首次提出“中國八大名酒”，這也是被廣為認(rèn)可的“八大名酒”，為了區(qū)別于第三屆評酒會評選出的“新八大名酒”，故稱之為“老八大名酒”，“老八大名酒”在中國白酒格局中有著舉足輕重的地位，其中半數(shù)酒品更是以“四大名...  查看全文>

文|大家酒評內(nèi)容中心 馬月嬌提起中國的國寶，無人不知曉是大熊貓；提起四大國粹，大家也能數(shù)出京劇、武術(shù)、書法和中醫(yī)學(xué)。但對于中國流行千年的白酒，你了解多少呢?中國白酒是世界三大蒸餾酒之一，以獨特的風(fēng)味屹立于世界之林。白酒作為中國國酒的代表性酒種，在歷史的傳承與積淀下愈發(fā)顯得獨特且魅力十足，是中國歷史傳承的瑰寶。 不過中國名酒起源卻要從中國五屆名酒評選會說起，在計劃經(jīng)濟(jì)時代，通過名酒評選會選出的白酒成...  查看全文>