首先,酒標上的信息,有的對于判斷酒的好壞其實沒有幫助,有的甚至是反向指標,有用的基本只有產地和分級兩項。相比之下,價格則是簡便又準確的評判標準,當然八大名莊之類的會因為名氣而有一定水分。拉菲正牌會因為某國土大款眾多而有相當水分,自副牌以下的各種衍生品簡直是人傻錢多速來的典型。Grand Vin由于缺乏法律約束,Grand Vin 這個詞用爛掉了,下至幾塊錢的超市酒,上至波爾多酒王 Pétrus,都... 查看全文>
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醬香酒熱了,熱得燙手。其中,數河南市場最熱。河南市場上的醬香酒熱,應該是從2018年開始的,到2020年仿佛達到了一個小高峰,主要體現在這樣幾個方面:一是河南市場上的醬香酒的推介會多,省會鄭州多的時候一天就有兩三場不同品牌的醬香酒推介會,讓人應接不暇。二是開發醬香酒的河南開發商越來越多,那些原來被五糧液、瀘州老窖、汾酒集團砍掉的河南開發商,更是一窩蜂地擁向了醬香酒核心產區茅臺鎮 。三是一些急功近利... 查看全文>
醬香酒熱了,熱得燙手。其中,數河南市場最熱。河南市場上的醬香酒熱,應該是從2018年開始的,到2020年仿佛達到了一個小高峰,主要體現在這樣幾個方面:一是河南市場上的醬香酒的推介會多,省會鄭州多的時候一天就有兩三場不同品牌的醬香酒推介會,讓人應接不暇。二是開發醬香酒的河南開發商越來越多,那些原來被五糧液、瀘州老窖、汾酒集團砍掉的河南開發商,更是一窩蜂地擁向了醬香酒核心產區茅臺鎮 。三是一些急功近利... 查看全文>
導語:商場有3款白酒,堆貨架無人理,45年酒齡爺爺,隔三差五拎2瓶筆者家隔壁的李大爺是一位老酒民,從喝酒到現在已經過了45個年頭。退休后,李大爺的生活更加的多姿多彩,旅游、下棋、走訪故友,每一項都是李大爺想做的,但唯獨放不下的便是喝酒。每逢佳節,李大爺總愛拉上三兩好友,痛快地喝上幾兩,由于是多年的鄰居,在他的盛情邀約下,筆者也興致勃勃地去陪他喝酒了。但一過去,真是令人吃驚!李大爺以前也喝過茅臺五糧... 查看全文>
導語:50多度白酒的堆成山,而國外烈酒卻集中在40度,這是為何?說起烈酒,就不得不說我國的白酒和國外的白蘭地、威士忌等烈酒,它們同屬蒸餾酒。可奇怪的是中國烈酒的度數一般都比洋酒高,我國50多度的白酒堆成山,而國外的烈酒卻集中在40度,這是為何?是文化之間的差異嗎?白酒是我們最熟悉的傳統飲品,在古代,我國的蒸餾技術不成熟,釀出的白酒度數也不是很高,大多在十幾二十度。近現代,隨著蒸餾技術的突破,白酒的... 查看全文>
堆花酒是江西省吉安市的特產,作為江西四大名酒之一,具有千年的釀造歷史,因酒花疊起、酒香陣陣,而被南宋丞相文天祥贊賞。雖然如今堆花酒的名氣不復曾經輝煌,而且在外地也很難找到吉安堆花酒了,但在吉安一直被認為是最好的白酒,深受當地人喜好。吉安堆花酒的特點堆花酒的命名來源于南宋丞相文天祥之口,文天祥早年在白鷺洲書院求學時,偶然到縣城前街小酌,看到店家斟酒,杯中酒花疊起,醇香經久不散,不禁贊道:“層層堆花真... 查看全文>
想使白酒長期完好地保存下來,需要很多方面的因素。比如酒精度數、貯存環境,溫度、濕度、運輸、包裝等。其中包裝是長期保存的關鍵。白酒作為最純粹、最富民族性的產業,產品之間的同質化趨勢使得其必須從視覺形象、文化營銷等方面尋求競爭力。在這種情況下,包裝設計因其特性和不可替代性扮演著重要角色。 民國以前,中國的酒廠多為私營的作坊式,酒的容器大多為陶制的酒壇,由于產量不大,銷售以散酒為主,大多供應本地市... 查看全文>
酒在漫長歷史發展中是以動態形式存在的,經歷了長時間的迭代、更新和流傳。現如今我們能夠看到、喝到的很多酒都是長久以來經驗積累、堆疊和改進的結果。在千載歷史中,有無數的釀酒匠人不斷地去粗留精、改進釀造工藝、調整口味以適應時代的發展和不同時代人們的口味。而我們若是想要追根溯源探尋那最古老的酒跡,就需要挖開很多塵封已久的黃土堆,細細摸索,以求找到絲絲縷縷源頭性的痕跡。在歷史塵埃中探尋最古老的酒的痕跡,必然... 查看全文>
在疫情下,為了阻止大家串門兒聚會,出現了很多硬核宣傳語:串門就是互相殘殺 聚會就是自尋短見在家憋不住的,還有看到村委會拉的橫幅,也得乖乖回去:今年到處亂跑 明年墳上長草2020年最大的新年愿望,居然是活著!過年本該是親朋好友聚會喝酒,聊聊家常的好時候,今年特殊時期,大家門都不敢出,但還是擋不住咱愛喝酒的心。今天酒小胖就帶大家解鎖,2020疫情下,健康飲酒的新姿勢。1、不支持串門,但不影響收禮一女子... 查看全文>
將塞滿牛糞的牛角與馬蹄埋入土壤;取昆蟲及植物尸體混合哺乳動物或鳥類的皮膚焚化成灰后,撒大地;觀天象以謀,察日月而動……你覺得這是在干嘛呢?嘿嘿,不是別的,我在說釀造葡萄酒!對,你沒有聽錯!這些匪夷所思,看似瘋狂的舉動,都在一種釀酒方式中出現,它就是生物動力法 Biodynamics。生物動力法的由來生物動力法(Biodynamic簡稱BD),源自于奧地利哲學家魯道夫·斯坦納(Rudolf Stei... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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