濃香型白酒有53度的嗎?當然有,雖然濃香型白酒以52度為主,醬香型白酒以53度為主,但實際濃香型白酒也有53度,例如寧城老窖、老洋河、瀘州老窖1573手工班等,雖然52度是主流,但實際53度也并不少,就像醬香酒也有51度、52度和54度等,但基本都是這幾個度數是主流,太高太低都不好。濃香型白酒也有53度在改革開放以前,中國白酒基本上都是60度以上的原漿酒,但由于度數太高,受眾比較小,所以后來就進行... 查看全文>
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山西汾酒有醬香型的嗎?目前汾酒嫡系中沒有醬香型白酒,全系列以清香型為主,不像某些大品牌,本來是濃香或醬香,慢慢擴展到多種香型白酒,雖然有著一樹三花的美譽,但實際打出名聲的還是只有一種,所以山西汾酒還是比較專一的,但其實有濃香型貼牌酒。汾酒沒有醬香型汾酒產自山西省汾陽市杏花村,是清香型白酒老大,至今已有4000多年歷史,不僅是中國老四大名酒,在90年代以前還是中國白酒老大,后來才慢慢被五糧液和茅臺超... 查看全文>
這個問題無疑是在問方便面中“康師傅”好還是“康帥傅”好,牛奶中“六個核桃”還是“大個核桃”好一個樣。茅臺鎮王子酒與茅臺王子酒之間的關系就相當于山寨仿冒產品與正品之間的關系,雖然都為白酒,且乍一看名稱、包裝都相似,但是里面的內容區別大了!首先,從名稱上分析,提起白酒,誰人不識茅臺!茅臺酒始于茅臺鎮,而茅臺鎮又因茅臺酒而出名,成為了醬香酒圣地,也涌現了一批除了茅臺外大大小小的酒廠。這些大大小小的茅臺鎮... 查看全文>
要說國內的品牌酒,不得不提的就是茅臺酒了,作為國內大品牌的白酒,對每個人來說都是如雷貫耳、耳熟能詳的,不管是高官還是平民,對茅臺酒都有很強的好感,當然茅臺酒能夠做大做強,單靠一款產品自然是不行的,而且價格一旦固定,就會失去很多客源,包括看不上的以及買不起的,因此開發多款產品勢在必行,所以茅臺有好幾種產品,其中人們熟知的就是飛天茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等幾種,那么這些酒水有什么不一樣的地方呢?... 查看全文>
鳳香型白酒和濃香型的區別是釀酒工藝和主體香味不同。鳳香型白酒的主體香味成份以乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主;而濃香型白酒的主體香味成份是己酸乙酯和丁酸乙酯。鳳香型白酒鳳香型白酒以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑,采用續馇配料,土窖發酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。鳳香型白酒主體香味成份是乙... 查看全文>
昨天一位廣東的大哥找到我的聯系方式,給我打了一個電話問了一個問題,他說問我知不知道茅臺1935這款酒,起初我一直以為他說的是去年年底茅臺酒股份有限公司出品的茅臺1935,后來根據他的描述讓我恍然大悟,并不是茅臺酒股份有限公司出品的茅臺1935,他說前十天他有一個澳門的朋友(澳門某集團老總)宴請他去敘舊,拿了兩箱茅臺1935出來喝,大家喝了都感覺不錯,問了老朋友才知道是五年前朋友在茅臺拿的1000箱... 查看全文>
我國的白酒從提出香型這個概念開始,發展演變至今,已經形成了被市場所接受、大眾所認可的香型12種。那甘肅的白酒,都有哪些香型呢?甘肅的白酒,多以濃香型為主,以產自隴南成縣紅川鎮的紅川酒為例,旗下的產品,都是濃香型。那么濃香型的白酒,又有何特點呢?濃香型白酒釀造的原料,多以高粱、大米、糯米、小麥、大麥為主,口感多表現為綿甜爽凈、香醇甘冽、香味協調、余味悠長、酒體豐滿等。由此可見,甘肅人喝酒,還是更愛喝... 查看全文>
王子酒產自習水縣習酒廠,不在茅臺鎮。1997年的金融危機,習酒在最困難的時侯,在1998年被茅臺集團收購。茅臺王子酒是茅臺集團收購習酒廠后的第二年也就是1999年上市的,傳承1999王子酒就是紀念這一年王子酒出世而出產的一款酒。王子酒傳承1999其次,再來了解一下茅臺酒和王子酒有什么不同?從茅臺酒和王子酒的外包裝上的介紹看,茅臺酒的原料是本地(指的是茅臺鎮)優質糯高粱。茅臺王子酒普王茅臺王子酒使用... 查看全文>
茅臺王子酒,不適合收藏!茅臺王子酒,誕生于1999年,自從面世以來,就一直不溫不火。它的包裝與茅臺一脈相承,好多人以為它是山寨版的茅臺,不屑一顧。茅臺王子酒的名字很糟糕,讓它與很多社交場合無緣,無論請客送禮,都不大合適。從酒質來看,茅臺擁有超高的勾調技巧,基本能做到物盡其用。它能以最差的基酒,搭配出最優的組合,因此茅臺王子的瓶陳能力一般。即使多年陳放,酒質也不會有從量到質的轉變,最多變得柔和一些。... 查看全文>
世人常把酒比作生命,有雜味,有異味,最后融入口中,便是飽滿豐盈。但從科學上講,醬香酒有六味,酸、甜、苦、辣、澀、咸。醬香酒中的這些不同風味,都有各自對應的物質。那么,醬香酒有酸甜苦辣澀是正常的嗎?酸:白酒主要有乙酸、乳酸、蘋果酸等!甜:甜味代表有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等!苦:苦味是含有高級醇、琥珀酸和少量的單寧!辣:辣味是物質刺激所致,適量辣能助食欲!澀:舌尖粘膜蛋白質凝固,生收斂感覺,產生澀味!濃... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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