全球最好的葡萄酒產地  2023-03-11 23:59

1. 平衡度2. 復雜度3. 愉悅感平衡度首先，聊聊“平衡度”與其說，它是評價一款酒是否“好喝”的標準，不如說，這是界定一支酒“不難喝”的門檻。我有時吃到鍋包肉，發現太甜了，不夠酸，又油的時候，就是因為一種味道過于突出因而掩蓋了其他的風味，大寫的難吃。葡萄酒何嘗不是？無論是吃喝還是審美，我們所追求的，無非“和諧”二字，但凡平衡失調，它便失去了“美”的價值，萬物皆如是。好酒必須也是如此：我們所講的“...  查看全文>

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（baikejiu）波爾多（Bordeaux）幾乎已經成為葡萄酒的代名詞了，波爾多混釀甚至成為一種釀酒規范，成為各個產酒國模仿的對象。而就算是不喝酒的人，一聽到波爾多這個名字，腦海里浮現的也都是“葡萄酒”三個字。在如此知名的產區里，自然也不乏知名酒莊：拉菲、拉圖、木桐……你能叫得上名的可能一大半都來自波爾多。2020 年臨近末尾，全球最大的葡萄...  查看全文>

馬爾貝克（Malbec）起源于法國波爾多產區，在“大牌云集”的波爾多葡萄品種中并不顯眼，后來隨著移民者一起遷徙到阿根廷門多薩（Mendoza）產區。這里光照強烈，空氣干燥，高海拔，日夜溫差大，使得馬爾貝克找到了“家”的感覺。門多薩出產的馬爾貝克葡萄酒風味濃郁，酒體深厚，深受國內外葡萄酒愛好者的喜愛，知名度越來越高。如今，門多薩已經成為阿根廷最有名的葡萄酒產區。1、門多薩的葡萄酒發展歷史19 世紀中...  查看全文>

始創于1892年的張裕葡萄酒至今依舊是國內最大的葡萄酒生產商，而且早已暢銷國內外，但很多人并不知道張裕葡萄酒產地在哪里，其實最初選址山東煙臺還是得到外國人的靈感，不過如今在國內已有6大生產基地，其中最大的依舊是大本營山東煙臺，擁有亞洲唯一的地下大酒窖。張裕葡萄酒的產地特色張裕葡萄酒是張弼士于1892年建立的，作為當年的億萬富翁，在一次參加雅加達法國領事館的酒會時，聽法領事不經意講述了煙臺等地漫山遍...  查看全文>

世界上有1000多種葡萄品種，所以，酒文化收集了10種比較知名的葡萄品種，本文將分為紅葡萄酒品種，白葡萄酒品種和起泡酒品種。紅葡萄酒品種1.赤霞珠法國波爾多地區的本地葡萄品種，它已經成為一種在世界各地流行的葡萄，經常被用于生產酒體飽滿的紅酒，相當收斂的單寧，最后加上辛辣的胡椒粉，通常類似于黑漿果的味道。2.西拉子這種葡萄品種起源于法國，與赤霞珠相比，這種葡萄通常酒體飽滿，色澤較深，單寧較深，具有絲...  查看全文>

葡萄酒作為一種酒精飲料的同時，融合了自然要素與人文要素，在締造一個神奇的感官享受世界的同時，傳遞著最精妙的原產地精髓，是原產地讓一杯葡萄酒有了真正的重量和分量。一個品牌總有自己的靈魂，就像普拉達(prada)，塑造的是一個征服男人的女人，一個強勢的新女人，所以普拉達的風格帶有野性，絲毫沒有女子的柔美，相反是一種壓迫性的震撼。葡萄酒的魂在哪呢?在葡萄品種?在釀造工藝?還是營銷方法?不，都不是，葡萄酒...  查看全文>

人類獲益于5種感覺，即聽覺、視覺、觸覺和重力靈敏度、嗅覺和味覺。聽覺、視覺、觸覺和重力靈敏度3種感覺引發形成了音樂、繪畫和雕塑等藝術。這些藝術以時代、學派、作曲家、畫家和雕塑家而分類并形成體系，同時從屬于五大洲及其它們不同的文化，并各具特色。這些藝術作品在市場上通常是監控和保護的對象。而嗅覺和味覺這兩種感覺則與多功能器官相聯系。口、鼻參與呼吸、說話以及進食和飲水等功能。在人類的進化過程中，它們部分...  查看全文>

在美國，人們也會提到產地的特點，比如在加州納帕谷5英里寬、35英里長的范圍內，有300家酒廠，5000英畝的葡萄園以及14個種植區域。這和法國的AOC原產地保護系統類似，主要是針對于葡萄產地的說明，并且同時限定了葡萄成長的氣候條件，較終，這種葡萄酒的管理系統將反映在酒標的術語上面。在法國的AOC管理系統中，從葡萄的種植知道葡萄酒的包裝全都需要服從其管理體系，即使是較終釀出的葡萄酒的味道，也要符合該...  查看全文>

各位朋友們，喜歡喝國產的葡萄酒的你們，知道中國葡萄產地有哪些嗎？如果不知道的話，可以跟小編一起了解一下吧。中國幅員遼闊、氣候和土壤類型復雜多樣，除香港和澳門外，其他省、市、自治區基本上均有葡萄的種植，葡萄已經成為中國分布最為廣泛的果樹樹種之一。據國家農業部統計，截至2015年底，中國葡萄栽培面積達1198.5萬畝，產量1366.9萬噸，葡萄酒產量114萬噸。從2011年起，鮮食葡萄產量一直穩居世界...  查看全文>