在葡萄酒界中,根據釀酒歷史來劃分了新世界葡萄酒國家和舊世界葡萄酒國家,至于新世界葡萄酒國家有哪些?主要都是一些歷史比較短的新興國家,例如美國、智利、澳大利亞等,包括我們中國也屬于新世界葡萄酒國家,釀制葡萄酒的歷史都比較短。新世界葡萄酒國家的特點新世界葡萄酒國家是釀酒歷史比較短的國家,例如美國、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亞、南非、新西蘭等,這些國家的葡萄酒釀造歷史只有一兩百年,另外還有一些更短的,... 查看全文>
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葡萄酒分新舊世界,舊世界是指過去的老牌帝國主義國家,比方說西班牙、葡萄牙、德國、法國、意大利等等這些國家,新世界是指被殖民的這些國家,比方說美國、澳大利亞、新西蘭,南美的智利、阿根廷,包括中國等等。那么新舊世界國家的葡萄酒有何區別呢?1、釀造工藝舊世界國家仍然沿用傳統釀造工藝,使酒質與氣候密切相關,遇到不好的年份,酒的品質會受到很大的影響。而新世界國家則采用現代技術,工業化生產。所以新世界的不用像... 查看全文>
葡萄酒分新舊世界,舊世界是指過去的老牌帝國主義國家,比方說西班牙、葡萄牙、德國、法國、意大利等等這些國家,新世界是指被殖民的這些國家,比方說美國、澳大利亞、新西蘭,南美的智利、阿根廷,包括中國等等。那么新舊世界國家的葡萄酒有何區別呢?1、釀造工藝舊世界國家仍然沿用傳統釀造工藝,使酒質與氣候密切相關,遇到不好的年份,酒的品質會受到很大的影響。而新世界國家則采用現代技術,工業化生產。所以新世界的不用像... 查看全文>
法國——波爾多(Bordeaux)酒、勃艮第(Bourgogne)酒和香檳(Champagne)的故鄉,是世界上最重要的葡萄酒產酒國,幾個世紀以來都生產著深受世界消費者青睞的高品質葡萄酒。中國進口最多的葡萄酒就是法國葡萄酒,如此,你知道法國最有名、最受歡迎的葡萄酒有哪些嗎?法國最有名的葡萄酒1、木桐酒莊干紅Chateau Mouton Rothschild木桐酒莊是(Chateau Mouton ... 查看全文>
葡萄酒釀造是一個漫長的過程,從采摘葡萄到葡萄酒裝瓶,這需要很多精細的過程來獲得一款葡萄酒。作為一個不了解葡萄酒的人,有些工藝品只是看到了名字,很難猜測這款葡萄酒是怎么形成的,中間到底經歷了什么。接下來,隨小編去了解一下,西歐較早釀造葡萄酒的國家有哪些?西歐較早釀造葡萄酒的國家有哪些科學家考察發現,波斯、埃及是世界上較早釀造葡萄酒的國家,但規模都不大,直到其技術隨著戰爭和商業活動傳到了羅馬,才掀開了... 查看全文>
?意大利紅酒口感的特點以地域為劃分,北方的紅酒口感比較厚重優雅,而南方的這是比較濃烈的奔放,很難用語言形容。意大利紅酒口感的特點就是以酸為主,意大利的葡萄有大量的糖分,同時采摘的時間非常挑剔,是在凌晨的五點到六點時間。在這段時間采摘的葡萄,不僅有香醇的甜味,而且還有一點點酸澀的味道。另外意大利紅酒采用的葡萄含有豐富的單寧物質,經過適當的陳年,適合長久的儲藏,而且越藏越香,形成更加高雅、細致的紅酒。... 查看全文>
舊世界到底是什么?為什么要給它貼上這樣的標簽?舊世界葡萄酒是指那些來自歐洲的葡萄酒——他們在那里釀造葡萄酒已經有幾個世紀的歷史,而不是幾十年。每個國家都有自己的傳統葡萄酒法律,規定葡萄可以在哪里種植,酒精含量的最低標準,甚至殘余糖分的含量。舊世界葡萄酒產區大多數情況下,葡萄酒是按地區而不是按葡萄或瓶中的葡萄來分類的。為什么?就是:風土(terroir)terroir這個詞的意思是土地。在葡萄酒術語... 查看全文>
身為葡萄酒愛好者,如何知道什么樣的葡萄酒才是好的?要解決這樣的問題,我們就簡單粗暴的直接了解典型產酒國、典型產區、典型葡萄品種釀造的典型葡萄酒就夠了!一、法國(波爾多和勃艮第)1、波爾多——赤霞珠、梅洛混釀法國是當之無愧的“葡萄酒王國”,而波爾多葡萄酒,被稱為“法國葡萄酒的王后”。波爾多位于法國西南部,其典型的葡萄酒是“波爾多混釀紅葡萄酒”(Bordeaux Blend),該酒以波爾多的6大法定紅... 查看全文>
葡萄酒作為世界上最受歡迎的酒精飲料之一,生產的酒廠、酒莊可以說是多不勝數,但如果說到知名度最高的葡萄酒,以下這8款絕對是你一定要知道的知名葡萄酒! 拉菲 Lafite Rothschild 說起紅葡萄酒,很多人第一個想到的絕對拉菲葡萄酒,位居波爾多左岸Medoc地區的Pauillac,是五大酒莊之首。“82年的拉菲“儼然還成為大家的口頭禪,人人都要開瓶82年拉菲炫炫身家。 拉菲所有的酒必須在橡木... 查看全文>
中國葡萄酒產區有哪些,中國葡萄酒品牌排行榜,喝好的葡萄酒好處!葡萄酒產區有哪些?環渤海灣產區該地區熱量和雨水豐富,是中國著名的釀酒葡萄產區,主要品種有: 貴人香、霞多麗、 赤霞珠、品麗珠等。懷涿盆地這里熱量適宜中,光照充足,土壤肥沃,晝夜溫差大,非常適合葡萄生長,龍眼葡萄是這里的特產。賀蘭山東麓這里氣候干燥,晝夜溫差大,土壤為沙壤土,主要釀酒葡萄為赤霞珠和梅鹿輒。河西走廊該地區氣候干燥多雨,熱量適... 查看全文>
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