十里香酒有多少年的歷史了  2023-03-12 06:00

白酒的生產(chǎn)規(guī)范或許并不是什么品質(zhì)的代表或象征，不過(guò)通過(guò)生產(chǎn)規(guī)范我們可以了解這個(gè)白酒的一些信息，比如香型、釀制工藝、等級(jí)等等。因此，很多朋友購(gòu)買(mǎi)白酒的時(shí)候還是回去看一下他的生產(chǎn)規(guī)范，至少可以了解這個(gè)酒是合格的。近來(lái)，有朋友問(wèn)我GB/T23547是什么意思，他說(shuō)他買(mǎi)的郎酒上面是這個(gè)規(guī)范，和其他人買(mǎi)的郎酒不同。下面，小編就來(lái)解釋一下這個(gè)規(guī)范號(hào)。GB/T23547是什么意思？這個(gè)酒是不是純糧固態(tài)釀制？GB...  查看全文>

口嚼酒是一種古老的釀酒方法，據(jù)稱(chēng)是將嘴里咀嚼的東西吐出來(lái)給別人去吃，這在今天恐怕很難有人能承受。然而在中華釀酒史上類(lèi)似的做法卻是婦女的一大創(chuàng)造?？诮谰贫x：如果追其根源，歷史上的醴酒制作大致經(jīng)過(guò)三個(gè)時(shí)期：咀嚼法、作糵法和酒藥法。咀嚼法釀造出的白酒就是口嚼酒。大致方法為先將米嚼過(guò)，然后放置木柜內(nèi)，令其發(fā)酵，經(jīng)過(guò)幾天，便成帶甜酸味的醴酒了。這種釀酒方法主要是利用了唾液中的淀粉酶，將谷物中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖...  查看全文>

萬(wàn)里長(zhǎng)江前列城－－酒都宜賓，酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?！皣?guó)之瑰寶”五糧液，正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”，唐代杜甫贊美的“重碧酒”，到宋朝黃庭堅(jiān)吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒，其間凝結(jié)了無(wú)數(shù)釀酒人艱苦卓絕的追求，終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。相傳，宜賓早在漢時(shí)已盛行釀酒，唐代大詩(shī)人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜賓），在所寫(xiě)...  查看全文>

瀘州是一個(gè)典型的四川古城，恬靜地坐落在長(zhǎng)江、沱江交匯處，盛產(chǎn)桂圓、荔枝，還有以釀造瀘州老窖聞名的糯紅高粱。這里終年雨水充沛，濕熱為主，特別有利于原糧發(fā)酵。而瀘州老窖酒的歷史悠久，是中國(guó)名酒之一。但是對(duì)于瀘州老窖酒的歷史悠久有多少年如今沒(méi)多少人知道。那么，瀘州老窖酒有多少年的歷史呢？下面就跟著小編一起來(lái)看看吧！著名于世的瀘州老窖特曲始于明朝萬(wàn)歷年間，距今已有400多年的歷史。據(jù)記載，明末清初瀘州舒姓...  查看全文>

郎酒的產(chǎn)地為四川省古藺（lin）縣二郎灘鎮(zhèn)，此地位于赤水河中流，四川、貴州二省之交。據(jù)史書(shū)記載，二郎灘鎮(zhèn)的釀酒的歷史可以追溯到漢代，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的“枸醬酒”被漢武帝欽定為貢酒?！拌坩u酒”隨著時(shí)代、工藝、原料的變化，經(jīng)歷了由宋代“鳳曲法酒”到清代配制酒、直至回沙郎酒的轉(zhuǎn)變，可以說(shuō)，現(xiàn)代郎酒的形成也是經(jīng)歷了上千年的傳承后，在前人不斷積累下釀制而成的。郎酒也因與茅臺(tái)酒系師出同門(mén)，加之地理環(huán)境、氣候條件、釀造...  查看全文>

　葡萄酒在人類(lèi)歷史上扮演著重要的角色。它可以追溯到公元前6000年。古人把采摘的葡萄果實(shí)放在陶罐里，卻發(fā)現(xiàn)陶罐里的葡萄已經(jīng)變成了芳香的液體，這可能是葡萄酒的起源?！「鶕?jù)考古的研究推測(cè)，葡萄酒的歷史已經(jīng)有6000年。有消息報(bào)道，20年前，伊朗的格登特比，發(fā)現(xiàn)了一只公元前3500年的波斯兩耳細(xì)頸酒罐。最近通過(guò)對(duì)罐壁紅色斑的成分分析，其中有單寧和酒石酸，這是葡萄酒里所含的天然化學(xué)物質(zhì)。說(shuō)明人類(lèi)在5500...  查看全文>

瀘州是一個(gè)典型的四川古城，恬靜地坐落在長(zhǎng)江、沱江交匯處，盛產(chǎn)桂圓、荔枝，還有以釀造瀘州老窖聞名的糯紅高粱。這里終年雨水充沛，濕熱為主，特別有利于原糧發(fā)酵。而瀘州老窖酒的歷史悠久，是我國(guó)名酒之一。但是對(duì)于瀘州老窖酒的歷史悠久有多少年如今沒(méi)多少人知道。那么，瀘州老窖酒有多少年的歷史呢？下面就跟著小編一起來(lái)看看吧！聞名于世的瀘州老窖特曲始于明朝萬(wàn)歷年間，距今已有400多年的歷史。據(jù)記載，明末清初瀘州舒姓...  查看全文>

勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”，酒對(duì)于國(guó)人來(lái)講不僅僅只是一種日常的飲品，它更是孕育了一種名叫感情的真諦。中國(guó)的酒，不是飲料，而是一種文化。從上至下，從古到今，中華文明五千年，除了四大發(fā)明，就是酒了。酒是禮節(jié)，是態(tài)度。酒文化，便是中國(guó)的文化。中國(guó)的酒文化，從最早的中華五千年文明之前——史前時(shí)代，原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)存后發(fā)霉，然后形成酒的氣味。經(jīng)過(guò)最初的品嘗后，他們認(rèn)為，發(fā)霉后果子...  查看全文>

瀘州是一個(gè)典型的四川古城，恬靜地坐落在長(zhǎng)江、沱江交匯處，盛產(chǎn)桂圓、荔枝，還有以釀造瀘州老窖聞名的糯紅高粱。這里終年雨水充沛，濕熱為主，特別有利于原糧發(fā)酵。而瀘州老窖酒的歷史悠久，是中國(guó)名酒之一。但是對(duì)于瀘州老窖酒的歷史悠久有多少年如今沒(méi)多少人知道。那么，瀘州老窖酒有多少年的歷史呢？下面就跟著小編一起來(lái)看看吧！著名于世的瀘州老窖特曲始于明朝萬(wàn)歷年間，距今已有400多年的歷史。據(jù)記載，明末清初瀘州舒姓...  查看全文>