已有之事,后必再有,已行之事,后必再行,日光之下無新事。——所羅門王3000年前,以色列的所羅門時代,葡萄酒已非新鮮物什。早在所羅門出生前的幾千年,格魯吉亞首都南部的遺址中,科學家就發現了殘留葡萄酒物質的一批陶罐,這些8000年前的陶罐因此成為人類釀造葡萄酒的醉早證據。3000年前,東方的中國正值西周時期,燦爛的中原酒文化初見端倪。彼時,中國人飲用的多為米酒或藥酒。據《周禮·天官冢宰》記載,周朝王... 查看全文>
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通常意義上的粉紅葡萄酒經常和酒質簡單、風格平易、價格低廉聯系在一起。唯一例外的,就是粉紅香檳葡萄酒。如果說香檳富于貴族氣質,那么粉紅香檳更具貴族魅力。今天,我們就來詳細了解下粉紅香檳。桃紅葡萄酒,根據其顏色與香氣,看起來它似乎是介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間的葡萄酒,但實際上,它卻不是由兩者混合而成的。桃紅葡萄酒的兩種風格為干桃紅葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。四種釀法包括直接壓榨法、抽出法、放血法和混合法。... 查看全文>
通常意義上的粉紅葡萄酒經常和酒質簡單、風格平易、價格低廉聯系在一起。唯一例外的,就是粉紅香檳葡萄酒。如果說香檳富于貴族氣質,那么粉紅香檳更具貴族魅力。今天,我們就來詳細了解下粉紅香檳。桃紅葡萄酒,根據其顏色與香氣,看起來它似乎是介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間的葡萄酒,但實際上,它卻不是由兩者混合而成的。桃紅葡萄酒的兩種風格為干桃紅葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。四種釀法包括直接壓榨法、抽出法、放血法和混合法。... 查看全文>
鋂森貴族堡(chateauMaisonNoble)是米歇爾.皮里斯艾(MichelPelissie)于1997年決定投入葡萄酒業時第一個收購的酒莊,因此獲得這個美麗而古老的居住地與周圍的莊園對他而言是再自然不過的事。 這個建于15世紀的古堡周圍環繞著葡萄酒莊園,在法國大革命期間受到破壞并于19世紀重新建造,完全被現在的擁有者保存以重新彰顯它的高貴和美麗。古堡建立在一座高原上,以高貴之姿俯瞰著被河流... 查看全文>
德國摩澤爾珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒價格表,德國摩澤爾珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒價格多少錢一瓶?德國摩澤爾珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒市場價格行情。德國摩澤爾珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒產自德國哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹德國摩澤爾珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒的市場價格及規格參數!德國摩澤爾珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒750mlx6支整箱裝市場參考價:¥289.00德國摩澤爾珍珍家族雷... 查看全文>
說起羅曼尼·康帝,大家都會想到他家“百萬富翁能買的酒,卻只有億萬富翁才喝得到”。但是你知道嗎?羅曼尼·康帝除了出產葡萄酒,還出產白蘭地哦!他們將釀制葡萄酒時,壓榨后的葡萄渣或者換桶時桶底含大量死酵母的殘渣加以利用,釀出了別有一番風味的白蘭地——渣釀白蘭地(Marc de Bourgogne)和精釀白蘭地(Fine de Bourgogne)。當然,這兩種白蘭地產量都十分有限,加上康帝的名氣,價格自... 查看全文>
布瑞斯男爵干紅葡萄酒酒文化無論是在中國還是世界各國都可以說是淵源流長最為大眾喜愛的就是白酒和葡萄酒了提到前者,想到的是豪邁與暢飲提到后者,更多的神秘感和貴族氣質無論看到中世紀的歐洲貴族細心品嘗還是TVB中頂級富豪手持一杯葡萄酒從容不迫地談著剛拍來一幅畫畢加索的畫那種與生俱來的貴氣便撲面而來了。01葡萄酒文化淵源流長從古至今,人們對酒都有種特殊的沉迷。《舊約·圣經》里曾提到以葡萄汁發酵而成的飲料具有... 查看全文>
說到拉菲,我們都很熟悉,或者你更熟悉“82年的拉菲”。這句話引發了另一波拉菲熱浪。現在拉菲可以說是在葡萄酒界的“佼佼者”。但是你知道拉菲的歷史和起源嗎,拉菲貴族中的甜白葡萄酒你又了解嗎?下面帶你一起去了解下。 拉菲貴族甜白葡萄酒來自法國的蘇玳,位列1855年蘇玳列級名莊第1級。貴族般的金黃色澤,帶有濃郁的新鮮柑橘香氣。口感非常新鮮。與較近三個年份相比,此年份的葡萄糖度含量非常適中而且精純,因此其酒... 查看全文>
在葡萄酒界,人們以“貴族葡萄”(Noble Grapes)指代六大著名國際品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)。赤霞珠(圖片來源:Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut)這些葡萄品種之所以能夠... 查看全文>
意大利的托斯卡納有一個精品的葡萄酒產區,它的名字叫蒙特普爾恰諾(montepulciano),而貴族葡萄酒(vino nobile)是它獻給世人的最瑰麗寶藏。 受邀參加日前的意大利蒙特布恰諾貴族酒中國巡展2013,我有幸對這個葡萄園還不足1300公頃的產區有了更多了解。該產區面積小、產量低、價格又合理、在歐洲認知度很高,每年的酒有40%被本國人搶著干掉,剩下的又被德國和瑞士輕松包下50%……... 查看全文>
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