長城葡萄酒真假  2023-03-12 20:00

前段時間央視曝光了近7噸假酒，那么作為消費者該如何去分辨真假葡萄酒呢。市面上常見告訴消費者鑒別真假紅酒的辦法是用“紙巾法”、“堿法”等，這種方法只對“三精一水”的假酒有所作用，而如果現(xiàn)在還用這種“土方法”來鑒別“以次充好”和“傍大牌”型假酒，估計制假商都能笑哭了。1、“三精一水”型假酒這種假酒通常添加一些人工單寧和色素，容易與水溶液不溶解，所以用“紙巾法”能鑒別出來。同時這種假酒不含有花色苷等成分...  查看全文>

長城葡萄酒是中國一家葡萄酒生產(chǎn)商，總部位于中國河北省張家口市懷來縣沙城鎮(zhèn)。按產(chǎn)量計算，長城是中國最大的葡萄酒企業(yè)。長城葡萄酒企業(yè)成立于1983年，是國有中糧集團(tuán)的子公司。它的主要辦公室位于中國長城腳下，毗鄰官廳湖。長城葡萄酒該公司擁有74.8公頃（1,125畝）的葡萄園，大部分位于山東省。那里種植了十多種不同的葡萄品種。長城使用從法國，德國和意大利進(jìn)口的現(xiàn)代釀酒設(shè)備。該公司生產(chǎn)干葡萄酒和甜葡萄酒，...  查看全文>

隨著葡萄酒市場的不斷擴(kuò)大，其中不乏有一些假冒產(chǎn)品混淆其中。近期，網(wǎng)傳著兩種鑒別真假葡萄酒的方法，那么，是否管用呢？ 一、鑒定方法一：食用堿鑒別真假紅葡萄酒、用小半勺家用食用堿放一點水兌開；、準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；滴幾滴紅葡萄酒在餐巾紙上；把用水兌開的食用堿水滴在紅葡萄酒上面；如果紅葡萄酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅葡萄酒，如果沒有反應(yīng)，那么紅葡萄酒就是假的。二、鑒定方法二：白色餐巾紙鑒別真假紅葡萄酒...  查看全文>

長城葡萄酒是大家都比較喜愛的一款葡萄酒，市面上的長城葡萄酒有太多，那長城葡萄酒如何辨別真假呢?看標(biāo)示看標(biāo)示，可以區(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高;添加了山梨酸鉀(防腐劑)則會破壞葡萄酒成份，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應(yīng)該無疑就是半汁葡萄酒?？赐庥^真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其...  查看全文>

把三種葡萄酒分別倒進(jìn)三個碗里，從外觀上判斷，盛裝三種葡萄酒的顏色差別不大，但自釀的葡萄酒氣味更加“沖”鼻。細(xì)細(xì)品嘗起來，自釀的葡萄酒并不好喝，從超市買來的似有一絲甜甜的味道。那么，除了聞氣味、嘗味道，還有沒有其他辨別真假葡萄酒的方法呢?讓我們來看一組實驗吧。實驗準(zhǔn)備：面巾紙一張、家用堿少許、自來水、筷子、葡萄酒實驗過程：取一張面巾紙，多次折疊至少8層，這樣做是為了使酒中的水分能充分?jǐn)U散。準(zhǔn)備少許家...  查看全文>

用面堿和白醋就能鑒定紅葡萄酒是真還是假。前者是堿性的，后者是酸性的，優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒加堿水會變藍(lán)，加白醋后又會恢復(fù)顏色，而劣質(zhì)紅葡萄酒對2種試劑無明顯變化。這是央視在節(jié)目中介紹的一個鑒別紅葡萄酒真?zhèn)蔚暮唵畏椒ǎK州一位細(xì)心的網(wǎng)友"卡門的手段"受啟發(fā)將它用在了某品牌的一款葡萄汁飲料上，通過實驗，網(wǎng)友懷疑這款飲料含有色素。 網(wǎng)友“卡門的手段”在姑蘇論壇上說，天然紅葡萄酒的顏色，是一種叫花青素的東西...  查看全文>

長城葡萄酒是中國一家葡萄酒生產(chǎn)商，總部位于中國河北省張家口市懷來縣沙城鎮(zhèn)。按產(chǎn)量計算，長城是中國最大的葡萄酒企業(yè)。長城葡萄酒企業(yè)成立于1983年，是國有中糧集團(tuán)的子公司。它的主要辦公室位于中國長城腳下，毗鄰官廳湖。長城葡萄酒該公司擁有74.8公頃（1,125畝）的葡萄園，大部分位于山東省。那里種植了十多種不同的葡萄品種。長城使用從法國，德國和意大利進(jìn)口的現(xiàn)代釀酒設(shè)備。該公司生產(chǎn)干葡萄酒和甜葡萄酒，...  查看全文>

最近這幾年葡萄酒逐漸收到更多人的喜愛，相對于飲料來說，葡萄酒不僅是更有格調(diào)的選擇也是更健康的選擇，紅酒是葡萄酒的另一種叫法，簡單的說就是葡萄經(jīng)過發(fā)酵釀成的酒，紅酒中含有最多的成分救贖葡萄汁，如果將紅酒細(xì)分的話，紅酒還可以分為甜葡萄酒、半甜紅葡萄酒、半干紅葡萄酒和干紅葡萄酒四種類型，因為紅酒是自然發(fā)酵的一種果酒，所以說對身體也是有一定好處的，紅酒具有抗氧化，延緩衰老，保護(hù)肌膚中的膠原蛋白不受破壞，促...  查看全文>

按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)gb15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。那如何來辨別其真假呢? 步　看酒瓶外觀 看酒瓶標(biāo)...  查看全文>