放了八年的紅酒還能喝嗎  2023-03-12 11:00

前兩天接到后臺友友的私信，他拿出一支2006年，保質期15年的紅葡萄酒問我還能不能喝了。其實很多喜歡喝紅酒的朋友可能心里都有這個疑惑：紅酒跟其他飲料食品一樣，也會有過期一說嗎？今天就著這問題一次性說清楚，記不住的話就趕緊點贊收藏吧！什么是保質期？在一些葡萄酒的背標上，我們常常能看到“保質期10年”或是“15年”的標注。這其實是我國《食品安全法》對預包裝食品的標簽的強制規定。不過，根據2011年發布...  查看全文>

水果酒，以植物果實為原料，發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄，制成葡萄酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經會釀造葡萄酒了。其他如梅子、蘋果、黑莓等，也可以制成酒。果酒放置一年還能喝嗎？ 看是否有異味。開瓶后，如果出現明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，表明已經失去飲用價值；反之，如果保存條件良好，酒體沒有出現過度氧化，還可以喝。需要指出的...  查看全文>

水果酒，以植物果實為原料，發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄，制成葡萄酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經會釀造葡萄酒了。其他如梅子、蘋果、黑莓等，也可以制成酒。果酒放置一年還能喝嗎？  看是否有異味。開瓶后，如果出現明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，表明已經失去飲用價值；反之，如果保存條件良好，酒體沒有出現過度氧化，還可以喝...  查看全文>

放了20年的威士忌還能喝，前提是保存好，酒液沒有漏液變壞等。威士忌屬于烈酒，在裝瓶后基本不會再發展，因此在保存條件適合下，它可以長時間保存不變質。威士忌是蒸餾酒，由于蒸餾酒的酒精含量很高，它們無限期地保持穩定，既不改善品質，也不變質。然而，為了保持穩定，酒瓶必須保持在正確的儲存條件下。威士忌應保持在室溫下，遠離陽光直射或其他紫外光源。未開封的酒瓶只有在保持適當密封的情況下才能免受與空氣接觸的負面影...  查看全文>

白酒有沒有“保質期”？放了15年的白酒還能喝嗎？看行家怎么說白酒，是中國流傳了幾千年的傳統飲品，它在我們的生活中還有著非常高的地位，在很早以前它就慢慢的融入進人們生活中的點點滴滴了。當然，它也為我們的生活增添了不少色彩，是我們生活中的調味劑。從古至今，喜歡喝酒的人比比皆是，有些人對酒的熱愛已經到了癡迷程度，甚至將它看做生命中最重要的一部分，那么你們有沒有發現，市面上的絕大多數的白酒都沒有標注保質期...  查看全文>

開了兩年的洋酒如果保存良好，是還能喝的，但是味道和口感會變差。洋酒普遍是指威士忌、白蘭地等蒸餾烈酒，酒精度數較高，不易受細菌感染，但是開瓶后酒精會揮發，味道會變淡，最好盡快飲用。開過的烈酒的質量將在一年后開始下降，在六到八個月內就可以檢測到變質，但是即使它的味道消退，它仍然是安全的。6到8個月是打開的一瓶酒是否保持其原有和想要的味道的臨界點。事實上，這是行業標準。此外，與通常側面存放的葡萄酒不同，...  查看全文>

?不管是吃的還是喝的，人們都會下意識的看向保質期。在我們的認知中，所有東西都有保質期的。那葡萄酒會過期嗎？ 在中國，因為之前有關法律規定必須在標簽上注明保質期，所以為了迎合我國的特色，考慮我國消費者的購買習慣，很多進口葡萄酒都會標上10年的保質期。你要是在國外人面前提保質期，他們一定會笑話你，在他們看來，葡萄酒只有試飲期，保質期是個不確切的概念，實際上葡萄酒即便是過了“保質期”，照樣能喝，國外的酒...  查看全文>

13年的香檳要根據香檳狀態來判斷能不能喝。香檳是起泡酒的一種，大部分香檳放置超過5年，口感就會變差，變得不好喝；而有部分頂級名莊香檳，適合陳年，那就可以繼續飲用。香檳是起泡葡萄酒的一種，是一種特殊的起泡酒，更是制作嚴謹精良的起泡葡萄酒才能享有的專屬名字。根據法國香檳原產地保護制度，只有在法國香檳產區，選用指定的葡萄品種，即霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾，根據指定的生產方法和流程所釀造出來的起泡酒，才可...  查看全文>

紅酒開瓶后放了半年不能喝了，酒液已經過度氧化，味道變酸，口感不好。紅酒在打開后，酒液持續與空氣發生氧化反應，一般在一周后酒液就開始過度氧化變酸，不適合飲用。葡萄酒是一種活的飲料，會隨著時間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創造了一個氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒有氧氣，從而保存了它。然而，當你打開軟木塞時，空氣會到達葡萄酒，并立即開始變質。開瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周紅酒開瓶后沒喝完，...  查看全文>