一、無酒葡萄酒怎樣制作1．制葡萄酒的方法 第一步：買葡萄 選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。2．這些葡萄一是容易發酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農藥，清洗葡萄的環節就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛葡萄。3．一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未... 查看全文>
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禮儀是微妙的東西,它既是人們交際所不可或缺的,又是不可過于計較的。得體、大方、優雅、隨和的行為舉止雖然是世界上最廉價,卻是能得到最大收益的一項物質,可見禮儀的重要性。魯莽的舉動、不尊重人、妄言往往自毀形象。喝紅酒無非從倒酒、喝酒、碰杯、敬酒幾方面說起，畢竟我們中國是禮儀之邦，無論在什么場合大家還是比較注重細節，也做得很好，那么除了待人接物和平常一樣，在喝紅酒還有什么注意的？—、 紅酒根據不同的酒用... 查看全文>
葡萄酒有哪些香氣？最近很多朋友都會問，我也喝了好多紅酒但是就是說不出來到底有什么香氣……，有時間朋友在一起喝酒相互探討酒的時候一定會提到這款酒的香氣，當大家款款而談自己插不上話的時間確實有些尷尬，其實葡萄酒的香氣還是比較好掌握的，用嗅覺、味覺細細品味就能感知。關于香氣的描述，首先我們先熟悉身邊物種的氣味，只有腦袋里有一些熟悉的概念才能說得出來，平時有機會可以有意識地聞一下，當大腦記住了這些信息，聞... 查看全文>
很多人經常喝葡萄酒，很多人擁有不少好酒，很多人能侃侃而談許多品酒之道。作為初級佐餐葡萄酒的品嘗者，你不用懂得很多，然而要想與朋友賓客好好享受你們的藏酒時，外行的品酒之道不僅會給你減分，還糟蹋了好酒。進階專業級品酒達人，你還需要懂得更多。 葡萄酒里包含至少54種香氣。這一點都不奇怪，只不過它們不會同時出現在同一款酒里。不同的產區、不同葡萄品種、不同的收獲年份、不同的釀造周期、不同的木桶、不用風格的... 查看全文>
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喝酒對身體的傷害很大，特別的人體的肝臟，因此，如果要喝酒必須要適量，不可以大量飲酒，更加不可以酗酒。如果要飲酒最好是搭配一些食物，這樣對肝臟的傷害相對比較小。但是，不可以空腹飲酒，有人問紅酒可以和殘酸飲料飲料一起喝嗎？ ... 查看全文>
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所謂起泡酒，專業解釋是在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的葡萄酒。但是起來的起泡還是有區別的，下面就來為您講解一下起泡酒的區別吧。 1、起泡葡萄酒不只是白的： 起泡酒大部分都是白色的，開始的釀造方法同白葡萄酒相同，似乎只有白色的清純才能給氣泡足夠的背景施展，串串氣泡歡欣跳躍間，歡樂的氣氛也就慢慢地彌漫開。白色的起泡酒顏色其實還有一些區別，從很淡的黃色到... 查看全文>
紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、甜酒、起泡酒、加強酒、波特酒/雪莉酒、蒸餾酒。目前世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種，但能釀制出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。喝紅葡萄酒養心，喝白葡萄酒養肺。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等，主要用于釀制起泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，果肉有的深色，有的與白葡萄一樣呈無色，因此白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可用... 查看全文>
起泡葡萄酒不是必需要醒酒，但也可以進行醒酒。起泡酒醒酒可以讓香氣充分散發，更好的品嘗起泡酒風味；而不醒酒的起泡酒，可以更好的保留氣泡，口感更豐富。將葡萄酒叫醒、恢復它的酒香這一過程被稱之為“醒酒”。 簡單說，就是在葡萄酒被飲用前，將它從狹窄的瓶中釋放出來，倒入濾酒器中“透透氣”，大量“新鮮”的空氣有助于葡萄酒氧化，可以使葡萄酒從沉睡中漸漸蘇醒過來，恢復到原來應有的風味，散發出葡萄酒特有的香氣和圓潤... 查看全文>
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