2021白酒新國(guó)標(biāo)  2023-03-12 18:00

5月底，針對(duì)近些年頻頻出現(xiàn)，被很多酒友所熱切關(guān)心的白酒食用酒精、勾兌、真假白酒等問題，行業(yè)進(jìn)一步規(guī)范了釀酒技術(shù)指標(biāo)，且對(duì)一些關(guān)鍵詞的定義進(jìn)行了修改和分類的新國(guó)標(biāo)頒布了。畢竟是一項(xiàng)全新標(biāo)準(zhǔn)，總要給行業(yè)一個(gè)緩沖的時(shí)期，所以它的實(shí)施日期是2022年6月1日，但相信也有不少酒友已經(jīng)為此歡呼雀躍。酒類新國(guó)標(biāo)的戰(zhàn)略意義可以說白酒新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)一石激起千層浪，引起了行業(yè)的廣泛議論。白酒新國(guó)標(biāo)有的出臺(tái)，集中體現(xiàn)了中...  查看全文>

9月2號(hào)國(guó)家再一次發(fā)布《白酒新國(guó)標(biāo)》，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合與國(guó)家生產(chǎn)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《限制商品過度包裝以及虛假包裝》對(duì)于這一次發(fā)布的國(guó)標(biāo)、對(duì)白酒行業(yè)整體影響還是較小，此次新國(guó)標(biāo)涉及了31類食品、16類化妝品、其規(guī)定了包裝成本包裝空隙率、包裝層數(shù)、檢測(cè)以及判定方法，那么白酒行業(yè)又有哪些標(biāo)準(zhǔn)的影響呢？各位酒友應(yīng)該都挺喜歡那些精美的白酒包裝的，一來：可以展示白酒的高貴以及品牌形象、二來：商家也可以...  查看全文>

日前，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布“2021年第7號(hào)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告”，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，實(shí)施日期為2022年6月1日。其中，新《白酒工業(yè)術(shù)語》明確規(guī)定固態(tài)法白酒不能添加任何酒精和添加劑，液態(tài)法和固液態(tài)法白酒可添加糧谷類酒精，但不能添加其他原料酒精和添加劑。若酒中添加了非谷物成分，則不能叫“白酒”，只...  查看全文>

最近幾天行業(yè)媒體都特別關(guān)注《GB/T 15109—2021 白酒工業(yè)術(shù)語》和《GB/T 17204—2021 飲料酒術(shù)語和分類》兩個(gè)新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)。大家廣泛關(guān)注的是調(diào)香白酒被劃入調(diào)制酒分類，普遍樂觀認(rèn)為認(rèn)為大多數(shù)現(xiàn)在的低端產(chǎn)品就此消失，從此走上了市場(chǎng)凈化之路。這種判斷言之過早，就像高考舞弊是禁止的，但是年年有人鋌而走險(xiǎn)。生意即人性，大家都很樂觀了，那我就悲觀一些吧。凡事關(guān)鍵在落實(shí)，否則只是空談。首先...  查看全文>

即將到來的6月，會(huì)讓白酒界發(fā)生一個(gè)翻天覆地的變化。但對(duì)酒友來說，是一個(gè)大好的消息，即將實(shí)施的新國(guó)標(biāo)，對(duì)白酒的眾多問題都進(jìn)行了重新規(guī)范，以后大家再也不會(huì)陷入費(fèi)盡心思，還是挑到酒精酒的困境了。甚至可以說閉著眼睛都能拿到糧食酒。那么新國(guó)標(biāo)到底規(guī)范了什么內(nèi)容？白酒市場(chǎng)會(huì)有什么變化？接著往下看。白酒的重新定義？若問什么是白酒？回答肯定多種多樣，因?yàn)檎麄€(gè)白酒界對(duì)白酒的定義都是模糊的，這才造成很多添加劑勾兌的酒...  查看全文>

近日，《白酒工業(yè)術(shù)語》及《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，實(shí)施日期為2022年6月1日。新國(guó)標(biāo)對(duì)“白酒”的定義做出了明確規(guī)定，液態(tài)法白酒和固液法白酒也將明確不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑，使用非谷物食用酒精和食品添加劑的“白酒”今后將不得再稱之為白酒；同時(shí)，調(diào)香白酒被劃入調(diào)制酒分類，從白酒品類中剔除。持續(xù)熱度此次，“新國(guó)標(biāo)”的出現(xiàn)與白酒行業(yè)目前熱度居高不下有著一定關(guān)聯(lián)性。工業(yè)和信息化部...  查看全文>

在經(jīng)過整整一年的緩沖期后，6月1日，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理委員會(huì)發(fā)布的GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。伴隨著新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施，使用非谷物食用酒精和食品添加劑的酒將從“白酒”行列中被剔除，重新定義為“配制酒”。面對(duì)新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，部分白酒企業(yè)也順勢(shì)而為，在推出新產(chǎn)品的同時(shí)對(duì)旗下產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)。業(yè)內(nèi)人士分析...  查看全文>

眾所周知，白酒“新國(guó)標(biāo)”將于2022年6月1日起正式實(shí)施。白酒“新國(guó)標(biāo)”，即指去年5月頒布的《白酒工業(yè)術(shù)語》和《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，白酒“新國(guó)標(biāo)”是由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、瀘州老窖、貴州茅臺(tái)、五糧液、青島啤酒、燕京啤酒、山西汾酒、洋河股份、古越龍山、古井貢酒等聯(lián)合起草。白酒新標(biāo)準(zhǔn)說明從內(nèi)容看，其對(duì)“白酒”定義進(jìn)行了重新規(guī)范，指出了液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非...  查看全文>

　近日，兩項(xiàng)新的白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布了，它們分別是《白酒工業(yè)術(shù)語》和《飲料酒術(shù)語和分類》。待白酒新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，對(duì)于咱們消費(fèi)者來說，在挑選白酒這塊，會(huì)省事很多。因?yàn)樾碌膰?guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將對(duì)白酒中添加的非谷物酒精和食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格限制。　　大家都知道，買白酒其實(shí)是一項(xiàng)技術(shù)活，酒的品質(zhì)，和價(jià)格并不能成絕對(duì)的正比。有時(shí)候花高價(jià)將白酒買回家，喝起來卻不是那么回事，那真是一種讓人糟心的體驗(yàn)?！　∧墙裉欤【幘透蠹伊?..  查看全文>