來自茅粉事務所千防萬防，假酒難防。上周六晚上，很多酒商在朋友圈發布了關于“底部開箱假酒”的消息。一石激起千層浪，得到消息的酒商們迅速檢查了自己近期收到的酒。目前來看，假酒主要幾種在兩個批次：2019-072，2019-073，受騙的酒商主要是貴陽酒商，但也有部分酒流通到別的城市，甚至流通到了消費者的手中。假酒交易鏈條中有多個不合常理的細節，但這些令人匪夷所思的細節串聯在一起后，竟然是多個酒商、消費... 查看全文>
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上世紀九十年代前后，茅臺鎮酒業的發展出現了膨脹的階段，一批中小酒廠對茅臺酒大肆進行仿冒。在九十年代中后期，當地**對一批中小酒廠進行了扶持，于是涌現了懷莊、老土酒、內宮酒等一批在國內具有一定實力的醬香白酒品牌。據介紹，目前茅臺附近就有300多家注冊酒廠，這還不包括家庭作坊，絕大部分都是生產醬香型白酒。然而，酒質上乘，究竟有多少呢？2005年12月，一個由貴州茅臺酒和古越龍山組成的“ 中華國酒” 品... 查看全文>
在2012年之前，茅臺酒外箱上只標注了生產日期，沒有標注批次。從2012年至今，茅臺酒外箱上標注了生產日期和批次。茅臺酒外箱生產日期和批次的鑒定點主要包括下面5點：1、看數字特征2021年2月下旬之前，外箱生產日期和批次的數字2、7、8有下面特征，數字2下面一橫比上面筆畫的更粗，數字7上面一橫比下面筆畫的更粗，數字8下面的圓比上面的圓更大；從2021年2月下旬至今，外箱生產日期和批次的數字字體加粗... 查看全文>
在飲用茅臺的時候，經常聽到有人會說：“茅臺某個批次或者某個編號的酒，味道更好喝”，其實這種說法是錯誤的。 眾所周知茅臺酒每年產量比較大，都會分多個批次勾調。在三年貯存期間，已經有了盤勾的工藝，所有基酒樣品趨于統一。每個批次的茅臺酒在出廠之前，除了用色譜分析之外，都會有國家級品酒師等一批專家進行集體品評，只有酒體口感達到“醬香突出、幽雅細膩”的品質標準，并通過“風味品質穩定性評價體系”，才能包裝出... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及。原創 茅粉事務所千防萬防，假酒難防。上周六晚上，很多酒商在朋友圈發布了關于“底部開箱假酒”的消息。一石激起千層浪，得到消息的酒商們迅速檢查了自己近期收到的酒。目前來看，假酒主要幾種在兩個批次：2019-072，2019-073，受騙的酒商主要是貴陽酒商，但也有部分酒流通到別... 查看全文>
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1、每批次茅臺酒味道不完全相同 相同年份的茅臺酒質量相同，香氣與口感完全一致？這是一個極大的誤會。因為即使是同一年，環境、釀酒師等外在因素還是會對酒的風味有一定影響的。 酒的品質與發酵溫度、濕度、大曲與高粱的比例、攪拌的均勻度、烤酒的溫度、烤酒的時間等諸多因素相關。這些釀酒條件只要稍有變化，都會導致每一批次酒的風味有細微的差異。 另外，勾調師不同，勾調出來的酒會有一定的差異。即使是同一位勾調師... 查看全文>
53度茅臺酒盛世國藏2007年老酒的價格大概在8039左右，53度茅臺酒盛世國藏2007年老酒是一款醬香型白酒。53度茅臺酒盛世國藏2007年老酒值得你品的品質醬酒，天然洞藏，大曲坤沙，柔雅細膩。下面就由小編帶大家詳細了解一下53度茅臺酒盛世國藏2007年老酒的信息！53度茅臺酒盛世國藏2007年老酒價格約為：8039名稱：53度茅臺酒盛世國藏2007年老酒品牌：貴州茅臺產地：貴州適用場景：商務宴... 查看全文>
1、飛天茅臺瓶口生產日期與背標不一樣什么意思酒是否滿？酒滿的情況下在4000左右，所謂滿這種瓶型基本上在正標和背標之間就算滿，因為其瓶子和375ml比較接近。但其實是270ml的酒。酒不滿就不好說了。2、我家有一瓶貴州茅臺酒 好象是1972年的日期看不清了我拍了點照八十年代或九十年代初期的產品,五星茅臺,至少在七八千到數萬,因為資金才進入建倉,現在賣掉可惜,建議拿著等將來主升浪再出.沒有價值，不是... 查看全文>
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