格萊美干紅葡萄酒  2023-03-12 21:59

格萊切多（Grechetto）又名Greghetto，也譯作格雷切托。據說格萊切多葡萄是起源于希臘，但廣泛種植在意大利的白葡萄品種，所以現在人們把意大利視為格萊切多的故鄉。格萊切多釀造了很多世界聞名的葡萄酒，如：Colli Martani DOC、圣酒（Vin Santo）、Torgiano白葡萄酒，都有它的存在。意大利著名的奧維多酒（Orvieto）所使用的葡萄產自翁布里亞與拉齊奧，即便它是白葡...  查看全文>

琵琶作為我國古老的民族樂器，不知曾出現在多少千古名曲中，比如白居易的“千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面”，王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”……而如今，有一個人，將中國的琵琶介紹到了西方，讓世界傾聽中國的“弦外之音”，她就是吳蠻。1977年，吳蠻以全國琵琶第一名的成績考入中央音樂學院附中，憑借著過人的天賦和勤學苦練，成為中央音樂學院第一位琵琶演奏碩士。1989年，吳蠻獲得了中國民樂器演奏比賽琵...  查看全文>

如果不考慮波特酒和甜酒，所有可供消費的紅酒都必須是干的，“干”一詞表示發酵方法的結果，即所使用的葡萄的糖含量完全轉化為酒精，干紅葡萄酒品種繁多，每個品種都有無數的酒商生產。從技術上講，現在市場上銷售的所有紅酒都是干的，但它們的味道和口感確實有很大的不同。其中一些會在口腔內產生干燥的感覺，因此嘗起來很干。對于許多人來說，將葡萄皮中天然化合物和單寧的濃度與葡萄酒中零糖或微量糖的含量混為一談，幾乎是一種...  查看全文>

如果你剛好是波本控，格萊美也推出一款不加烘烤蘋果干的純波本威士忌，采用熟成5年的肯塔基波本威士忌，非冷凝過濾，小批次生產，一樣承襲格萊美的風格，柔順易飲，一推出就獲得USC（Ultimate Spirits Challenge）93分的高分肯定；適合純飲、加大顆緩慢融化的冰球、或是制作成經典調酒。格萊美酒廠Clyde May品牌故事格萊美威士忌是由阿拉巴馬州的農夫與二戰紫心勛章英雄羅格萊（Roll...  查看全文>

釀酒業的創始人科林?格萊策(Colin Glaetzer)創立了格萊佐酒莊(Glaetzer Wines)，這是一家精品家族酒莊，生產巴羅薩山谷(Barossa Valley)優質葡萄酒。如今，科林（Colin）的兒子本(Ben)在格萊佐酒莊(Glaetzer Wines)繼承了釀酒的傳統。歷史自1888年以來，格萊策（Glaetzer）家族一直是巴羅薩山谷及其葡萄栽培歷史的一部分。經過30年的釀...  查看全文>

愛丁歌德干紅葡萄酒由來 “為追求高品質紅酒不惜放棄爵位”這是法國家喻戶曉的一個故事，愛丁歌德為愛情放棄王位世襲貴族追求高品質紅酒入迷。 在法國波爾多加龍河谷的葡萄酒莊園，當偶然嘗到當地的一粒葡萄之后，他興奮的發現這里才是釀制最佳葡萄酒的地方。于是一個令人驚訝的故事從此誕生--愛丁歌德（伯爵）近似瘋狂的找到莊園所有者表示了自己對于該莊園的購買意向。或許，莊園的所有者處于對這位窮困潦倒的人的戲弄心...  查看全文>

半干紅葡萄酒醒酒可以倒進醒酒器中，也可以直接倒在紅酒杯靜置一段時間。半干紅葡萄酒是指含糖量比干紅稍高的葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間，醒酒方法都是一樣的。在發酵過程中，酵母會把釀酒原料中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。如果發酵不完全，或者人為加入糖分，最終得到的紅酒就會具有比較高的殘留糖分。總的來說，成酒中沒被酵母轉化成酒精的糖分就是殘留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般為...  查看全文>

葡萄酒與干紅的區別主要體現在品種、甜度、價格、定義、顏色、釀造工藝等方面，具體如下：葡萄品種不同：葡萄酒一般會用赤霞珠、歌海娜等葡萄釀造，而干紅葡萄酒只能用紅葡萄酒進行釀造。甜度不同：葡萄酒一般都偏甜，含糖量在50g/L以上；而干紅葡萄酒是含糖最低的一種。價格不同：葡萄酒與干紅葡萄酒因所選的品種、制作工藝不同，價格也不同，干紅葡萄酒一般會偏貴，價格幾百到幾千不同。定義不同：葡萄酒是自然發酵出來定義...  查看全文>

酒莊介紹Harrington一家于2005年搬到瓦拉瓦拉谷，生產一種特殊的、既有舊世界又有新世界的葡萄品種。他們的目標是利用瓦拉瓦拉谷附近近乎完美的生長條件來釀造該地區一些評價最好的葡萄酒。結果是強烈的，但克制，優雅和樸實的葡萄酒。這種平衡從葡萄園開始。瓦拉瓦拉谷和周圍的產區為他們想要釀造的葡萄酒提供了完美的氣候和土壤條件。格萊摩西酒莊種植的葡萄來自老藤，悉心照料。它擁有三個葡萄園，并控制著其他幾...  查看全文>