醬香型白酒為什么好  2023-03-12 22:00

中秋節送醬香酒為什么比送月餅好！為什么說中秋節一定要送醬香型白酒呢？因為預示著：天長地久、幸福長久、好運長久、健康長久......在中秋送禮給親朋好友，是送一份情誼，一份溫暖。如今，中秋節送禮，不再只是單純的送月餅，選擇的禮物是越來越豐富，酒就是中秋節的熱門禮品之一。中秋送醬香酒，好處有哪些呢？醬香酒存放時間比月餅久中秋節收到什么禮物最多，答案肯定是月餅。月餅存放時間較短，短期內不吃完，容易變質發...  查看全文>

真相|白酒為什么很多人只喝醬香型?自古以來，在世界白酒產業格局中，中國白酒占有重要地位。在中國白酒產業群中，醬香型白酒其香型、名聲和價值居首要地位。要了解中國白酒，就要了解醬香型白酒。然而，由于醬香酒宣傳推廣普及不夠的原因，廣大的消費者以至大多數的經營者、經銷者對醬香酒還處于無知、少知的階段。要做一個精明的消費者、稱職的經營者、合格的銷售者，就應該先從學習醬香酒基本知識開始。中國白酒香型的分類中國...  查看全文>

8月13日，茅臺一批價漲到了3800元，市場價格基本都超過3900了，大部分已經調到了4000 元/瓶。臨近中秋，業內人士表示，茅臺酒零售市場恐將持續漲價。隨著近年茅臺價格飛天，一瓶難求，這也帶動其他醬酒品牌市場也是一路高歌，白酒行業好像是進入“醬香黃金時代”。除了茅臺、習酒、郎酒、國臺、釣魚臺、金沙、等均體現出高增長，醬酒消費熱潮蔓延，以往以貴州為主，現在北京、河南、山東、廣東、重慶等多省份也遍...  查看全文>

其實醬香型白酒窖藏期為3年以上，主要是與其獨特的生產工藝、酒精度、物質成分有關。從科學的角度來講，酒精濃度在53度時酒和水締合得最牢固，再加上醬酒貯存時間長，酒和水效果越好，也就減輕了酒的刺激感，其老熟度越高，香味越幽雅，使醬香酒較柔和，酒度高而不烈，對人體的刺激較小，醇和回甜。貯藏的時間越長，締合越好，酒體也愈加穩定，以減少酒的刺激感。 傳統的醬香酒要經過制曲、下沙、2次投料、9次蒸煮、8次發...  查看全文>

拿一瓶500ml標準的坤沙酒為例，它的成本主要包含以下幾個方面： ①糧食成本：坤沙酒是以茅臺鎮本地紅纓子糯高粱為原料，用小麥制高溫大曲做糖化發酵劑。其中高粱約6元一斤，小麥約3元一斤。在釀造過程中，大曲要與高粱1:1混合，按5斤糧食出1斤酒算，糧食成本不低于40元。 ②人工成本：坤沙酒共需歷經30道工序、165個環節，期間耗時長、勞動力多。按一般酒廠算，員工平均工資約7.2W元一年，折算下來每斤...  查看全文>

在酒桌上我們會經常發現，很多酒友都不喜歡喝茅臺鎮出廠的醬香型白酒，尤其是喝慣了濃香型、清香型白酒的酒友。那這是為什么呢?醬王酒業今天來告訴你。 1、醬香型白酒產商比較少，產量低 眾所周知醬香型白酒只有在赤水河兩岸才能夠生產。相信不少酒友應該聽說過，茅臺曾經將酒廠遷到遵義后，無論怎么試驗，都無法達到在茅臺鎮生產出來的茅臺酒品質，后來才又將酒廠址遷回茅臺鎮。 也只有茅臺鎮中的赤水河谷的土地上才能...  查看全文>

許多酒友在飲用茅臺鎮優質醬香型白酒后，除了口感一流外，更沒有其他香型白酒上頭的情形。為什么優質醬香型白酒飲后不上頭呢？首先，優質醬香型白酒采用純糧固態發酵工藝（固態法），選用優質純糧（黔西生產的紅纓子糯高粱）為原料，這是醬香酒品質保證的基石，也是醬香型白酒與眾不同、始終如一的堅守。而且，醬香酒釀造過程，真正可謂萃取了糧食的精華，用5斤糧食方可產出1斤醬香酒的出酒率，相對于其他品類優質白酒不到3斤糧...  查看全文>

醬香型白酒是因為有一種類似豆類發酵時的醬香味而得名，醬香味的由來是因為在釀造過程中，利用淀粉反復發酵形成。醬香型白酒特點是醬香味突出、優雅細膩、酒體醇厚豐富、回味悠長。醬香型亦稱茅香型，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于...  查看全文>

今天看到一些酒友說了一些關于酒的段子，小編非常感興趣。而且聽完覺得說的是很有道理，“酒啊,裝在瓶里像水,喝到肚里鬧鬼,說起話來走嘴,走起路來閃腿,半夜起來找水,早上起來后悔,中午端起酒杯還是很美!”酒已經成為生活中不可或缺的一個飲品。只不在說到酒的時候，大家心里也有一定的疑問，如今，關于白酒真假的問題，為大家最關注的，隨著白酒市場的繁榮，越來越多的商販子，為了盈利，將違劣產品，賣給，不懂行的消費者...  查看全文>