白酒為什么掉那么厲害  2023-03-12 23:00

從古至今，無(wú)論是業(yè)務(wù)應(yīng)酬還是朋友聚會(huì)，酒都是必不可少的飲品。喝酒已經(jīng)成為餐桌上的傳統(tǒng)，也形成了一種獨(dú)特的中國(guó)酒文化。和白酒一樣，啤酒也是日常消費(fèi)最多的酒。那你知道白酒和啤酒有什么本質(zhì)上的區(qū)別嗎？明明白酒度數(shù)更高為什么有的人能喝白酒卻喝不了啤酒呢？一起跟著消費(fèi)君來(lái)看看吧。啤酒和白酒到底有哪些區(qū)別？首先，白酒和啤酒是兩種不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，而啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜...  查看全文>

白酒零售價(jià)在市場(chǎng)上千差萬(wàn)別，便宜的賣幾元、十幾元，貴的可以賣到成百上千元，甚至售價(jià)上萬(wàn)元的名酒也不鮮見，但無(wú)論白酒零售價(jià)多高或多低。市場(chǎng)上的液態(tài)酒來(lái)說(shuō)，大多數(shù)都是用食用酒精，再添加以一定比例的香精、香料勾兌而成，行業(yè)內(nèi)人士都知道，這種酒的生產(chǎn)成本大概五分錢一度，也就是說(shuō)一斤裝的50度白酒成本下來(lái)差不多也就2.5元，但到了終端銷售環(huán)節(jié)卻賣十幾、二十元，甚至百八十元，這么看起來(lái)它的利潤(rùn)率確實(shí)非常高了。...  查看全文>

在古裝劇中，我們經(jīng)?？吹竭@樣一個(gè)喝酒地場(chǎng)景，一群人相對(duì)而坐，共同舉杯時(shí)，往往用袖子擋著喝酒。那么古人為什么要用袖子擋著喝酒呢? 在中國(guó)的周王朝時(shí)代，是一個(gè)很注重禮儀的時(shí)期，周禮就是當(dāng)時(shí)比較成熟的一套禮儀。從西周開始，周王朝就建立了一套比較規(guī)范的飲酒禮儀，因?yàn)轱嬀频钠占埃贫Y就成為封建禮制社會(huì)重要的禮儀之一。 在儒家的經(jīng)典著作《禮記》中就對(duì)酒宴中的禮節(jié)有著詳細(xì)的規(guī)定和論述。它要求人們?cè)陲嬀茣r(shí)要注重自...  查看全文>

現(xiàn)在喝白酒的年輕人越來(lái)越多，很多大學(xué)生出來(lái)兼職或者創(chuàng)業(yè)的，在酒桌上也能體現(xiàn)出大學(xué)生的氣息，往往都會(huì)文藝的來(lái)幾句詩(shī)詞助興，什么：“舉杯邀明月、對(duì)飲成三人”“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”“開軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻。”等等。而且我們經(jīng)常會(huì)看到電視劇中演的電視，他們不但飲酒作詩(shī)，而且喝酒的時(shí)候都是大碗喝酒，大口吃肉的，他們酒量真的那么大嗎？當(dāng)然了，你們?cè)陔娨曋锌吹降娜藗兒鹊亩际堑V泉水，因?yàn)槊餍歉绺鐐円矝](méi)...  查看全文>

▲為白酒正名今天，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)過(guò)年餐桌上必出現(xiàn)的：白酒！印象中的白酒，總是和不太好的酒桌文化聯(lián)系在一起?？纱蠹伊R歸罵，逢年過(guò)節(jié)、重大場(chǎng)面，還是離不了它。仔細(xì)想想，恨白酒的人，恨的是“不干不是兄弟”的酒桌文化；而“愛”白酒的人，最愛那一口蕩氣回腸。那中國(guó)的白酒到底是什么呢？喜歡它的人又喜歡在哪里？1｜白酒和白蘭地，竟然是親戚酒有兩大家族：發(fā)酵酒和蒸餾酒。葡萄酒和啤酒都屬發(fā)酵酒家族。含糖原料和酵母親密接...  查看全文>

道高一尺魔高一丈燒堿實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)酒中脂類反應(yīng)，似乎沒(méi)毛病。原漿酒加水，會(huì)讓不溶于水的脂肪酸酯析出，從而導(dǎo)致酒體混濁，似乎也沒(méi)毛病。隨著短視頻的興起，各個(gè)商家非商家，都在告訴消費(fèi)者用這些方法檢驗(yàn)自己的白酒。其實(shí)這些脂肪酸酯也是可以添加的，酒精酒加入這些物質(zhì)，檢驗(yàn)結(jié)果和純糧酒的反應(yīng)是一樣一樣的。至于點(diǎn)燃白酒看火焰顏色，則是純粹騙人。酒精充分燃燒就是藍(lán)色，不充分燃燒就黃中帶藍(lán)，與酒精度數(shù)和環(huán)境相關(guān)，跟酒質(zhì)一...  查看全文>

目前市場(chǎng)上多少錢能買到一瓶飛天茅臺(tái)？為何飛天茅臺(tái)“越飛越高”？在茅臺(tái)酒終端價(jià)格創(chuàng)新高背后，五一過(guò)后，貴州茅臺(tái)方面沒(méi)有像往年一樣公開常規(guī)的加大投放動(dòng)作。此外，“禁錮”半年的聚會(huì)飲酒需求或爆發(fā)，也推動(dòng)了茅臺(tái)的漲價(jià)。茅臺(tái)此前曾大力砍掉違規(guī)經(jīng)銷商、加大直銷投放，目的之一就是為了管控好價(jià)格和市場(chǎng)秩序。但據(jù)報(bào)道，茅臺(tái)的部分直銷渠道也成為了“黃牛黨”的新目標(biāo)。那茅臺(tái)酒價(jià)格最近為何依然一漲再漲？而且漲得那么快？在...  查看全文>

白酒市場(chǎng)前幾年一度出現(xiàn)漲價(jià)現(xiàn)象，從2012年開始，中國(guó)的白酒行業(yè)就一直處于一個(gè)調(diào)整的時(shí)期，很多酒企業(yè)傳出漲價(jià)的消息。這幾年還好，漲價(jià)現(xiàn)象幾乎已經(jīng)沒(méi)有了。今天我們就來(lái)探討一下白酒為什么漲價(jià)，白酒漲價(jià)的原因。白酒為什么漲價(jià)對(duì)于白酒漲價(jià)，來(lái)自業(yè)內(nèi)外及媒體方面的聲音很多，一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。實(shí)際上，白酒漲價(jià)，雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因;更...  查看全文>

引言：彝族是我國(guó)第六大少數(shù)民族，像我們熟知的四川的涼山州、貴州的六盤水、云南的楚雄等丘陵山地都是彝族人的聚居地區(qū)。一般我們到了云貴川這些地方都會(huì)自動(dòng)默認(rèn)彝族人是喝酒高手，彝族人的性格豪爽、千杯不醉可以說(shuō)是名聲在外。但是他們?yōu)槭裁春染七@么厲害呢？難道是彝族當(dāng)?shù)蒯劦木坪臀覀兤渌皆貐^(qū)的不一樣？還是彝族人天生自帶的酒量本來(lái)就比其他人多？我們可以從彝族酒文化中研究一下這些疑問(wèn)。彝族酒文化彝族是一個(gè)歷史悠...  查看全文>