“中國白酒的別稱歷史上,中國白酒亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等。稱白酒,是因為其酒無色……新中國成立后,統一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱”——《中國酒概述》白酒作為中國文化的一個載體,傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見,但是對于其起源,尤其是白酒名稱的由來,卻少有人能細細道來。“白”字:內藏乾坤 中國文化博大精深,一個簡單的“白”字,也蘊含了豐富的內涵。正... 查看全文>
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文 | WBO最近人民幣對美元的匯率可謂是驚心動魄,不斷刷新新低,已經跌破此前的歷史低位6.78,國慶以來跌幅已超千點,創去年12月以來最大月跌幅。對于以美元結算的智利葡萄酒進口商而言,這確實不是一個好消息,一年左右時間,莫名就增加了10%的成本,且原因僅僅是因為匯率變化。“智猴”作為近兩年在中國具備一定知名度的智利葡萄酒,同樣也遇到匯率難題。智猴中國總運營商萬達酒業總經理陳聲達,會不會順勢提價?... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富多彩的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.說到酒的“苦味”,相信大家一定會想到啤酒。啤酒有苦味是正常的,主要是啤酒花帶來的。但白酒的苦味卻是令人質疑的,那么,白酒有苦味到底是否正常?有些人認為好的白酒不應該有苦味,而一些有多年酒齡的酒友則說酒苦說明這酒是糧食發酵出來的,是純糧酒。那么,白酒有苦味到底是否... 查看全文>
文章開頭,想帶大家做個“閱讀理解”,與大家分享曾經風靡老酒圈里的“買猴子”故事:商人去哪里了?他帶著這一套絕佳的盈利模式,奔赴下一個山村,自編自導“買馬”、“買羊”、“買雞”、“買狗”的故事……這樣的故事,如今在酒圈華麗上演,只不過,猴子變成了“猴年茅臺”,馬變成了“馬茅”,狗變成了“狗茅”,而唯一不變的是,那位商人一貫的深藏不露以及村民們絕望的望眼欲穿。今天我來以“看客”視角,帶大家了解這“買猴... 查看全文>
今天白酒的走勢有點意思,按說三季報都剛出,這幾家白酒公司其實都蠻符合預期的,都不錯。為什么五糧液和汾酒跌得多一些呢?我認為,其實并無什么所謂“機構提前知道了散戶還不知的利空”。白酒目前最怕的就是拐點。五糧液是老二,賣的不錯。但看來看去未來并無什么新的增長點。有點怕拐。汾酒增長迅速,記得半年報增速70%多,三季報還有50%多,估值自然給的就高。但是,明年還會不會有這么高的增速?其實,有30%已經很優... 查看全文>
日常生活中,都說優質的白酒倒入杯中,清澈見底、無懸浮物,但當有一天你把家里珍藏許久的白酒倒入杯中,卻發現里面會渾濁,且會漂浮著一些懸浮顆粒,這又是怎么回事呢?難道是酒質不好的原因嗎?一般來講,優質白酒的酒體是清澈透明的。要觀察是否是一瓶好酒,首先就是要觀察酒體的透光度、懸浮物、沉淀物,查看其是否有發暗、失光、渾濁、絮狀物、顆粒片、粒狀物等現象。但如果只通過這些標準來判斷酒的好壞,就未免太片面了。優... 查看全文>
2021年8月13日茅臺行情價是21年飛天原箱3840元一瓶,散瓶,3010元一瓶,而此時的廠價是969元一瓶,專賣店售價、直營店售價是1499元一瓶,可是1499元一瓶的茅臺都是賣給誰了?一酒難求,行情價一直在上行,但是茅臺的股票價格從2627.88元,跌到最低點1620.72元一股,趨勢還在下行,這是為哪般?金沙酒陳釀2018參照以前的價格(股價和酒價),股票的價格再回到2500元,還是沒有問... 查看全文>
在白酒中,有一種說法叫做掛杯,這種說法只有很少部分人知道,那些不是經常喝白酒的人可能并不知道掛杯度是什么意思,通常情況下,懂得看白酒掛杯度的人,都會用白酒的掛杯度來判斷白酒品質的好壞,那么白酒的掛杯度怎么看呢?白酒掛杯是什么意思?酒杯壁周邊的酒液會產生一種張力,使酒液不會很快地落下,這便稱之為掛杯。在品嘗醬香型白酒時,輕輕搖動杯子,讓酒在杯子壁上均勻地流動,停止酒倒流,稍等片刻,搖晃杯子,達到酒到... 查看全文>
再來盤點茅臺兩款暴跌?的產品:1.香溢五州,曾經被酒友們譽為“蒂芙尼藍”到現在被酒商稱為“香溢毒州”,市場行情也是從最開始的7000多一路暴跌到現在的2950左右,基本都跟目前的飛天一個行情了。不過這款酒的酒質是要高于飛天的,屬于普飛微調酒質。同時也是由之前的企業定制改變而來。目前的行情來說,你是喝飛天還是香溢毒州呢?2.茅臺1935,目前被酒友們譽為“花瓶”,顏值擔當。關于酒質嘛,有的酒友認為還... 查看全文>
在當今社會酒的種類越來越多,日常我們將酒分為兩大類,一是國酒一是洋酒。這其中,白酒不僅是國酒的典型代表,更是我國文化的一個載體,傳承了上千年的歷史文化。在中國的餐桌上白酒幾乎無處不在,但正是這無處不在的白酒,它的起源和名稱由來,卻很少有人能知道。白酒的起源 關于白酒的起源,歷來是眾說紛紜的,不過人們普遍認同的有三種:猿猴造酒、 儀狄造酒 、杜康造酒猿猴造酒 自然界中過時的生長是有嚴格的季節性的,... 查看全文>
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