為什么說53度的白酒最好喝  2023-03-13 01:00

打開茅臺的官網，你會發現，茅臺旗下的酒類真的非常多，除了常見的飛天、五星、迎賓、王子還有漢醬，賴茅、茅臺醇等等。但是小編見到一個比較少提到酒——“貴州茅臺酒（新飛天）43%vol 500ml”。事實上，當酒的度數達到五十三度的時候，酒精和水的結合度是最好的，也是口感最好的時候，所以常見的醬香酒，包括飛天五星等都是五十三度。既然這樣，茅臺集團為什么還有推出四十三度的飛天茅臺呢？這里面文章就多了。首先...  查看全文>

當然，直到現在從廣義大眾的接受程度來說，最為推薦的是1952年評出的四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒。之后幾十年間又通過品鑒會評出過幾大名酒，但是最受大家認可的仍然是早年的四大名酒。(圖片為某電商四大名酒組合的商品圖片，非當年評選所用白酒品類)。這四大名酒分別代表了四大香型：茅臺——醬香型或茅香型（其他典型代表：郎酒）汾酒——清香型或汾香型（其他典型代表：黃鶴樓、二鍋頭）瀘州老窖——濃香型（...  查看全文>

低度茅臺酒口感跟經典茅臺酒不一樣，這其實是很自然的事。畢竟，茅臺酒的完美度數是53度，市面上所見的43度、38度茅臺酒，都是經過了降度的產品，跟經典款的茅臺酒是兩個概念。很多人一開始并不理解經典的飛天和五星茅臺酒為什么是53°？不能更高一點嗎？這也許是基于一個誤區，以為度數越高酒越好。其實并非如此。波蘭的精餾伏特加，酒精含量高達96°。除了飲用之外，還可以用來配制醫用酒精，喝它的時候絕不能吸煙，一...  查看全文>

這是輝月有話說第 98期分享“醬香型酒是最好的白酒！”，這是目前白酒界最喧囂的聲音。這話出自釀酒業專家組重要成員、國際和國家評酒委員、教授級工程師、博士生導師、前茅臺集團董事長季克良。他是釀酒業德高望重的老前輩，與醬酒打了半輩子交道。2噸多茅臺喝下去，他神奇的發現醬香型酒不僅是最好的高檔白酒，還能防止肝纖維化和抗細胞衰老，能抑制幽門螺桿菌，能治療胃病、感冒、糖尿病和耳聾。這充分證明：“只要自己不覺...  查看全文>

中秋節就要到了，想好帶什么禮物回去給爸爸媽媽了嗎？送衣服鞋帽？買營養補品？其實，紅酒才是最好的中秋節父親母親禮物，當然，前提是父母有喝葡萄酒的習慣！康哥品酒紅酒含有酒精所以也是一種酒，但是紅酒卻是種健康的飲品，不僅能紅酒養生，還能享受美酒醇釀，保證身體健康的同時還可以體會生活的極致與奢華！研究表明，睡前喝半杯到一杯紅酒，對中老年女（男）性，有非常大的好處！1. 紅酒是媽媽最佳補品紅酒含有多種人體必...  查看全文>

白酒度數的高低取決于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。一般來說，40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。我國現行標準白酒的度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。但要論哪個度數的多，那真的不得不提53度白酒了。至于為什么白酒53度度居多?聽聽國酒茅臺官微怎么說！在長期的生產實踐中，茅臺酒廠...  查看全文>

距離春節只有9天了，想好帶什么禮物回去給爸爸媽媽了嗎？送衣服鞋帽？買營養補品？其實，紅酒才是春節給父親母親最好的禮物！紅酒含有酒精所以也是一種酒，但是紅酒卻是種健康的飲品，不僅能紅酒養生，還能享受美酒醇釀，保證身體健康的同時還可以體會生活的極致與奢華！研究表明，睡前喝半杯到一杯紅酒，對中老年女（男）性，有非常大的好處！01、紅酒是媽媽最佳補品紅酒含有多種人體必不可少的營養素，例如糖、氨基酸、維生素...  查看全文>

?醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙.在每年大生產周期中,分兩次投料,次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經過八次發酵,每次發酵一個月左右, 一個大周期約10個月左右.由于原料要經過反復發酵,所以原料比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%.為了酒質的純凈,醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗...  查看全文>

在我國，白酒按照香型，大致分醬香型白酒、清香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒等許多香型。而如果按白酒的酒精度分類，也可分出很多種類型。酒的度數，表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以溫度在20攝氏度時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。按照我國現行白酒質量標準，白酒度數是按照體積百分比計算的，一般有28度、33...  查看全文>