酒有沒有保質期的嗎  2023-03-13 02:00

1、紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的“保質期”就是“適飲期”。所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。那么，葡萄酒到底有沒有“保質期”呢？御唐府鮑滿樓總經理、粵西ISG侍酒師顏曉表示，我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的適飲期。2、紅酒一般10年到20年才能達到成熟期，...  查看全文>

白酒有保質期嗎？沒有保質期可長期保存，但不建議存低度酒白酒屬于蒸餾烈酒，大多數的白酒度數都在38度以上，國家規定，酒精度在10度以上的，都可以不用保質期，因為酒精本身具有殺菌消毒的作用，細菌很難在里面生存，所以基本上不會存在過期變質的問題。白酒不僅沒有保質期還可以長期保存，具備“越陳越香”的特質。但經過長時間的儲存，酒精肯定會有一定揮發，而低度酒的酒精揮發，就會導致水味比較重，口感不會太好，如果想...  查看全文>

所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。那么，紅酒等葡萄酒到底有沒有“保質期”呢？所謂的“保質期”就是“適飲期”我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。成熟期是最佳適飲狀態葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個...  查看全文>

其實葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。一開始在經過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學生階段。然后裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環境，再經過陳年后品質才會有第二次提升，這好比從學校走向社會的成熟過程。經過陳年后進入成熟期的葡萄其優秀的品質會持續釋放一段時間，最后進入衰老期。　　這個過程...  查看全文>

康哥品酒經常會有人問起：我那些葡萄酒已經在柜子里放了好幾年了，還能放多久，要不要趕緊喝？如果這也是你關心的，那請看這個話題：葡萄酒是不是越放越好，到底有沒有保質期？1. 葡萄酒有沒有保質期其實，葡萄酒保質期，這是一個具有中國特色的葡萄酒說法，在國外，葡萄酒不存在保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。康哥品酒由于中國大部分消費者對于葡萄酒的認知尚處于起步階段，人們通常可能會...  查看全文>

紅酒有沒有保質期呢？1、紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的“保質期”就是“適飲期”。所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。那么，葡萄酒到底有沒有“保質期”呢?御唐府鮑滿樓總經理、粵西第一ISG國際侍酒師顏曉表示，我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。2、紅酒一...  查看全文>

白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增...  查看全文>

我們在購買商品的時候，一般都會習慣性地看下產品標簽，看看是不是還在保質期內。然而我們仔細觀察白酒瓶身的標簽，會發現上面并沒有標注明確的保質期。這是為什么呢？難道白酒沒有保質期嗎？帶著這個疑問，小編查閱了相關資料，原來當白酒中的酒精度大于或等于10vol%的時候，可以不標注保質期。為什么酒精濃度要求是大于10%呢？這是因為當酒精濃度大于10%的時候，體內的微生物既不能繁殖，也不能繼續生長，甚至連生存...  查看全文>

醬香型白酒沒有保質期，醬香型白酒酒精度數一般在10度以上，國家規定超過10度的酒精飲料可以不標注保質期，因為高酒精度數可以消滅細菌，而一般50度以上的醬香型白酒更適合長久保存。醬香型亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而...  查看全文>