白酒的歷史有多少年  2023-03-13 03:59

20世紀70年代以前出生的人，受那個時代生活水平的影響，沒有太多的選擇，大多數喝酒的人都主要喝白酒，葡萄酒、洋酒甚至啤酒都喝得很少其他飲料類也喝得很少。長久下來，就自然而然地形成了喝白酒的習慣，因此可以視之為白酒的忠實消費群體。而20世紀80年代以后出生的年輕人，酒水飲料的選擇較多，對于口感刺激過于強烈的白酒尤其是高度白酒興趣不大，更容易接受啤酒、紅酒的口感，偶爾喝白酒也屬于被動消費，在沒有外界...  查看全文>

白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料（主要為糧谷）制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。優質白酒必須有適當的貯存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低...  查看全文>

中國的酒文化的歷史很長，可以追溯到三皇五帝的時代，但是在元代之前，都是以發酵酒為主，現代的白酒是蒸餾酒，我們國內的白酒蒸餾，從歷史文獻里面可以看出，是始于元代，也就是公元1206年——公元1368年，距離現在也就800多年的歷史。 但是，蒸餾技術的出現，是在公元5世紀，然后把蒸餾的技術用到酒上面，已經到了公元9世紀，傳到我們中國的時候，就已經到了元朝的時候了。在李時珍的“本草綱目”里面有提到“燒酒...  查看全文>

當提到日本時，威士忌并不是日本的第一種飲料。大多數人可能會想到飲用清酒的武士。但事實上日本人會做各種各樣的飲料，包括清酒，燒酒，葡萄酒，啤酒和威士忌。啤酒是日本最受歡迎的酒精飲料，但威士忌也很受歡迎。與蘇格蘭威士忌的歷史相比，日本威士忌的歷史并不長。日本威士忌因其獨特的口味和高品質而聞名于世，日本威士忌以質地溫和，香氣宜人而聞名，與蘇格蘭最好的威士忌相媲美，有人說日本威士忌制造商甚至超越了蘇格蘭人...  查看全文>

很多人都有聽說過貴州茅臺，其在戰狼電影里還出現過。茅臺和五糧液，都是比較常見的酒品牌，兩種白酒的價格上面是有一些差異的。貴州茅臺有多少年歷史？ 貴州茅臺酒獨產于中國貴州仁懷。據史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越吃到了古()國(今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下...  查看全文>

白酒是非常具有代表性的。在差不多每個城市都有一款屬于自己的白酒品牌!像永盛燒坊酒來說于四川、茅臺來自于貴州。那么湖北名酒有這些呢?（一、白云邊白云邊是湖北的白酒品牌，也是國內的湖北白酒品牌。1991年10月，白云邊酒以其“芳香優雅，醬濃協調，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格被輕工部確定為我國濃醬兼香型白酒的典型代表。多年來，白云邊酒銷售遍及湖北全省、豫、贛、皖、粵、冀、湘、京等地，產銷率達98%以上...  查看全文>

中國的酒文化的歷史很長，可以追溯到三皇五帝的時代，但是在元代之前，都是以發酵酒為主，現代的白酒是蒸餾酒，我們國內的白酒蒸餾，從歷史文獻里面可以看出，是始于元代，也就是公元1206年——公元1368年，距離現在也就800多年的歷史。  但是，蒸餾技術的出現，是在公元5世紀，然后把蒸餾的技術用到酒上面，已經到了公元9世紀，傳到我們中國的時候，就已經到了元朝的時候了。在李時珍的“本草綱目”里面...  查看全文>

蘇格蘭威士忌與許多烈酒一樣，對確保質量標準有一定的法律要求。首先，最重要的規則，必須在蘇格蘭制造。其次，蘇格蘭威士忌必須在橡木桶中陳釀至少三年。老化有什么作用？蘇格蘭威士忌必須在橡木桶中至少陳化三年，由于橡木桶對酒的影響，這個時間框架值得注意。當威士忌首次蒸餾時，您會發現它清晰可見。它缺乏傳統的金色或褐色色調的原因是它沒有在橡木桶中陳化。威士忌在其桶內消費的時間是它產生風味的復雜性和整體香味或味道...  查看全文>

“感情深，一口悶，感情鐵，喝出X”、“不喝完就是不給我面子”等一系列勸酒話術把國人的好客精神發揚得淋漓盡致，同時也是酒文化的傳承。白酒，又辣眼睛又嗆鼻子，喝一口從喉嚨燒到食管。在當代年輕人眼里，白酒從來都不是什么好東西。在《酒水線上消費報告》中我們可以看到，白酒的確還是酒類消費的王者，但果酒、洋酒等的消費增速遠遠高于白酒。當代年輕人沒有幾個喜歡喝白酒，他們認為白酒味道太沖，遠沒有酒精含量低的飲料好...  查看全文>