歷史最悠久的白酒品牌  2023-03-13 03:59

在我國，白酒不僅釀造工藝嫻熟了得，而且還有著非常悠久的歷史文化，也正因此酒文化才得以傳承至今。而河南作為我國多朝古都，具有相當的歷史厚重感，其當地的白酒也頗負盛名，在全國也享受一定的名氣。下面小編帶你盤一盤河南4款歷史悠久的白酒，看看你了解多少。杜康酒杜康酒產自河南洛陽杜康村，素有“貢酒”、“仙酒”等美譽，而且歷史悠久，是國內最古老的歷史名酒之一。杜康酒精選優質高粱、小麥，以中高溫制曲為糖化發酵劑...  查看全文>

說起紅酒，很多人首先想到的就是法國、波爾多、拉菲這類信息，現在這些是很出名，但要說到起源，那就繞不開格魯吉亞紅酒，在2017年被證實是世界上最古老的葡萄酒生產國，而其獨特的Qvevri釀造，也賦予了葡萄酒特別的香氣和風味，生產的紅酒也更適合中國人的口味。格魯吉亞紅酒的特點根據考古研究發現，格魯吉亞是目前世界上最古老的釀酒國，并將人類釀酒史向前推進了500年，直至公元前6000年左右，格魯吉亞作為古...  查看全文>

白酒是中華文明的生命線，自古以來，它幫助塑造了國家，宗教，文化和習俗，激發了詩人和畫家的筆觸。無論你在哪里，白酒都是中國文化無處不在的主食。中國的酒精發明早于其記載的歷史，甚至文明。1983年，考古學家開始在我國中北部的河南省發掘所謂的甲骨文明（7000-5800BC）的文物。該遺址的陶器分析顯示，由葡萄，山楂，蜂蜜和大米混合而成的酒精痕跡殘留。它不僅是世界上已知的最古老的酒精發現，而且也是人類消...  查看全文>

著名的杜康酒在中國白酒文化中名列前茅，杜康酒的特點是淡黃色，近乎透明的外觀，熱和光滑的味道，以及其延長的酒精效果。杜康是一種非常受歡迎的酒，人們喜歡談論它的衍生。杜康傳說據說曾經有一個名叫杜康的孩子，他住在周朝（公元前1104 – 221年）。他出生在一個官員家庭，但不幸的是，他的家人參與了犯罪活動。有一次他的全家成員都被皇帝殺死，但杜康和他的叔叔除外。兩人逃到一個遙遠的地方，以躲避帝國的追捕。他...  查看全文>

基督教的是耶路撒冷，而啤酒的就是比利時。據統計，比利時擁有500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業。傳統比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時啤酒展現出豐富多樣的香氣和口感。比利時啤酒中較重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的AbbeyBeer。Trappist均采...  查看全文>

茅臺酒現在廣受歡迎，不止我們中國人愛喝，包括現在也有很多外國人也漸漸愛上了茅臺酒，一開始他們還覺得喝不慣，慢慢地覺得茅臺酒的味道很好，香味也很濃郁，所以他們會把茅臺酒帶回自己的國家給身邊的人去品嘗，讓他們也嘗嘗.那說了這么多，是不是還有人不知道茅臺酒具體的流傳歷史.那我們現在就來聊聊那些關于茅臺酒的歷史.茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒之一，已經有800多年的歷史。1915年的時候在巴拿馬萬國...  查看全文>

科比埃（Corbieres）法定產區，它位于法國南部朗格多克產區，擁有17000公頃的葡萄園。科比埃被認為是全法國歷史最悠久的葡萄酒村，至今已有兩千多年的歷史。多年來，這里的葡萄樹為許多藝術家提供了創作的靈感。朗格多克的畫家路特雷克筆下的《家鄉的葡萄樹》，就來源于這片土地。科比埃產區氣候受地中海影響，夏季來自地中海的涼風在一定程度上緩解了夏季的炎熱，同時又給葡萄的生長帶來水分。北方吹來的季風能夠保...  查看全文>

有一種白酒存在歷史悠久，但它卻鮮有人知。因為它和其他白酒風格差異很大，就像跳出三界外，不在五行中一樣。糟燒酒今天要說的就是：糟燒酒。燒酒大家都知道是現今白酒早期的名稱。唐宋時期的文獻、詩詞中確實出現過大量的“燒酒”，其實這里的燒酒并不是現代的燒酒，而是黃酒釀造工藝最后一步：煎酒。就是通過低溫加熱處理（類似于巴氏滅菌法），可以殺死酒液中大部分的細菌，延緩酒液酸敗。當時就有了兩種酒：生酒和熟酒。生酒，...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！白酒是中國特有的酒類釀造發酵方式生產而來的飲料酒。“人人有個性，人群有共性”，對于中國白酒而言，將白酒放在世界蒸餾酒大舞臺來講，白酒在具有自己的獨特個性的同時，也有與其他蒸餾酒相通的共性。若框定在白酒范疇內，則眾多香型白酒存在工藝共性并體現出共通的釀造哲學，而每一種香型有呈現出自己的個性與特點。白酒是一種事實存在，并非生活必須品，而是感官嗜好品。即便...  查看全文>