老是一種思想,老是一種風范,老是一種歷史,老是一種工藝。品嘗著河南賒店老酒股份有限公司生產的元代青花瓷,相關人士不禁贊嘆,喝的是酒,品的卻是文化,是歷史。在南陽,像賒店老酒一樣,有著古老文化和歷史的美酒眾多,其中最響亮的牌子當屬“臥龍”“賒店”和“漢華”三大品牌。 南陽漢畫館的石刻,是一部刻在石頭上的漢書。在這里擺放著一組美麗的漢代石刻——《釀酒圖》、《投壺圖》和《宴飲圖》。三幅圖畫講述的就... 查看全文>
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劉邦歸故里酒酣而歌劉邦年輕時就愛喝酒,他在泗水(今江蘇沛縣東)當亭長期間,經常到酒店賒酒,一喝醉了便倒在地上睡個不醒。有一次,他為縣里押送一批農夫去驪山服役,路途中不斷有人逃走。他想,如此下去,到了目的地怎么向上級交代呢!于是,到了豐邑西邊的湖沼地帶,他便停下來喝酒。晚上,劉邦對農夫們說:“諸位都走吧,我也打算逃走了。”盡管這樣,還是有十幾個農夫不愿意走而跟從著他。劉邦喝得酒氣沖天,當晚抄小路通過... 查看全文>
茅臺歷史上最早的釀酒燒房,究竟始建于何時呢?目前還沒有確切的考證依據。現存最早的文獻資料,是明朝茅臺《鄔氏族譜》,其扉頁所繪家庭住址地形圖,標注了在其住宅附近有釀酒作坊。 《鄔氏族譜》記載,鄔氏先人于明萬歷二十七年(1599年)隨李化龍進軍貴州,征討播州(今遵義大部)土司楊應龍判亂后,才在茅臺定居的。這說明,至遲在17世紀初葉,茅臺村已經有手工作坊意義上的釀酒業。 茅臺一帶出土文物也證明,當時茅臺... 查看全文>
酒泉因水好而得名,是其一也;酒泉因“漢武御酒”而得名,是其二也。“漢武御酒”的故事由來已久,并且流傳甚廣。 “漢武御酒”而得名的傳說:驃騎將軍霍去病大敗匈奴,威振西域,匈奴余部渾邪王等投誠歸附,形成了西域“空無匈奴”的局面。這此大獲全勝,是漢初以來最精彩的一戰,邊患,國威大振,漢武帝大悅,特賜御酒嘉獎。霍去病以為功在將士,自己飲不當,又因酒少人多,不能分享,遂傾酒入“金泉”,得與全軍將士共飲。此事... 查看全文>
“銀川”牌白酒以其窖香濃郁、陳得舒適、醇香綿甜、香味諧調、余味爽凈等特點著稱,而這些特點與古老的夏人崇酒文化有著千絲萬縷的淵源。 大慶年間,西夏國都興慶(今寧夏銀川)地處河西走廊咽喉要塞,商旅駝隊絡繹不絕,一位釀酒師傅因戰亂落流此處,他一心鉆研釀酒工藝,技藝極為精湛,所釀美酒香醇醉人,賣酒為生,深受追捧。 然而當時西夏實行嚴苛的榷曲與專賣制度,私自釀酒賣酒將重刑處罰。后遇官兵搜查,老師傅躲... 查看全文>
每個品牌都有一段故事,白酒也不例外。了解一下白酒品牌的故事,以后出來喝酒也好跟弟兄們多吹吹水,提升一下逼格。 貴州茅臺 茅臺酒一直是酒類行業的老大,作為新中國成立的國宴用酒,但是又有人說在新中國城市的時候貴州的茅臺酒廠還沒有解放,汾酒才是新中國指定的國宴用酒。事實上,當時中南海的茅臺是有的,但是數量不夠,只能用汾酒替代,但是我們誰也沒有想到,現在竟會出現這樣的大戰。 汾酒 杜牧在《清明》當中的“... 查看全文>
一、酒池肉林 商代晚期的帝王,多是淫暴之主,一味追求享受安樂。商代的貴族也多酗酒,據現代人分析推測,由于當時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器,其中含有錫,溶于酒中,使商朝的人飲后中毒,身體狀況日益下降。商末帝紂,卻是一個好色好酒的人,《史記·殷本紀》稱:“(紂)以酒為池,縣(懸)肉為林,使男女裸相逐其間,為長夜之飲。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,縱欲無度。商紂的暴政, 加上酗酒,最終導致商代... 查看全文>
皇帝之中的酒專家 成王敗寇,李唐為了顯示自己正統的合法性,對表親隋煬帝的評價有失公允,甚至抹黑。 楊廣文武雙全,軍政全能,堪為不世之奇才,且還是一個“美姿儀,少聰慧”的美男子。美男子一般都是極講究生活品味,賦詩、品酒,他都是行家。 當時的人認為,連天和地都是愛酒的:“天若不愛酒,酒星不在天;地若不愛酒,地應無酒泉。”楊廣既有愛酒的雅好,又有愛酒的財力,自然比一般的男人更加愛酒。 他不僅喝美酒,還親... 查看全文>
茅臺歷史上最早的釀酒燒房,究竟始建于何時呢?目前還沒有確切的考證依據。現存最早的文獻資料,是明朝茅臺《鄔氏族譜》,其扉頁所繪家庭住址地形圖,標注了在其住宅附近有釀酒作坊。 《鄔氏族譜》記載,鄔氏先人于明萬歷二十七年(1599年)隨李化龍進軍貴州,征討播州(今遵義大部)土司楊應龍判亂后,才在茅臺定居的。這說明,至遲在17世紀初葉,茅臺村已經有手工作坊意義上的釀酒業。 茅臺一帶... 查看全文>
隋文帝杯酒釋兵權 隋文帝是中國歷史上第一位“杯酒釋兵權”的皇帝,。比宋太祖趙匡胤發明了“杯酒釋兵權”早三百多年。 高颎和楊素兩人都是隋朝時期赫赫有名的大人物,并且兩人都是在朝堂之上位高權重的大臣。楊素官至御史大夫,而高颎也是官至一人之下萬人之上的宰相。兩人在開始的時候都是深得皇帝楊堅的信任。只不過高颎和楊素在朝堂之上一直是處于對立的關系。隋文帝平陳國之后,到晉王廣府上,擺酒慶功大宴群臣。二人又在楊... 查看全文>
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