文/智軍《看透醬酒》系列,懂酒諦已經連續做了多期。雖然醬酒行業存在亂象,但支撐行業發展的依然是堅守品質、行穩致遠的大批優秀企業,這些企業都擁有堪稱“三好生”品牌:產區好,企業強,品質優。它們共同構建了醬酒市場發展的宏大敘事范式,同時也擔當著醬酒行業健康發展的重任,唱響的是促進醬酒市場正向發展,推動行業不斷進步的主旋律。真正能稱得上醬酒圈“三好生”的企業,通常在品質、文化、營銷等方面都比較講究,而且... 查看全文>
目錄
白酒收藏如火如荼,老酒界動輒拍賣出天價老酒,在老酒名酒里,有一些冷門,堪稱收藏潛力股,今天小編先為大家推薦幾款,看看您的藏品里是否有這幾款老酒呢?說起冷門白酒,不得不提的是陳年藥酒——見于藥效、見于文化。一瓶酒,無論是何酒種,用何原料,以何工藝釀成,在其身上附著的應是地域特色和歷史傳承。同仁堂虎骨酒以藥酒為例,上世紀九十年代初之前生產的藥酒、知名品牌同仁堂虎骨酒,在配方上它比當時生產的其他虎骨酒更... 查看全文>
文/智軍目前,在市場上奮勇爭先的醬酒品牌不在少數。茅臺、郎酒、習酒穩居前三;其后還有來自貴州仁懷產區的國臺、釣魚臺、肆拾玖坊、酣客君豐、金醬、夜郎古;有來自貴州習水產區,蓄勢待發、有產能、有勢能的貴州安酒;有來自金沙產區的金沙窖酒(摘要);有來自于貴州遵義的珍酒、來自貴州興義的貴州醇;以及來自四川的仙潭、來自湖南的武陵、來自廣西的丹泉醬酒等等,大家都在搶賽道、奮力競爭“三好生”中的優勢席位。但真正... 查看全文>
文/智軍在醬酒熱背景下,醬酒產區,尤其是號稱中國最核心醬酒產區的茅臺鎮,正在顯露出兩大效應:一是破窗效應,一是溢出效應。破窗,來自于茅臺鎮的各種亂象。溢出,體現在習水、金沙、赤水、古藺等其他醬酒產區,越來越呈現出自身的比較優勢。經銷商怎么變成了“夜壺”?貴州茅臺酒是茅臺鎮的旗幟,被譽為天底下最賺錢的生意,賺錢速度堪比印鈔機。但茅臺之外呢,有多少醬酒品牌是讓經銷商賺到錢的?國臺酒業號稱茅臺鎮第二大酒... 查看全文>
微酒論壇倒計時2天!10月22日-10月25日,湖南 ?長沙秋季糖酒會我們不見不散!記者 | 郁璐 編輯丨魚非子 美編 | 羅亞玲中秋過后的酒業可謂喜憂參半。喜的是,從目前發布的前三季報來看,多數企業依然保持兩位數高增長態勢。憂是的,時值下半年白酒傳統旺季時節,酒業股受大盤影響并不利好。接下來,白酒行業走勢會怎樣呢?帶著疑問,微酒采訪了智業機構和經銷商,欲提前感知先機。背景:今年,大部分一線名酒和... 查看全文>
托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)之于意大利,就像波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)之于法國的地位。托斯卡納這個以紅葡萄酒為主的產區共有 11 種 DOCG 和 34 種 DOC 葡萄酒,而且其中的大多數都擁有卓越的名聲。著名的 DOCG 包括經典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di... 查看全文>
我國是白酒之鄉,各地都爭相釀造可口的白酒佳釀,市場上的白酒也數不勝數。有包裝好了的酒、有散裝的白酒、還有許多深受廣大消費者喜愛的光瓶酒。今天,我們就來盤點一下市場上比較受歡迎的光瓶酒,你知道幾個呢?1、老村長 老村長酒產于我國東北的黑龍江省,是具有東北特色的低檔酒的優質品牌。這種酒口感柔和,香甜爽滑,飲用后沒有疼痛,也沒有口干。它有一種非常舒適的感覺,是純谷物的好產品。2、紅星二鍋頭 紅星二鍋頭甘... 查看全文>
作為南美洲第一大葡萄酒生產國,同時也是世界第五大葡萄酒生產國,阿根廷逐漸成為全球最令人興奮的葡萄酒產酒國之一。著名酒評人羅伯特?帕克評價阿根廷是“最有潛力的葡萄酒國家”。過去提起阿根廷葡萄酒,人們總是想到一些缺乏特色且過熟的餐酒,主要服務于國內市場,但近年來,阿根廷葡萄酒逐漸形成自己的風格,特別是馬爾貝克(Malbec)這個品種已經可以與法國的馬爾貝克媲美。現在在人們的印象中,阿根廷葡萄酒中不乏質... 查看全文>
隨著人們生活水平的提高以及葡萄酒知識的普及,越來越多的中國人開始嘗試喝葡萄酒,強大的市場需求促使葡萄酒的進口量越來越大。什么樣的葡萄酒對中國人最有吸引力是眾多從事葡萄酒行業的人最為關心的話題。一些數據表明,57%的中國人最看重葡萄酒的陳年潛力,美國僅次第二。事實上,具有陳年潛力的葡萄酒大多數成本極高,除高凈值消費人群外,普通消費群體很難長期消費此類葡萄酒,那么除了陳年潛力外,什么樣的葡萄酒對中國人... 查看全文>
1941年,日本兵庫縣立明石農業改良實驗所將“愛船”與“山雄”兩款酒米進行交配,創造出了一款全新的酒米,并從其親代米種的名字里各取其一,將這款酒米命名為“愛山”。 雖說這款酒米可以釀出好酒,但因為它稻桿高、穗子重的特性,使得它比大部分酒米更加地難以種植,連最初發明它的農業實驗所也在權衡利弊之后,最終放棄了持續培養與繼續研發它的計劃。 在農業實驗所放棄它之前,由于種植“愛山”米的兵庫縣農家與... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡