中國白酒改名字  2023-03-13 04:00

摘要：據英國《泰晤士報》消息稱，近年來，多家收購了波爾多葡萄園的中國投資者都對老酒莊進行了改名，報道稱，當地人擔心其他中國投資者會模仿改名行為，純粹主義者擔心，如果中國投資者執意對古老葡萄酒進行公關包裝的話，波爾多將面臨身份危機。波爾多從18世紀開始就產出典型的法國紅酒。但是今年年初買下當地葡萄園的中國投資者所起的新名字一點也沒有法國特色：皇家兔子酒莊。300年來，這家葡萄園一直叫藝術之源酒莊（C...  查看全文>

12月6日—7日，由中國酒業協會指導，江南大學主辦，安徽古井貢酒股份有限公司承辦的“2021第五屆中國白酒(國際)學術研討會”在合肥召開。與此次研討會的企業成員包括： 中國酒業協會理事長宋書玉、副秘書長杜小威與來自復旦大學、中國農業大學、江南大學、北京工商大學、四川輕化工大學、中國食品發酵工業研究院、四川省農業科學院等國內著名高校、科研單位以及貴州茅臺酒股份有限公司，四川宜賓五糧液集團有限公司、江...  查看全文>

樂酒圈--專業/易讀/有溫度的酒商自媒體酒業要聞（2021.1.11-2021.1.17）白酒有了新"洋名"，更直接了1月11日，中國酒業協會稱，海關總署已同意在2021年1月1日起執行的《中華人民共和國進出口稅則》中，將白酒對應的英文寫作：Chinese Baijiu。樂酒評：以往習慣翻譯為wine，但這一代指還是涵蓋了很多其他種類的蒸餾烈酒，英文結合拼音的新名稱把中國白酒旗幟鮮明的與其他烈酒獨...  查看全文>

近期有相關部門消息稱，2022年6月1日起，白酒行業將實施《白酒工業術語》和《飲料酒術語和分類》兩項新國標。其中指出，固態法白酒不能添加任何酒精和添加劑，液態法和固液態法白酒可添加糧谷類酒精，但不能添加其他原料酒精和添加劑。若酒中添加了非谷物成份，則不能叫“白酒”，只能叫“配制酒”。這個消息就猶如一記“重磅炸彈”投入了白酒圈，甚至還有不少悲觀的聲音表示：國內90%的白酒將要消失了。先說說為什么會有...  查看全文>

7月1日，北京商報就《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準發布對終端市場影響在北京多個酒類渠道進行走訪調查。記者在永輝超市、物美超市發現，部分產品應對新國標已做了一定改變。對此，北京酒類流通協會秘書長程萬松指出，白酒新標準主要規范的是市場上殘存不多的調香類新工藝白酒，對于光瓶酒而言影響并不大。除此之外，業內還有聲音認為，白灑新國標的頒布對凈化白酒生產環節，清理低質低價產能有著積極的意義，...  查看全文>

中國威士忌已經成為近年來的一個熱詞，它承載著中國威士忌生產企業、酒業渠道和威士忌迷的夢想。而中國威士忌的背后，最重要的是中國威士忌產區的選址和布局。WBO烈酒商業觀察研究走訪發現，目前主要威士忌酒廠的地理分布呈現一個大寫的“八”字形。眾所周知，“八”在中文中的寓意不錯，對于生意而言是一個好的彩頭，中國威士忌產區自然而然呈現一個不錯的意象。01奇妙的八字釀造帶大家可以看到WBO烈酒商業觀察繪制的產區...  查看全文>

本詩題為《酒頌中華》，選自馬蘇彬最新力作《酒人說酒》。 我祖漿果初為酒，先民農耕精氣足。儀狄醴醪味甘怡，禹王深恐此物尤。杜康遍嘗五谷酵，世間從此有佳釀。孔子開派禮德起，唯酒無量不及亂。 春秋爭霸百國釀，范蠡行商酒沽起。戰國縱橫七雄醉，商鞅首倡酒稅事。大秦兩漢重商貿，弘羊力推酒榷制。魏晉南北醺名士，劉伶癡狂酒德頌。 隋唐盛世酒仙多，月光杯里全是詩。五代十國脂粉厚，小樓酒歡朱顏改。宋元朝野重釀技，蒸餾...  查看全文>

作者xiaobaozi980820酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位...  查看全文>

文丨大家酒評內容中心 王穎齊魯人似乎有著天然的豪氣與爽朗，這種豪放也意味著高度的生命力與創造力。景酒人在堅守古法的同時，不斷推陳出新，精益求精，恪守工藝標準，以匠心釀美酒。優雅醇厚、至臻卓越的品質從來都不是一揮而就的，看似簡單，其背后實則是對工藝的追求，對古法的遵循，對創新的執著。匠心源自卓越團隊的精心研制，源自水、曲、糧等釀酒原料的優中選優，源自千年技藝的一脈相承，源自對釀造工序的嚴格把控，源自...  查看全文>