有關葡萄酒的英語之一,名牌酒,對照葡萄酒,使人振作沉醉的東西,葡萄酒,新酒,茅臺酒,烈酒,接下來跟著小編來一一學習吧!一、葡萄酒的英語check wine名牌酒,對照葡萄酒wine酒(尤指葡萄酒;果子酒;藥酒),使人振作[沉醉]的東西a barrel [bottle,glass] of wine一桶[瓶,杯]葡萄酒green wine新酒maotai wine茅臺酒strong wine烈酒win... 查看全文>
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白酒是什么滋味?相信很多沒有喝過白酒的朋友們,都好奇白酒喝起來真的好喝嗎?小鈺認為白酒的基本滋味是酸、甜、苦、辣、澀 。酸“無酸味就不成酒”,白酒的酸味物質:主要是醋酸和乳酸;一般在蒸餾時酒度數越低酸度越大,酸味能促進酒體的豐滿和活潑,也是穩定酒類中酯香味的穩定劑,起到協調作用,微酸反而會讓人產生生津感,十分舒適!甜白酒中的甜味主要是多元醇,能給酒帶來豐滿的醇厚感,使白酒味綿甜醇滑;甜味使得酒體兼... 查看全文>
酒評君(微信號:jiuping_cn)云:人在江湖走,哪能不懂酒?品酒如品茶,若只懷風月,不識經道,就如耕牛飲渠而不知其味,作為高逼格的酒友,怎能只滿足于喝酒而不懂酒?說相聲講究的是說、學、逗、唱,而品酒則講究的是色、香、味、格,品評白酒就是通過眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味,并以綜合色、香、味三方面感官印象確定其風格的全過程。今天酒評君就跟諸位酒友分享一下白酒的香型,以及白酒香氣用哪些詞匯描述才顯... 查看全文>
如果你身邊有愛酒之人,那你可能會聽到一些……火星詞?其實只要知道以下10個詞匯,也很容易懂。1.醬香突出說起醬香,那么就要說到茅臺。以茅臺為典型代表的特有香氣,這是一種焦香、糊香、窖底香的諧調統一的復合香氣。2.幽雅細膩這里的優雅細膩形容的其實是香氣。通俗一些就是在講香氣細致、柔和、沉靜,給人安閑舒適的感覺。3.酒體醇厚醇厚這個詞匯給人一種沉穩的感覺用來形容酒體,其實是在說酒味很純,酒純代表了醬香... 查看全文>
1、白酒:以糧谷為主要原料,用大曲、小曲、或麩曲及酵母等為產酒生香劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的飲料酒。 2、大曲酒:以大曲為糖化、發酵、生香劑,大曲的原料主要是小麥,也有用小麥、大麥混合,加上一定數量的豌豆。大曲又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態發酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數名優酒均以大曲釀成。3、濃香型白酒:以糧谷為原料,經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添... 查看全文>
對于中國人來說,酒無處不在,飯桌上離不開酒、聚會活動上離不開酒、或是一些慶典、宴會上也有酒的存在。但如果你喝著一杯好酒,想要用一些優美的詞來贊美它,卻淘盡腦汁也想不到一個好的詞匯,那時就尷尬了。所以今天小編收集了一些描述白酒的詞匯想和大家分享一下,當你形容酒時不僅可以體現你對酒的熱愛,還可以體現你的文化底蘊,你說呢?一 描述香氣的詞語1:清雅 2芳香 3香韻 &... 查看全文>
1、白酒:以糧谷為主要原料,用大曲、小曲、或麩曲及酵母等為產酒生香劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的飲料酒。 2、大曲酒:以大曲為糖化、發酵、生香劑,大曲的原料主要是小麥,也有用小麥、大麥混合,加上一定數量的豌豆。大曲又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態發酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數名優酒均以大曲釀成。3、濃香型白酒:以糧谷為原料,經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添... 查看全文>
品酒時,你可能會聽到這樣的描述:“這款酒散發出黑醋栗的香氣”、“這款酒的單寧非常耐嚼”或“這款酒有新鮮的酸度”。作為一個葡萄酒愛好者,如果你想系統地學習品酒,有必要理解這些表達。這些詞看起來很復雜,但掌握起來并不難。當你真正理解這些表達時,當你拿起酒杯品嘗葡萄酒時,你可以從更專業的角度理解葡萄酒的魅力。那么,品酒有哪些詞匯呢?一、Taste——味道 味道是我們的舌頭和口腔對食物和飲品的反應。我們的... 查看全文>
醬香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細膩、回味悠長等特點。最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮,醉后不上頭的特性。 如果你身邊有愛酒之人,那你可能會聽到一些……火星詞?其實只要知道以下10個詞匯,也很容易懂。下面我們一起看一下:1、醬香突出 說起醬香,那么就要說到茅臺。以茅臺為典型代表的特有香氣,這是一種焦香、糊香、... 查看全文>
白酒是什么滋味?相信很多沒有喝過白酒的朋友們,都好奇白酒喝起來真的好喝嗎?小鈺認為白酒的基本滋味是酸、甜、苦、辣、澀 。酸“無酸味就不成酒”,白酒的酸味物質:主要是醋酸和乳酸;一般在蒸餾時酒度數越低酸度越大,酸味能促進酒體的豐滿和活潑,也是穩定酒類中酯香味的穩定劑,起到協調作用,微酸反而會讓人產生生津感,十分舒適!甜白酒中的甜味主要是多元醇,能給酒帶來豐滿的醇厚感,使白酒味綿甜醇滑;甜味使得酒體兼... 查看全文>
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