日本清酒文化ppt  2023-03-13 06:59

水族是中國一個少數民族，主要分布在貴州省三都水族自治縣，及貴州荔波、獨山、都勻、榕江及從江等縣，以及廣西壯族自治區融安、南丹、環江及河池等縣，人口約為41.2萬人（2010年統計），水族在越南也有分布，但被劃為巴天族。水族，有豐富多彩的民族風情，且在各種各樣的獨特風俗中，酒都扮演著非常重要的角色；甚至在人生歷程中，水族已經把酒當作一種標志，用以象征人的生命從一個階段步入另一階段。酒伴隨著水族人走過...  查看全文>

天冷時，暖一小瓶，用“豬口”盛來喝，也是一件樂事。想到日本庭園，自然離不開松、竹、梅；說到日本文化，自然離不開沁人心肺的日本清酒。坐在日本料理店里，聽著掛簾瀑布落入水中被石激出的清脆響聲，用眼“吃”著刺身的那種非凡享受，再來一壺清酒，那種愜意盡在不言中。日本的造酒文化源于，日本的風土將其精練，并發展成現在的清酒。它的發展歷程是經驗不斷總結、完善和高質量原料的追尋過程。清酒種類繁多，該如何分辨呢？從...  查看全文>

漫步在日本街頭，走進一家居酒屋總是很容易。它們就開在你目之所及的街頭巷尾，食物不貴，豐儉由人。居酒屋，可謂是日本飲食文化的代名詞之一。在許多日本影視劇里，我們都能夠看到居酒屋的影子，或是刻畫著某個日本男人獨孤浪蕩的醉酒畫面，或是演繹著三兩好友吐露心聲的深夜故事。那么，居酒屋究竟是從何時演變而來？在居酒屋里，我們又能喝些什么酒呢？江戶時代，每553人一間居酒屋居酒屋衍生于日本在8世紀開始的釀酒文化。...  查看全文>

入門清酒要從一部電影開始：《清酒的秘密》。據說，兩個賣酒的小老板為競爭佳釀使出了渾身解數，竟然在配方中混入處女體液并用少女體溫溫酒，為了這的清酒，父親甚至不惜隔絕男人親近女兒。影片的趣味并不只是渲染處女酵酒的艷事，兩位老人像對弈高手，在挑戰中相互欣賞，完成了其平淡中孕育芳醇的人生。土屋弘明在《清酒承載著日本人的文化風俗》中說：“盡管世界各國的酒在日本應有盡有，但是，在一些特別的日子里，日本人還是非...  查看全文>

澳大利亞每年出產超過10億升葡萄酒，占世界葡萄酒總產量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升，是法國人的兩倍，在英語國家里排名第一。這個新世界國家種植著西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它約130種葡萄。澳大利亞的釀酒師不僅發明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驅。澳大利亞地跨兩個氣候帶，可分為兩個氣候區。西澳州(...  查看全文>

綠蟻焙酒，紅袖添酒，遠遠觀之，好似一幅和諧美好的畫卷。試想一面容姣好、身姿綽約的美麗女子身處酒局之中，尤其是古代文士才子曲水流觴彈琴賦詩的風雅酒會，如此場景多多少少都憑空生出些許浪漫氛圍。但若是換個角度的話，我們就會發現，這個看似美好的畫面之下隱藏著的傳統酒文化與傳統女性之間的殘酷現實。酒作為一種特殊的飲品，既是從古至今中國人日常生活中的常見物品，又是傳統酒文化與女性充滿著復雜性和矛盾性的象征之物...  查看全文>

英國人喜歡喝酒這個事情，小Zai想大家應該都有所了解吧？說起來這個，世界上最愛喝酒的人中，小Zai認為除了英國人之外應該沒有其他人了。而且我們經常也會在英劇上面看到一個畫面，那就是就是有關于英國人喝酒的場景，在酒吧或者是在家里大家一起，家里這種比較少。來到英國之后，大家就會看見大街小巷的酒吧數量特別多，讓人眼花繚亂，而出去喝酒也成為了生活的的一部分，所以英國酒吧數量這么多也是情理之中的。 ...  查看全文>

美酒如人。酒就像人一樣，有著自己獨特的性格。而清酒的餐酒搭配更是如同戀愛結婚，不想“所托非人”，這里面的門道還得好好學學。要說世界上最文藝的酒，清酒大抵能占上一席之地。那入口后綿柔溫香的口感，以及華麗悠長的余韻，總令人一口難忘，非常適合佐餐。清酒雖好，但也需要搭配合適的食物，才能品出其獨特的風味。今天就和大家聊一些，有關清酒食物搭配的事兒。清酒的風味與溫度清酒的風味與溫度，對于佐餐而言尤其重要。清...  查看全文>

公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」，規定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。多年來經德國人培養形成的啤酒文化更是世界上獨占鰲頭的。大致上德國啤酒可以分為白啤酒(也叫小麥啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。白啤酒 白啤酒是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以它們也叫小麥啤酒。它的特點是液...  查看全文>