一個廠沒有張弓商標,卻具備了“老廠、老窖、老人、老酒”等全部“張弓內核”。文|云酒團隊張弓老酒有點坐不住了。隨著“張弓酒業被迫關門”的消息持續發酵,云酒頭條記者前往張弓了解真實情況。就如同陜豫“杜康之爭”一樣,張弓的“南北之爭”同樣歷史悠久,多年來為行業所扼腕痛惜。正因此,當河南省商丘市寧陵縣委、縣政府安排部署的張弓酒廠破產重組工作取得階段性進展,河南省張弓老酒酒業有限公司以4.15億元成功競得河... 查看全文>
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我們為什么會喝醉?導致我們醉酒的東西是酒精(即乙醇),醉酒在醫學上被稱為急性乙醇中毒,是因為一次引入過多的酒精或酒類飲料而出現的中樞神經系統癥狀,嚴重者更會出現昏迷、呼吸抑制及休克。成人引用乙醇的中毒劑量是因人而異的,一般為70-80g,而致死劑量為250-500g,大概為1-2斤50度的白酒。在32攝氏度的高溫條件下,乙醇的毒性可以提高1-2倍。小劑量的乙醇作用于大腦后,會抑制GABA(γ-氨基... 查看全文>
我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一,早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字,至周朝,我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程,漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景,唐代時流傳下來的《酒經》中說:“王績追述焦革酒法為經,又采杜康、儀狄以來善酒者為譜。”《說文解字》里講到:酉就是“就”,是成就,酒的讀音也來自于此。酉是十二地支第十位,... 查看全文>
我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一,早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字,至周朝,我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程,漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景,唐代時流傳下來的《酒經》中說:“王績追述焦革酒法為經,又采杜康、儀狄以來善酒者為譜。”《說文解字》里講到:酉就是“就”,是成就,酒的讀音也來自于此。酉是十二地支第十位,... 查看全文>
12月17日,汾酒集團內部已召開相關會議,宣布李秋喜卸任山西汾酒集團黨委書記、董事長,由袁清茂接任上述職務(點擊鏈接閱讀原文《關于李秋喜“退休”的種種猜測,至少有一個答案是“確定”的》)。袁清茂是誰,他的到來,對于身處高速增長勢頭和“三甲”競爭關鍵階段的汾酒,又將會產生哪些影響?通過搜集分析袁清茂的過往工作情況,我們可以得出一幅更清晰的“畫像”。當打之年袁清茂生于1969年11月,山西應縣人,今年... 查看全文>
沈詩仙醉是什么酒,詩仙醉酒產地在哪,詩仙醉酒如何樣,詩仙醉酒好喝嗎?詩仙醉酒是以憂質高梁為原料,以小麥采制的高溫大曲為糖化發酵劑,以北方釀酒工藝為基礎,吸收茅臺酒工藝之精華,精心釀制,陳年貯存,摘質勾兌而成的醬香型大曲酒。 經省、市及國家評酒行家鑒定,詩仙醉酒具有貴州茅臺酒的風格,其酒質維清透明,醬香濃郁,醇厚綿甜,余香悠長的特點,被廣闊消費者譽為“東北茅臺”。該酒榮獲我國包裝裝磺金質獎,遼寧優質... 查看全文>
從上古時代起,白酒在我國已家喻戶曉,而且具有眾多不同的度數酒和種類劃分。除此我國釀制白酒的工藝也非常精湛,不同地區生產的白酒具有不同的風格特色,既然白酒可以分為多類,那么可以從哪些方面來劃分呢,下面一起來了解下.首先,按釀造工藝分有蒸餾酒、配制酒、釀造酒。蒸餾酒又稱烈性酒,是以水果、谷物等為原料進行發酵后,將含有酒精的發酵液進行蒸餾而成的酒。一般酒度均在20度以上,刺激性較強,如白蘭地、威士忌、各... 查看全文>
1996年是一個好年份,木桐產出好酒的年份,不過話說木桐每年都是好年份吧,并且每年設計酒標的人都不同,這次我們要說的就是1996年木桐那個藝術家是誰?1996年木桐酒標的設計者是誰?1996年木桐葡萄酒主要的釀酒葡萄是品麗珠,而在多種葡萄品種中是屬于比較出名的,用品麗珠釀造的葡萄酒單寧豐富,口感純正,香氣持久,酒液顏色亮麗,還有濃郁的花果香味。1996年木桐葡萄酒還有一個要特別介紹的地方,那就是酒... 查看全文>
西安黃桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的歷史。其特點是:狀如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,綿甜適口。酒精成分含量僅為0.5-1%左右,看上去既像江浙一帶人人喜愛的酒釀汁,亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯,不像一般酒那樣清澈。稱它為酒,只因喝在口中,不乏酒味而已。老弱婦幼和不善飲酒者,均可大碗來喝。飲時或溫或涼,四季皆宜。由于內配有中藥黃桂,使酒味有黃桂芳香,故曰“黃桂稠酒”;還因其產于長安,故又稱為“陜西稠... 查看全文>
我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一,早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字,至周朝,我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程,漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景,唐代時流傳下來的《酒經》中說:“王績追述焦革酒法為經,又采杜康、儀狄以來善酒者為譜。”《說文解字》里講到:酉就是“就”,是成就,酒的讀音也來自于此。酉是十二地支第十位,... 查看全文>
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