馬天尼(Martini)被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說:“雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬天尼酒告終。”馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒,最早以甜味為主,選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷,辛辣的味感逐漸成為主流。 “一百個調酒師就有一百種馬天尼”。調酒師的每一個動作都會影響最后的口感,似乎打開了調制雞尾酒的任意門,所以每個人調制的馬天尼都會有所不同。 給大家分享最常見的一款 “干馬天... 查看全文>
目錄
馬天尼作為雞尾酒之王,很多人在認識雞尾酒之前,就已經知道了馬天尼,而干馬天尼作為其中一種經典的調配方法,也是備受歡迎,同樣經典的干馬天尼雞尾酒配方也只有金酒和味美思,但與普通的馬天尼不同,干馬天尼雞尾酒使用的是干味美思,比例可以自由調整。干馬天尼雞尾酒配方原料:金酒60ml、干味美思10ml、橄欖1個(串)調配方法:1、在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯后倒出;2、取適量盡快置于調酒杯中;3、倒入金酒... 查看全文>
金酒(Gin)也叫琴酒、杜松子酒,被稱作雞尾酒的心臟,是調配雞尾酒最不可或缺的基酒,但凡接觸過雞尾酒的朋友,通常首先接觸的就是以金酒作為基酒的雞尾酒,例如最最經典的雞尾酒之王馬天尼,就是以金酒為核心基酒調配而成,配方簡單但做法多樣。一、馬天尼/馬提尼配方:金酒30ml、味美思20ml、橄欖;調制方法:1、用冰塊將馬天尼杯清洗降溫;2、將金酒和味美思倒入雪克壺中加冰塊快速搖勻;3、然后濾冰倒入降溫的... 查看全文>
小編今天介紹的雞尾酒,據說是從意大利的苦艾葡萄酒制造商馬爾蒂尼·埃·羅西公司特稱使用自己生產的酒為馬爾蒂尼雞尾酒開始的。也有人說其發祥地是美國,是在舊金山的酒吧里誕生的。馬爾蒂尼雞尾酒基酒:金酒口感:辛辣酒精度:45°較佳酒杯:馬天尼杯雞尾酒星座:雙子座,天秤座雞尾酒氛圍:莊重會場,摯友小聚馬天尼酒被稱為“雞尾酒中較佳杰作”-雞尾酒。有人說:“雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬 天尼酒告終。”馬天尼酒的... 查看全文>
?馬天尼被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說:雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬天尼酒告終。這杯梨味雞尾酒因起泡而提神。蕭邦馬天尼Chopin Harvest Martini配方2盎司,蕭邦伏特加3盎司,梨漿(用少許糖或簡單糖漿將一個或兩個新鮮梨漿化)制作方法:在冰鎮馬提尼杯的邊緣涂上紅色糖漿,放在一邊。將伏特加和梨子酒加入搖壺,加入冰塊。搖勻,濾入準備好的玻璃杯。在上面放上香檳,在上面放上一片... 查看全文>
法式馬天尼(French Martini)是一杯著名的馬天尼雞尾酒,它曾經出現在奧斯卡的晚會上。這是一杯帶著濃郁法國色彩的雞尾酒,果味十足、色澤艷麗,口感獨特。 法式馬天尼 配料 冰塊4-6塊 覆盆子 伏特加1.5盎司 香博力嬌酒1盎司 君度0.5盎司 石榴汁2盎司 菠蘿汁1盎司 漿果2顆 做法 在雪克壺中放入4-6冰塊 倒入覆盆子伏特加,香博力嬌酒,君度、... 查看全文>
馬天尼雞尾酒一般是30度左右。傳統馬天尼是使用金酒和味美思調配而得,金酒的酒精度數一般是40—55度,而味美思酒精度數在20度左右,因此調配而得的馬天尼雞尾酒酒精度數也不低。馬天尼(Martini)被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說:“雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬天尼酒告終。”馬天尼酒的原型是金酒加某種酒,最早以甜味為主,選用甜味美思為副材料。隨著時代變遷,辛辣的味感逐漸成為主流。197... 查看全文>
dry martini(干馬天尼)被稱為雞尾酒,雖然人們熟知它可能因為007中的邦德,但它本身確實是一款很不尋常的雞尾酒,這一“很不尋常”,是從1890年代它被發明這一百多年以來,無數優秀調酒師用自己漫長的職業生涯前赴后繼地驗證過。從1921年獲得“雞尾酒”這一稱號,至今未被超越,你可以說自己不喜歡這一款酒,但它的地位就在那兒,一如山高。marini(馬天尼)為傳統雞尾酒,強調烈酒和味美思酒的比側... 查看全文>
干馬天尼雞尾酒配方材料有:金酒30mL、干味美思15mL、橄欖和冰塊,把金酒,干味美思和冰塊倒入雪克壺中,搖晃均勻后,倒入雞尾酒杯中,再放入橄欖裝飾即可。干馬天尼(Dry Martini)為傳統雞尾酒,強調烈酒和味美思的比側。比例可從1:1到6:1不等。如果用甜味美思,則為甜馬天尼。如果用干味美思,則為干馬天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,則為中性馬天尼或完美馬天尼。在眾多雞尾酒中,馬天尼是現今... 查看全文>
?馬天尼被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說:雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬天尼酒告終。這杯梨味雞尾酒因起泡而提神。蕭邦馬天尼Chopin Harvest Martini配方2盎司,蕭邦伏特加3盎司,梨漿(用少許糖或簡單糖漿將一個或兩個新鮮梨漿化)制作方法:在冰鎮馬提尼杯的邊緣涂上紅色糖漿,放在一邊。將伏特加和梨子酒加入搖壺,加入冰塊。搖勻,濾入準備好的玻璃杯。在上面放上香檳,在上面放上一片... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!