在很多人的印象里，會稽山黃酒最好是在冬天喝，而且是溫著喝。這種喝法沒錯，但是夏天的時候，也需要喝黃酒，而且好處還有很多，這個時候就不用溫著喝了，冰著喝更好。據了解，夏日炎炎，空氣中濕度高，讓人感覺悶熱潮濕很不舒服。盛夏時節，人體消耗大，身上無機物、鹽分流失比較多，人體急需補充養分。黃酒冰著喝，不光能及時補充人體所需養分，而且口感極為爽冽，能起到消暑、促進食欲的作用。對于喜食海鮮卻又胃寒者，尤為適宜... 查看全文>
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從百年老酒，到藝術信仰，Burge Family堡歌家族酒莊呈現了一場特殊的藝術盛宴。今年，堡歌家族攜手我國當代藝術家郝方圓向中國傳統生肖年牛年發起致敬，推出了一款限定的珍藏藝術品牛年酒——堡歌家族老藤設拉子干紅葡萄酒牛年生肖酒。作為一個來自澳大利亞的傳統佳釀品牌，堡歌家族用百年時間沉淀出“老藤”韻味，并成功向藝術領域發起了沖鋒的信號。●堡歌家族牛年酒，演奏葡萄酒藝術交響曲11月5日，堡歌家族曾攜... 查看全文>
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黃酒適合冬季喝嗎?眾所周知，黃酒是我國的國粹之一，早在三千多年以前便已經出現是生活中不可缺少的美酒佳釀。除此之外，黃酒還是冬季御寒的佳品，尤其是溫飲黃酒更加有利身體健康，所以下面就讓讓我們一起來看看加熱的好處有哪些吧!黃酒是以糯米為原料，酒曲為糖化發酵劑，經釀造而成。其色澤淺黃或紅褐，質地醇厚，口味香甜甘洌，回味綿長，濃郁芳香。與白酒不同，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量僅為15%～16%。黃酒中的氨基... 查看全文>
黃酒是我國最古老的飲料酒之一，距今已有四千多年的釀造歷史了。黃酒的功效不僅可以助消化，還可以護心臟抗衰老。它是以糯米為原料，酒曲為糖化發酵劑，經釀造而成。其色澤淺黃或紅褐，質地醇厚，口味香甜甘洌，回味綿長，濃郁芳香，而酒精含量僅為15%一16%，是比較理想的酒精類飲料。黃酒為中國酒中的瑰寶，是含人體必須氨基酸比較全面的飲料酒，它含有18種氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的... 查看全文>
黃酒中含有大量糖分、有機酸、氨基酸和各種維生素，具有較高的營養價值，特別是其中的氨基酸含量，比其他酒高出許多。由于黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養飲料酒。黃酒的度數較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。崆峒黃酒11°，每日飲用量別超過8兩。... 查看全文>
盛夏時節，無論在家中小憩還是在路邊排檔，一瓶冰鎮啤酒 搭配一兩種涼菜、烤串是夏天獨具特色的享受。不過，啤酒雖然具有一定營養價值，且能開胃健脾但是，如果飲用不科學，危害同樣不可小覷。溫度過低的啤酒不僅影響口感，還可能誘發多種疾病。即使是存放在冰箱里的啤酒也應控制在5至10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度會隨溫度高低而變化，啤酒中各種成分在這一溫度區間協調平衡，能形成好口味，溫度過低不僅不好喝，還... 查看全文>
黃酒是很多中藥材的藥引子，這是大家都知道的，而且喝黃酒有益于身體健康。俗話說，物極必反，黃酒能不能經常喝呢？答案肯定是否定的。再好的東西食用的話還是得有個度的。咱們就從黃酒的功效說起，來聊一聊日常生活中能不能經常喝黃酒。1、黃酒功效之祛寒，通經活絡 在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，既可祛寒，通經活絡，還能有效抵御寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量... 查看全文>
5月5日，就是中國傳統節氣——立夏。 宋代詩人趙友直《立夏》詩中，“睡起南窗情思倦，閑看槐蔭滿亭臺”，敘說了立夏時節的愜意，此時，來一杯又香又軟的威士忌，甚好。 不過，立夏來臨，天氣逐熱，常溫飲用威士忌可能不夠Refresh，所以這里給大家介紹幾種適合夏季的威士忌飲法。一、冰鎮純飲 純飲是絕大多數老饕的飲法，因為這樣最能感受威士忌的特質和原貌。不過，夏天純飲，適當冰鎮，口感更好。 另外，純飲時建議... 查看全文>
早在16世紀，西方人就發現，在吃螃蟹時若能喝點白葡萄酒，不但會使螃蟹的味道更加鮮美，還不易發生食物中毒。現代醫學研究發現，白葡萄酒具有極強的作用，可有效地抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種在人體內的繁殖。另外，研究還發現，白葡萄酒中含有大量維生素，這些維生素可以將螃蟹肉中的鮮味激發出來，使其味道變得更好。因此，女性、兒童、老年人和不喜歡喝高度酒的人在吃螃蟹時可以喝點白葡萄酒。在，自古以來就有吃螃蟹喝黃酒... 查看全文>
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