葡萄酒為什么有保質期  2023-03-13 11:59

一般而言，紅酒是有保質期的，我們只要細心觀察，就會發現中文背標保質期一般為10年。其實葡萄酒是沒有保質期的，之所以會標明保質期是由于國家舊的《食品安全法》對食品類外包裝的強制規定，而非是對葡萄酒陳年能力的體現，更不是實際上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。上個世紀80年代，我國推行食用商品全面質量管理，規定進口葡萄酒最大保質期為10年。1995年，《食品標簽通用標準》出臺，“保存能力超過18個...  查看全文>

在很多人看來，酒是越陳越香，這是針對我國白酒所說的。然而，針對紅酒，酒越陳越香的說法正確嗎？有人說紅酒是由保質期的。那么，為什么紅酒有保質期，紅酒保質期是多久。為什么紅酒有保質期酒與其他商品一樣都有保質期，不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，一般較多貯存三年左右，過了保質期還是不喝為好，過期的葡萄酒會出現渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體...  查看全文>

我國《食品法》為了消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的保質期為 10 年。不過 2008 年以后我國《食品標識管理規定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標注保質期。這就意味著酒精度 10% 以上的進口葡萄酒可以不標保質期，默認為長久保存。但有些進口商為了在報關時避免不必要的麻煩，還是會標注保質期為 10 年。所以市面上您看到保質期...  查看全文>

相信喜歡喝紅酒的小伙伴們都會發現，紅酒上標有“保質期：10年”的字樣。那么，為什么葡萄酒的保質期為 10 年？過了 10 年保質期的紅酒一定不能喝嗎？保質期10年，十年內喝一定沒問題嗎？我們今天一起來聊聊為什么是10年？ 其實葡萄酒保質期，這是一個具有中國特色的葡萄酒說法，在國外是沒有的，他們只會講究適飲期；而在我國因為食品有關法律規定，食品最長的保質期限是15年，所以進口葡萄酒在海關報關時添加...  查看全文>

傳說中，沒有保質期的食品總是讓人沒有安全感，葡萄酒也不例外。但是你發現過一個有趣的現象嗎？葡萄酒背標上的保質期全部都是十年！這可讓很多人都滿頭問號了~不僅如此，小C今天就要告訴你一個更驚人的事實：葡萄酒的保質期，一點都不靠譜！背標上的保質期？當數字看看就好！你知道嗎？在其他國家，葡萄酒既沒有保質期的說法，也沒有保質期的概念。之所以你在咱們國家能看見“10年”這個確定數字，是因為2016年之前我們國...  查看全文>

葡萄酒年份（ Vintage ）的含義，主要是釀酒用的葡萄，必須是百分之百的當年所產的葡萄。有些釀酒廠為了維持葡萄酒風味的致性，在裝瓶出廠之前會將幾個不同年份的葡萄酒進行混釀，這樣可以使每年的葡萄酒都展現出一如既往的風格，降低年份對葡萄酒產生的不良影響，從而酒標上也會不標年份。以法國AOC等級葡萄酒為例，因為要求嚴格，必須100%以當年采收的葡萄釀造，這樣才能標示當年的年份。AOC以下等級的葡萄酒...  查看全文>

關于自釀葡萄酒保質期短應盡快喝掉為什么呢？很多市民在購買葡萄在自家釀造葡萄酒的時候，很多時候會因為釀造方法不當發生霉變，接下來跟著小編來一一學習吧！關于自釀葡萄酒保質期許多市民購買葡萄在家中自釀葡萄酒，然而由于釀造方法不當，導致酒發生霉變，哈市醫院已有因喝自釀葡萄酒引發中毒的病例。居民自釀葡萄酒保質期只有一兩個月，可以少量釀造盡快喝掉。趙女士平時就在家中自制葡萄酒，她說：“我們姐妹三個人，平時特別...  查看全文>

經常喝酒的酒友，一定會發現，白酒的瓶身，是找不到保質期的，而且大家普遍都認為，酒越久越醇，所以除了送人自飲外，還有一部分酒友，會買一些白酒來收藏。那么白酒為什么沒有保質期，又可以儲存多久呢？據規定，酒精含量大于10%的飲料酒，可以免除標示保質期，而一般常見的白酒，其酒精濃度都在50度左右，所以封閉保存的情況下，是可以一直存放的。需要注意的是，存儲白酒，對容器和環境都有一定的要求，有條件的情況下，最...  查看全文>

黃酒有保質期是因為它不適合長期保存，應該盡快飲用。黃酒是一種釀造酒，酒精度數一般較低，裝瓶上市后適飲期一般是1-3年，品質高的可以放6年，時間過長，酒味變淡，風味變差。黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為...  查看全文>