葡萄酒專業課程  2023-03-13 14:00

我要學酒！！！·品酒要能弄懂入門級的便宜葡萄酒和價格高昂的葡萄酒，你需要學習對吧！· 在接觸葡萄酒一段時間，別人拍酒標給你看問你“這酒如何”的時候你又不太懂，你需要學習對吧！· 在基本的葡萄酒知識能解決了但還不滿足現有水平的基礎上，你還是需要學習對吧！那么究竟要通過身邊大師的口授葡萄酒秘籍還是要報讀葡萄酒課程？口授的學習方式，好處之一在于能很方便地學習，可以通過各種通訊工具和大師們很好地玩耍，也能...  查看全文>

文 | WBO團隊為了經營葡萄酒，一些酒商朋友選擇了開專賣店或工作室。這種銷售方式比較直接，可支持團購并具備零售功能。一家一百平米的店，品類不過幾十種，店員不過2-3人，看似簡單卻學問很深。從選址、選品、裝修、引流、促銷、建立會員制都需要做好每個細節。然而在實際經營當中，新開店的朋友大都會去參觀當地一些做得比較好的門店，或是請教一些同行。但是，由于同行的競爭關系，同一個地方之間酒商的學習交流機會并...  查看全文>

同樣是酒，喝葡萄酒與喝白酒、啤酒甚至同是源自西方的白蘭地、威士忌都不同。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了必修課程，因為它如今已經成了餐桌乃至社交禮儀中關鍵的一項。如何拿杯子啤酒杯、紙杯不能用來裝葡萄酒，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無 趣。喝葡萄酒要用高腳杯，當然裝中國烈性白酒的小杯就太小了，還不夠一口喝的呢!一般杯碗大的杯子就可以。因為手的溫度和不同酒的溫度是不一樣的，手溫...  查看全文>

葡萄酒作為一個讓全世界人民為之傾倒的快樂產業一直牢牢的抓住我們的味蕾，怎么樣喝酒，怎么樣釀酒，怎么樣品酒，怎么樣開發酒，這都是葡萄酒人一生不停重復的事情。也許大眾心目中一直存在著這樣一個誤區：葡萄酒知識并不是在教科書上面能學到的；殊不知在全世界的諸多院校里已經出現了與葡萄酒類經營相關的專業以及課程了，接下來我們來盤點一下歐洲最有名的幾所葡萄酒專業院校吧：法國波爾多大學（Universite de ...  查看全文>

什么是WSA葡萄酒與烈酒專家課程Wine and Spirit Academy (WSA)，是針對葡萄酒與烈酒從業人員及愛好者的專業課程，課程所有內容全部由國內外知名葡萄酒專家研發而成，并首次引進了國外的教學體系，針對中國葡萄酒市場及消費者和從業者的實際需求，全面化、實用化、技能化、專業化、趣味化的設計教學內容。WSA的教學內容適用于國內外葡萄酒、烈酒、酒店、餐飲、酒吧從業者及大型企業采購員和葡萄...  查看全文>

對于葡萄酒行業的專家來說，跟上世界葡萄酒產業的發展節奏是極其重要的。葡萄酒及烈酒教育基金會（WSET）的培訓課程在中國廣受歡迎，帶動了中國葡萄酒業的發展。然而，由于管理問題，這家全球最大的葡萄酒和烈酒資格服務商今年一月份宣布無限期暫停其在華業務。此舉確實令人失望，但對于中國葡萄酒專家及愛好者來說，好消息便是他們仍有大量的其他課程及認證證書可選。葡萄酒學者協會葡萄酒學者協會(WSG)是法國、意大利和...  查看全文>

點擊藍字關注這個神奇的公眾號～5月27日，由摩爾多瓦葡萄酒（中國）推廣中心和摩爾多瓦葡萄與葡萄酒局（ONVV）舉辦的“摩爾多瓦葡萄酒認證課程”在北京富力萬麗酒店完美落幕。摩爾多瓦葡萄酒（中國）推廣中心于彬主任主持，摩爾多瓦駐華大使文化參贊Diana Macarevici 女士、中國食品發酵工業研究院董偉弘副院長出席并致辭。董偉弘副院長致辭Diana Macarevici 參贊致辭本次課程由中國農業...  查看全文>

不知道去哪買品質保證的清酒？不知道如何選購清酒？喝到過不良商家所售的變質清酒嗎？-清酒除了薰爽醇熟的基本風格分類外，由于工藝復雜多變，加上釀造者的風格不同和米、水、酵母用菌等原料的不同，便衍生出了清酒的百變風味。你需要個熟門熟路的老司機帶領，根據你的口味偏好才容易找到合自己胃口的清酒！加上清酒非常嬌貴，對存放的條件有嚴格的要求。清酒對高溫和紫外線非常敏感，只要在陽光直射下擺放個幾個小時，清酒就很容...  查看全文>

開課日期：2020年2月14、15、16日授課時間：9：30——17：30開課地點：深圳報名費用：￥5200/人費用包含：課程報名費，教材、所有酒款、考試費、證書費，及以下所有福利……葡萄酒偵探社獨家贈送WSET一級課程價值￥1800在二級三天課程的基礎上，贈送完整一天的WSET一級葡萄酒認證課程，包含教材，及品酒。授課時間：2月9日實用技能課價值￥99元咨詢即贈送價值￥99元輔助WSET專業課的...  查看全文>