白酒是我國的傳統產品,具有獨特的風格,而且在釀造工藝豐富多采,釀造的酒風格也是千姿百態,酒類也非常眾多,那為什么醬香白酒比較受人歡迎呢,下面小編為大家來講解下。一、工藝特殊醬香酒經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、 高溫制曲、高溫取酒、再從原料進廠到產品出廠,至少經過五年以上的窖藏時間,揮發其中有害的物質,因此喝了不上頭,而且在生產中掐頭去尾,降低了甲醇和乙醛的含量,所以不同于其它香型。二、儲存長和... 查看全文>
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導語:酒桌上受人歡迎的4款白酒,茅臺五糧液無異議,另2款很意外!眾所周知,中國人吃飯喜歡配點好酒。就像我父親,只要家里做了“硬菜”,頭也不回地跑去樓下超市買酒,說是“好菜配好酒,感情時時有”,母親雖然不想他喝,但鑒于說的是“好菜”,也不好伸手去打笑臉人。而我,則成了陪酒的對象,一直到喝完才肯罷手!當然,我也樂得高興,和父親喝沒有七七八八的規矩,喝著酒聊著天,大家都不會耍心眼,真的是不亦樂乎。想必這... 查看全文>
我國的白酒文化歷史淵源流長,從古代人們就開始了釀酒,只是那時釀造的酒的度數相對較低一些,所以古人們都比較喜歡喝溫過的酒。但現在不同了,隨著釀酒技術的不斷改進,我國釀制的白酒不用再同古人一樣需要溫過才喝,同時也釀制了許多不同的香型白酒,濃香型和醬香型就是比較典型的兩種香型。那這兩種香型的白酒各有什么特色?濃香型和醬香型白酒那個更好喝一些呢?濃香型白酒的釀造以優質的高粱、大米、小麥等為原料,經過粉碎篩... 查看全文>
相信我們也了解,濃香型白酒是眾多白酒中所占份額比較多的一種酒水飲料,也是香氣非常突出的一種美酒佳釀。不過雖然它的香氣非常突出,也非常的有特點,但是對于初入酒道的人來說,也只有一個好香來形容罷了。那么,濃香型白酒的香氣主要有哪幾種香味呢?糧香白酒的原料香,有的是單糧,即高梁。還有的是多糧,即高梁、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食的香氣。哪些香氣呈現出來的香味就是在自然狀態下,我們就能感知到的香氣,比方... 查看全文>
不論是在酒席上還是在聚會中,大部分的男人都會選擇喝酒,因為一天中喝點酒對身體又好,而且大家聚到一起也開心,喝點酒既能滿足身體需求,又能調節氣氛,一舉多得。除此之外,在喝酒的人當做,大部分人身份地位都比較高,即便是沒有什么身份和地位,那些喝酒的人一樣會受到別人的尊敬,這是為什么呢?一、喝酒的人比較重情義從平常的社交中可以看得出來,喜歡喝酒的人社交能力都比較好,容易吸引人,因為他們性格豪爽不拘一格,他... 查看全文>
人與人不同,有的人言行舉止符合社會道德要求,在哪里都能和他人和諧共處。而有的人則會讓人生厭,有時是談吐不當,有時行為不雅。喝酒也一樣,酒桌上有些人也會成為不受歡迎的人。下面是小編就帶大家了解一下酒桌上哪些舉止是不受人歡迎的,看看大家周圍是否就有這樣的人存在。酒桌上不受歡迎的舉止行為酒桌上愛挑剔很讓人討嫌的就是愛挑剔的人,這些人從坐到位置上就開始不停的挑毛病,調酒挑菜、挑餐廳、挑服務這些也就算了,可... 查看全文>
導語:都是白酒,純糧酒受人追捧,酒精酒卻遭人謾罵,這是為何?眾所周知,中國是美食愛好者的天堂,愛美食的人,遇到精美的食物,心情瞬間由陰轉晴。除了美食,中國的美酒同樣讓人癡迷,龐大的地域,不同的風土人情,造就了風味迥異的白酒。所以喜歡喝酒不是古人的專利,現代人也很喜歡喝白酒,而且,酒相比古代,更貼近尋常人的生活,幾乎融入到了方方面面。隨著白酒行業的發展,人們的選擇不再局限于茅臺五糧液這樣的名酒,很多... 查看全文>
一般濃香型大曲酒釀造均采用中溫大曲,制曲溫度在50~60℃,基本制作工藝(以游州為例)見上。全國17大名酒中有9個是濃香型,可見使用中溫大曲的比例很大,各大名酒廠制曲各有特點,從原料的選擇、配比,曲坯的培養,溫度的控制,到成曲的使用都有自己的獨特之處,從而形成百花齊放、濃香型酒雄踞天下的格局。(1) 原料上四川濃香型不用豌豆,而以洋河大曲為代表的江淮流域濃香型均采用一定量的豌豆,這就直接影響到下步... 查看全文>
隨著越來越多人意識到有些所謂的高檔白酒很有可能只是品牌效應,性價比較高的中檔白酒開始變得更加受歡迎,在這里要跟大家介紹的就是當下最受人追捧的3種中檔白酒。或許它們的名字你沒有聽說過,但是只要你喝過,你就會被它們的實力征服。因為它們都是真正的高品質純糧酒,價格都在50元左右,這些都是行家會買的白酒。第一種:杜醬熊貓你有沒有聽說過“貴州的醬香酒自帶光環”這句話?這個光環說的不是茅臺帶來的光環,而是貴州... 查看全文>
白酒,舊稱燒酒、老白干,屬蒸餾酒,是世界上著名的六大蒸餾酒之一。我國白酒生產有上千余年歷史,形成了中國白酒特有的發酵技術和蒸餾工藝使中國白酒在世界蒸餾酒中占有一席之地。白酒無色透明、質地純凈、酵香郁烈、味感豐滿,具有特殊的色香味和各種香型,如醬香雅凈、清香馥郁、濃香芬芳、米香優美等,備受國內外廣大消費者的喜愛和贊美。一、白酒的分類我國傳統的蒸餾白酒,由于工藝各異,品種繁多,因此,分類很不統一。按習... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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