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平時喝的啤酒是生啤還是熟???當(dāng)然是熟啤,市面上90%以上的包裝啤酒,都是熟啤,其優(yōu)勢就是擁有較長的保質(zhì)期,適合長途運(yùn)輸和外地銷售,而生啤保質(zhì)期時間短,所以通常在本地銷售,比較特殊的是純生啤酒,有著堪比生啤的口感,和熟啤酒的保質(zhì)期,算是一種折中的選擇。生啤酒和熟啤酒的區(qū)別生啤酒和熟啤酒的區(qū)別就在于除菌方式不同,生啤酒是不經(jīng)過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌,而采用物理方式除菌的啤酒,能夠極大的保證啤酒新鮮度;... 查看全文>
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文/李尋的酒吧 微信公眾號(ID:lixundejiuba)七月,又到了看海的季節(jié)。到海邊去看看落日,享受一下沙灘和海水浴,緩解半年來的勞累,是一個非常愜意的選擇。海邊還有各式各樣的生猛海鮮可供人大快朵頤,而這個時候不能沒有酒,如果少了酒,海鮮的鮮味也就少了很多神采。七月到海邊,大連是最好的選擇,這個中國最北的海濱城市,夏季涼爽,人們到此既可以享受海浪、沙灘,還可以避開暑氣。▲ 大連街景大連是一個... 查看全文>
干啤酒和啤酒有什么區(qū)別?干啤酒的概念源自葡萄酒,就是高度發(fā)酵、糖分殘留比較少的意思,所以干啤酒和普通啤酒的區(qū)別就在于含糖量不同,比較適合發(fā)胖的人飲用,至于哪種好喝?毫無疑問普通啤酒的滋味會比干啤酒更豐富一些,不僅僅在于含糖量,還有更多風(fēng)味殘留。干啤酒和普通啤酒區(qū)別所謂干啤酒,就是利用特種酵母進(jìn)行深度發(fā)酵,令啤酒中所含的糖分遠(yuǎn)低于普通啤酒。這種干啤的釀造靈感來自葡萄酒,“干”代表的就是含糖量低,所以... 查看全文>
菠蘿啤含不含酒精是啤酒還是飲料?市面上有兩種菠蘿啤,一種是不含酒精的菠蘿味汽水,一種是含酒精的菠蘿味啤酒。由于現(xiàn)在管控比較嚴(yán)格,所以現(xiàn)在菠蘿啤這種“啤”酒,都會注明是否含有酒精量,特別是傳統(tǒng)的廣式菠蘿啤,基本上都喝過,這種就是完全無酒精的菠蘿味汽水。菠蘿啤的種類區(qū)分菠蘿啤聽起來就是帶有果味的啤酒,度數(shù)低,但也肯定是含酒精的,但實際并不對。目前市面上有兩種“菠蘿啤”,一種是菠蘿口味啤酒,也就是所認(rèn)為... 查看全文>
啤酒根據(jù)工藝和容器的不同,可劃分為生啤、熟啤、干啤、純生、扎啤等,很多人會喝過其中數(shù)種,但要說清楚生啤酒和干啤酒的區(qū)別,恐怕就顯得尤為困難,對于我們消費(fèi)者來說,口感是王道,但其中的釀造工藝會被認(rèn)為相當(dāng)復(fù)雜,但實際了解其中的區(qū)別,其實很簡單。生啤酒和干啤酒的區(qū)別生啤酒又叫鮮啤酒,保質(zhì)期時間通常只有3-7天,并不會經(jīng)過高溫滅菌,而只采用過濾除菌,所以里面含有大量的活性酵母,不僅營養(yǎng)豐富,而且極大程度的... 查看全文>
干啤不是不含糖,而是含糖量極低。干啤酒的發(fā)酵度比普通啤酒高,因此酒液中的殘?zhí)橇繒?,喝起來甜味不明顯,在口中不留余味,口感清爽,熱量也較低。干啤酒又稱為低熱值啤酒,或低糖啤酒,屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒,實際上是高發(fā)酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品種?!案善 倍衷从谟⑽?,意思是干凈、不留余味的啤酒,即口味純正、清爽、無甜、無后苦等余味的啤酒。干啤的主要特點是發(fā)酵度高,含極少的殘?zhí)浅煞帧?.. 查看全文>
啤酒根據(jù)工藝和容器的不同,可劃分為生啤、熟啤、干啤、純生、扎啤等,很多人會喝過其中數(shù)種,但要說清楚生啤酒和干啤酒的區(qū)別,恐怕就顯得尤為困難,對于我們消費(fèi)者來說,口感是王道,但其中的釀造工藝會被認(rèn)為相當(dāng)復(fù)雜,但實際了解其中的區(qū)別,其實很簡單。生啤酒和干啤酒的區(qū)別生啤酒又叫鮮啤酒,保質(zhì)期時間通常只有3-7天,并不會經(jīng)過高溫滅菌,而只采用過濾除菌,所以里面含有大量的活性酵母,不僅營養(yǎng)豐富,而且極大程度的... 查看全文>
雪花干啤酒精度數(shù)為4度左右,原麥汁濃度9度左右。華潤雪花啤酒是著名的啤酒品牌,成立于1994年,總部設(shè)于中國北京,在中國多個地區(qū)建有啤酒廠,生產(chǎn)多個系列啤酒產(chǎn)品。華潤雪花啤酒是一個啤酒品牌,成立于1994年,口感清新、淡爽,旗下開發(fā)了多個系列產(chǎn)品,如勇闖天涯、雪花純生等。華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司,總部設(shè)于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經(jīng)... 查看全文>
下班后約上三五好友一起擼串、扒蝦、喝啤酒,簡直是人生一大幸事,尤其是一杯冰鎮(zhèn)啤酒下肚,那股舒爽感立刻趕走了灼熱和煩躁。喝啤酒簡單,可現(xiàn)今選啤酒難,啤酒種類讓人眼花繚亂每次都不知道該如何抉擇。 現(xiàn)在市面上有純生、干啤、冰啤、原漿等很多種類的瓶裝、罐裝啤酒,街上也開了不少的精釀啤酒店,涌現(xiàn)出的這么多種啤酒,難免讓人困惑,不懂它們之間的區(qū)別。可能經(jīng)常喝酒的朋友也一時之間很難說清楚,那么今天就和大家一... 查看全文>
意文小麥啤酒作為德國的一款品牌,它擁有德國傳統(tǒng)的釀造工藝制作而成,釀造出的啤酒有著十分厚實的香味,它的口感是獨(dú)特的擁有著很不錯的表現(xiàn)力,讓人難以置信,經(jīng)過發(fā)酵釀造而成完全是純天然綠色的飲品,讓您在飲用的時候安全無憂。采用優(yōu)質(zhì)的泉水,小麥芽,大麥芽混合釀造而成,他有著原麥芽的成分。那么這款啤酒到底有什么樣的獨(dú)特之處吸引著人們呢?小麥啤酒酵母小麥啤酒,或稱酵母麥啤,這名稱直譯自德文Hefeweizen... 查看全文>
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