黃顏色的酒都是啥酒  2023-03-13 15:59

導語：山東人常喝的是啥酒？經品評，這6款本地白酒，都是山東人心頭愛 要說這白酒產酒量和白酒消耗量成正比的大戶，那非山東省莫屬，山東的白酒品類眾多，而且山東人好客是眾多周知的，以酒會友在山東本地可謂是家常便飯，那么，山東人常喝的是啥酒？經品評，這6款本地白酒，都是山東人心頭愛！ 在日常交往中，山東人總給人一種比較實在的感覺，在酒桌上的山東人更加豪爽，《水滸傳》中的“三碗不過崗”情節以及好漢把酒言...  查看全文>

可以發現古人都是以喝溫酒為主，在《紅樓夢》、李時珍的著作中，都有提及不宜喝冷酒，那到底這個古代的冷酒是啥酒呢？現代說冷酒，主要是指冷藏過的酒，但古代其實沒有冰箱，而冷酒主要是指常溫酒或溫度比較低的酒，這種酒被認為喝了傷身。古代的冷酒就是常溫酒在《紅樓夢》中就有一段王熙鳳不讓賈寶玉喝冷酒的場面，而且李時珍也曾說過，喝冷酒傷脾胃，甚至嚴重的會導致黑腸腐胃而死，所以從諸多古代典故中，都可以發現古代多以喝...  查看全文>

俗話說 “酒，越陳越香”喜歡酒如命的小花對陳年美酒更著迷！“陳”其實就是“陳釀”，經過陳釀后的酒才可以口感更佳、酒質更好，為此國花瓷西鳳酒對陳釀時間也有嚴格的要求。散發芳香氣味的功臣竟是它！我國的白酒是世界馳名的，以國花瓷西鳳酒為例：寶雞鳳翔，黃金釀酒緯度，白酒原產地保護區，其土壤、氣候、水源，非常符合釀制高品質白酒。出自鳳翔的國花瓷西鳳美酒，以獨特的色、香、味而聞名。國花瓷西鳳酒以高粱、小麥、豌...  查看全文>

在討論黃酒的顏色前，我們先了解一下什么是黃酒，大凡所有以糧食為原料的酒都可以歸結為黃酒類，黃酒雖作為谷物釀造酒的統稱，但民間有些地區對本地釀造、且局限于本地銷售的酒仍保留了一些傳統的稱謂，如江西的水酒，陜西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬要說它們是黃酒，當地人也不一定能接受。在古代，“酒”是所有酒的統稱，在蒸餾酒尚未出現的歷史時期，“酒”就是釀造酒。蒸餾的燒酒出現后，就較為復雜了，“酒”這一名稱既是所有...  查看全文>

清樣酒是稻花香白酒中的高端產品，由湖北稻花香酒業股份有限公司采用該公司地窖窖藏多年的“特優級”稻花香原漿老酒酒調制而成。清樣酒是什么酒因清樣酒所采用的“特優級”稻花香原漿老酒屬珍品中的稀品，釀造受配方、窖池、溫度、工藝控制的經驗等多種因素的影響，數量極為有限，每一瓶清樣均有自己的獨立編號，均需董事長簽字后方能出廠。清樣酒的酒瓶據悉出自瓷都景德鎮，仿效湖北出土的戰國編鐘樣式，好酒配好瓷瓶，更顯清樣酒...  查看全文>

大家好，我是白酒品牌庫庫管鋼絲兄。白酒品牌庫致力于發現更多白酒品牌和品牌背后的故事。考證白酒/蒸餾酒起源是一件有趣的事情，前文我們介紹了世界六大蒸餾酒的國外五種，也介紹了漢代時我國蒸餾技術的發展，今天我們說一說唐朝時蒸餾酒的發展，以及討論下白酒唐代起源說是否靠譜。白酒唐代起源說唐朝是我國歷史上一個非常強盛的朝代，續存時間是公元618年—907年。該朝疆域遼闊，最鼎盛時期國土面積東起日本海、南據安南...  查看全文>

導語：XO到底是啥酒？為何如今的有錢人都愛喝？看完幡然醒悟！中國的酒水市場極其豐富，所以酒水的品牌和種類也非常多，經常讓人眼花繚亂。甚至有一些酒水，你經常聽別人提起過，你卻不知道它是啥。就比如說XO吧，是不是經常聽你身邊人提起過，而你就不懂他們到底在說的啥，還要聽著附和，點著頭假裝你懂了的樣子，繼續寒暄，實則一頭霧水？XO酒之所以這么多人聽說過，那主要也是因為如今的很多有錢人都愛喝，所以它受到的關...  查看全文>

中國的酒水種類十分豐富，除了國內最大眾的白酒，還有啤酒、紅酒、甚至是XO酒。這其中，大家對前三種酒水可能比較熟悉，基本上都喝過。但是對于XO酒，可能知道的人就沒那么多了。XO酒的價格非常貴，屬于高等酒水，正常情況下一瓶起碼得要上百，并不是所有人都消費得起。盡管價格這么高，但是XO酒非常受有錢人追捧，平時吃飯或是聚會，需要用上酒水的地方，就會少不了XO酒。那為什么XO酒這么貴，有錢人還這么追捧呢？它...  查看全文>

不知道有沒有人會有這樣的疑問：威士忌、白蘭地等桶陳原酒還沒有進入橡木桶之前，是什么味道？在蘇格蘭，幾乎每一家酒廠都會十分嚴謹的對待威士忌的生產過程，這其中包括大麥的發麥方式，糖化后的麥芽發酵時間，基酒蒸餾器的搭配使用等。只有一切按照嚴謹的程序走，蒸餾出來的原酒風格才能達到酒廠想要的預期風格，比如采用高聳蒸餾器的格蘭杰酒廠，它的原酒風格就是比較清爽的，而熟成后的威士忌風格也比較偏向這一類。這種原酒是...  查看全文>