《中國酒業》記者了解到,9 月 24 日,衡水武邑劉先生和幾個朋友在當地一家飯店吃飯時,買了 5 瓶雪花勇闖天涯啤酒。飲用中,他突然發現其中有一瓶容量僅為一半多的啤酒。這酒不會是冒牌的吧?劉先生對此提出質疑,發現這瓶"特殊"啤酒后,他們便沒有再喝,他擔心會對身體產生不好的影響。隨后,劉先生找到該飯店,希望其聯系供應商,但是未果。于是,劉先生便將啤酒買下帶了回去。劉先生所提供的啤酒瓶口密封完整,瓶蓋... 查看全文>
目錄
紅葡萄酒,又稱紅酒,葡萄酒的一種,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自于葡萄皮中的花色素苷。由于在發酵制作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇等多酚物質。未開封的紅酒會壞嗎? 是會過期的。紅酒是用葡萄為原料做成的酒精飲品,含有多種維生素、氨基酸,還富含花青素、白藜... 查看全文>
開封市,簡稱汴,古稱老丘、啟封、大梁、浚儀、汴京、汴梁、祥符等,是中華人民共和國河南省下轄的地級市,位于河南省中東部。市境東與商丘市相連,南與許昌市、周口市相接,西與鄭州市毗鄰,北隔黃河與新鄉市相望,東北與山東省菏澤市接壤。地處華北平原腹地,黃河流經北部邊緣,賈魯河、惠濟河從西北向東南流經境內,分別注入潁河、渦河。開封雖是千年古都,古樸優雅,但酒風卻以猛烈聞名,全部傳承了河南的飲酒風格,勸酒招數五... 查看全文>
全部喝完解決這個問題較顯然的方案是不要讓這樣的事情發生。不過如果真的“眼高口低”,也還是有些建議和幫助的。冷藏一瓶密封最好,將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當的話,可以放在冰箱里保存相當一些時間。一瓶中產酒莊(crubourgeois)可以保存一個星期或更長的時間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來說,紅酒存放的時間比白葡萄酒長。重新封口把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點對于年份悠久的陳... 查看全文>
白酒開封后一般一到兩周后就開始風味流失,酒液口感逐漸變差,變得不適合飲用,但酒液本身是沒壞的。白酒開封后,酒精會逐漸揮發,酒液味道變淡,最好盡快飲用。白酒雖然比啤酒、葡萄酒更易保存,但是也有自己的最佳保存時長。一般白酒開瓶后,夏季最佳保存時間為7天,冬季最佳保存時間為10-14天。然而在實際的保存過程中,保存的期限會受到環境因素的多重影響。比如搖晃震動會加速酒的揮發,與空氣接觸會引發一些不可控的化... 查看全文>
開封的白酒保存首先需要擰緊瓶蓋,一定要密封好瓶口,放在陰涼、避光、干凈和通風的地方,直立保存。開封的白酒最好盡快喝完,因為開封后,酒精會揮發,風味會逐漸變差。一瓶白酒如果一次喝不完,怎樣保存才能不跑酒,不走味? 瓶裝白酒的保存應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不能讓強光直接照射。 而且要注意... 查看全文>
紅酒開封后常溫保存下最好3天要喝完,如果放在冰箱冷藏保存,可以延長至一周。紅酒開封后,會持續與空氣發生氧化反應,常溫下一般3天就會氧化完成,之后就進入氧化過度狀態,而低溫可以減緩氧化速度,因此可以延長保存時間。葡萄酒是一種活的飲料,會隨著時間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創造了一個氣密的空間,讓葡萄酒很少或者沒有氧氣,從而保存了它。然而,當你打開軟木塞時,空氣會到達葡萄酒,并立即開始變質。一... 查看全文>
開封的洋酒可以把蓋子密封好,放在陰涼避光,溫度變化小的地方,常溫直立放置。一般洋酒是指威士忌等烈酒,酒精度數較高,不易變質,但是開封后的洋酒酒精易揮發,因此最好不要保存時間過長。洋酒是指進口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。一般來說,在東亞地區,洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒,如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。由于蒸餾酒的酒精含量... 查看全文>
提起山東,給別人的三個印象:一為孔孟之鄉;二為山東大漢;三為山東人能喝酒。其他兩個印象在這里我們不聊,今天我們就來聊一下,山東人能喝酒。我在山東呆過幾年,山東人能喝我的感覺是他們酒桌文化比較濃厚,他們喝酒的整體水平是比較高的,什么一客二客三客,還有主陪副陪,一輪下來對于酒量不好的人來說基本上就被拿下了。真是跟山東的旅游宣傳標語一樣,“好客山東歡迎您”。而且他們喝酒總是先白酒后啤酒。在山東有一句話,... 查看全文>
眾多周知,黃酒是我國三大酒水之一,在我國的酒水市場上占據著很高的地位,并且深受消費者的喜愛。可是在我國的酒水市場上,很多的黃酒都是壇裝,并且容量很大,很難一次性喝完。那么開封的黃酒可以存放多久,應該怎么喝呢?開封的黃酒可以存放多久 黃酒,是稻米、黍米、粟為原材料,一般酒精濃度為14%—20%,歸屬于輕度糧食酒,是一種在開封后很容易與空氣中的氧氣反應的酒水飲料。如果一次沒喝完,蓋好蓋子,放進冰箱保存... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡