首先它們都是黃酒，黃酒是我國歷史最悠久的酒類，是以大米或小米等谷物為原料，經過蒸煮、糖化和發酵、壓榨過濾而成。釀酒原料，南方以大米為主，北方以小米為主。我國絕大部分省市都有生產黃酒，但是在白酒的市場蠶食下，目前黃酒版圖只是零星分布，主要集中在江浙、福建等地，其中浙江紹興黃酒體系和種類最為豐富。狀元紅、女兒紅、花雕都屬于紹興黃酒嚴格地說，狀元紅、女兒紅、花雕不是黃酒的種類，只是一種俗稱。狀元紅、女兒... 查看全文>
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在酒行業，“狀元紅”是個家喻戶曉的大品牌，有著上千年的文化歷史，而“狀元紅”的黃酒品類年銷售規模僅有1個億。狀元文化承載著讀書人的千年夢想和國人對未來美好生活的無限憧憬，“狀元紅”品牌有歷史、有文化，是有底蘊的文化IP大品牌。因此，“狀元紅”品牌具有很大增長潛力。新時代下，“狀元紅”品牌經過一年多的變革與戰略調整，一舉實現了黃酒和白酒兩大品類上的突破。“狀元紅”品牌凸顯國潮特點，打造出了一批國潮氣... 查看全文>
元紅是什么酒？很多人會以為是狀元紅黃酒的簡稱，但實際上狀元紅和元紅完全是兩種不同的酒，更準確來說分別是紹興黃酒四種類型中的兩種，元紅屬于紹興黃酒中的干型黃酒，而狀元紅實際是紹興黃酒中的半干型黃酒，也是加飯酒/花雕的一種。元紅是紹興的干型黃酒中國黃酒根據含糖量可分為干型、半干型、半甜型和甜型，而在浙江紹興，則主要分為元紅酒、加飯酒、善釀酒和香雪酒，兩者其實是相對應的關系，所以元紅是什么酒？其實就是浙... 查看全文>
黃酒作為世界三大古酒（黃酒、啤酒、葡萄酒），僅中國有之，不過黃酒根據類型還有許多名字，狀元紅、女兒紅、花雕酒等都是黃酒，而且還都故事，但其實狀元紅和女兒紅的區別并不大，本意是狀元紅為兒子高舉狀元準備的，女兒紅是為女兒出嫁準備的，但實際都是成親時喝的酒。狀元紅和女兒紅的區別狀元紅是在兒子滿月時埋下的黃酒，等待他金榜題名時，再挖出來畫上吉祥的圖案，或者埋下去的時候就用刻有圖案的酒壇，用來招待親朋好友的... 查看全文>
狀元紅、女兒紅、花雕有啥區別，它們的由來你知道嗎？別再傻傻分不清了，看完漲知識。很多愛喝酒的人都聽過狀元紅、女兒紅、花雕之類的名稱。知道它們都是屬于黃酒，但是具體又區分不清，不知道它們之間有啥區別？它們的由來你知道嗎？下面給大家詳細介紹一下，以后別再傻傻分不清了，看完漲知識。在說區別以前，先簡單說一下關于這幾種酒的“由來傳說”。在宋代有一大戶人家，女兒滿月的時候，選取數壇上好的黃酒深埋地底下，等到... 查看全文>
最近研究黃酒的內容，發現很多網絡科普文章、百科都把元紅和狀元紅當成一種黃酒。頭條百科的“元紅酒”詞條也是犯了這個錯誤。這種以訛傳訛的誤解真的很可怕，甚至已經成了常識：元紅酒，又叫狀元紅。黃酒是我國傳統的釀造酒，有著悠久的歷史，但近幾十年卻因白酒的崛起逐漸萎縮成了地方的酒種。黃酒文化很難得到應有的普及，造成了人們對黃酒的認知不夠。紹興黃酒我國黃酒版圖零星分布，主要集中在江浙、福建等地，其中浙江紹興黃... 查看全文>
我們都知道，白酒、啤酒、葡萄酒、甚至威士忌白蘭地清酒這樣的小酒種，都有各自合適酒具，一些企業還定制了品牌符號性極強的專屬酒杯。那么喝中國的黃酒應該用什么杯子呢？具體如下。喝狀元紅這樣的黃酒用什么杯子？每次遇到黃酒領域的工作者，筆者都會拋出這樣的問題，但遺憾的是，一直沒有得到滿意的答案，黃酒分四種：元紅、加飯、善釀、香雪，分別對應為干型、半干型、半甜型、甜型。每一種都有獨特的風味以及無限的可能性。有... 查看全文>
酒是生活中非常常見的一種飲品，也常被人們作為宣泄情緒的一種工具。每逢喜事，人們都會喝一些酒，這樣能使我們更加高興；當我們憂愁時，喝幾杯還能消愁，可謂是不可多得的一種佳品。酒文化博大精深，有著悠久的歷史，自古以來，就有很多名人志士喜歡飲酒，像詩仙李白，在飲酒后創作出了很多震古爍今的佳作，所以很多人都喜歡飲酒。相信大家都知道，有三大古酒，分別是葡萄酒、啤酒和黃酒，很多朋友很了解葡萄酒和啤酒，但是卻對黃... 查看全文>
黃酒，是的民族特產，只有有，屬于釀造酒，像白酒，那是蒸餾酒，黃酒是世界三大釀造酒之一，“黃酒、葡萄酒、啤酒”，釀造酒的度數一般比較低，黃酒一般的度數在15度左右，南方和北方很多人都有喝黃酒的習慣，黃酒品種也很多，比較有代表性的，北方有名的，當屬產自青島即墨市的“即墨老酒”，而南方有名的，當屬紹興的黃酒，提起紹興的黃酒，很多人會想到這樣幾個名字，“女兒紅”“花雕”“狀元紅”等，很多人也奇怪，這些酒為... 查看全文>
8月1日，記者通過狀元紅美酒公眾號了解到，狀元紅推出三款新產品，分別為12度半干型黃酒狀元至尊、12度半甜型黃酒狀元及第以及18度香雪黃酒狀元紅氣氛。從新產品的度數來看，均為低度酒。狀元紅作為古越龍山戰略布局年輕化的品牌，近年來通過打造富有年輕化基因的品牌IP，聚焦年輕消費群體。此次三款新品上市，是狀元紅對打造年輕、時尚品牌的進一步探索。... 查看全文>
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