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勃艮第杯是葡萄酒杯的一種,因更適合勃艮第風(fēng)格葡萄酒,因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波爾多杯寬和淺,杯口也較寬,這樣能更好的聚集和散發(fā)勃艮第葡萄酒的酒香。紅酒杯又叫高腳杯,有一根細(xì)長的柄,這樣的設(shè)計除了美觀外,還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。紅酒有最佳的侍酒溫度,一般在十幾度的溫度最好,但是人體溫度為36攝氏度,如果用其他杯子容易把體溫傳給紅酒,使紅酒升溫,影響紅酒風(fēng)味。不同形狀的酒杯... 查看全文>
目錄
汾酒,一種中國燒酒,為高粱酒,以高粱為主要制酒原料。是山西省汾陽市杏花村的大曲清香型白酒,以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。汾酒是山西具有代表性的白酒,清香純正具有以乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅諧調(diào)的復(fù)合香氣,入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長。汾酒系列白酒產(chǎn)品眾多,其中有一款被稱為奪命53,引起了人們的好奇。那么,為什么叫汾酒奪命53?汾酒是純糧食釀造的嗎?汾酒奪命53,指的就是53°... 查看全文>
說到酒水,不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),在我國的酒水市場上,很多酒水的品牌名稱都來源于地名。比如茅臺、瀘州老窖、汾酒等等。而今天我們要說的這款古越龍山黃酒,其實取名的靈感也是來源于地區(qū)名,下面就讓我們一起來來看看這款酒為什么叫古越龍山,古越龍山名字的由來是什么吧!我想,看到古越龍山其實是一個地名,我想大家都很差異。因為眾所周知,古月龍山黃酒來源于紹興,跟他的名字可是沒有任何關(guān)系。其實這還得從歷史說起。據(jù)悉... 查看全文>
1、飛天茅臺商標(biāo)上的仙女飛天為什么插的是兩柱香兩個飛天端是一個盤子,盤子里是一個古代的酒具,名字叫爵。那兩個短柱是爵的一部分。2、茅臺酒為什么叫飛天茅臺而不是遁地或其他茅臺最早是車輪,后來外銷換了飛天3,敦煌茅臺酒與飛天茅臺酒是一回事嗎老茅臺酒是不是有敦煌飛天和敦煌是飛天茅臺的商標(biāo)注冊圖案,傳統(tǒng)流通的茅臺有不少種,飛天和五星是最普遍的。茅臺最初是五星標(biāo),出口為了減少政治色彩所以申請了敦煌圖案的飛天... 查看全文>
干紅干白是指干型紅葡萄酒和干型白葡萄酒,“干型”的意思是指葡萄酒的含糖量低于4.0g/L,發(fā)酵過程中糖分完全轉(zhuǎn)化為酒精,喝起來沒有甜味,其它類型還有半干、半甜和甜型。所謂干型葡萄酒(干白、干紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少,并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。... 查看全文>
提起保加利亞,大家第一個想到的可能就是玫瑰花,沒錯,保加利亞就是被譽為“上帝后花園”的玫瑰之國,每年從這里出產(chǎn)的玫瑰與玫瑰精油,可以說受到了全球女人的瘋狂追求。保加利亞位于歐洲巴爾干半島的東南部,文明歷史非常悠久。其祖先來自中亞,建國后,由于其地理位置的重要性,國家一直被拜占庭、奧斯曼帝國這樣的強大國家所統(tǒng)治,直到1878年獨立,以及后來加入歐盟。作為靠著玫瑰花闖出一片天地的保加利亞,還有一個樂土... 查看全文>
“中國白酒的別稱歷史上,中國白酒亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等。稱白酒,是因為其酒無色……新中國成立后,統(tǒng)一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱”——《中國酒概述》白酒作為中國文化的一個載體,傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見,但是對于其起源,尤其是白酒名稱的由來,卻少有人能細(xì)細(xì)道來?!鞍住弊郑簝?nèi)藏乾坤 中國文化博大精深,一個簡單的“白”字,也蘊含了豐富的內(nèi)涵。正... 查看全文>
在當(dāng)今社會酒的種類越來越多,日常我們將酒分為兩大類,一是國酒一是洋酒。這其中,白酒不僅是國酒的典型代表,更是我國文化的一個載體,傳承了上千年的歷史文化。在中國的餐桌上白酒幾乎無處不在,但正是這無處不在的白酒,它的起源和名稱由來,卻很少有人能知道。白酒的起源 關(guān)于白酒的起源,歷來是眾說紛紜的,不過人們普遍認(rèn)同的有三種:猿猴造酒、 儀狄造酒 、杜康造酒猿猴造酒 自然界中過時的生長是有嚴(yán)格的季節(jié)性的,... 查看全文>
白酒在歷史的長河中,承載著濃濃的中華文化。雖然白酒在日常生活中十分常見,但是對于其起源,尤其是白酒名稱的由來,卻少有人能細(xì)細(xì)道來。一、白酒名稱的由來其實,白酒以前不叫白酒,古時候有叫它“杜康”,也有叫“解憂水”和“忘情水”的。在中國近現(xiàn)代后,隨著燒酒、燒刀子、高粱酒、老白干等酒的種類日趨繁多,甚至到后面都叫上不酒的名字來,所以在新中國成立后,就統(tǒng)一把這類蒸餾酒統(tǒng)稱為“白酒”。但由于白酒并非是白色的... 查看全文>
花雕酒是因為盛裝酒液的器皿外面雕著花鳥和龍鳳等精致的圖案,因此稱為花雕酒。花雕酒是一種黃酒,選用上號糯米為主要原料釀制,酒香馥郁,酒味甘醇,酒性柔和?;ǖ窬剖菍儆诎l(fā)酵酒中的黃酒。選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產(chǎn)生出獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同,花雕酒有... 查看全文>
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