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秋風(fēng)漸漸蕭瑟起,天氣漸漸涼意來。漫步在大街小巷中,聽著商販的叫賣聲,看著琳瑯滿目的各式各樣的月餅,我才恍然中秋佳節(jié)要來了呢。正所謂海上升明月,天涯共此時(shí);舉杯邀明月,但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟!“明月幾時(shí)有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年?!庇纱丝梢姡艁肀阌性谶@中秋佳節(jié)團(tuán)圓日飲酒的習(xí)慣然而年年歲歲花相似,怎樣才能讓我們的中秋過得更有新意呢?隨著社會(huì)的發(fā)展,葡萄酒文化越來越深入人心葡萄酒與中國(guó)菜... 查看全文>
目錄
美人與酒張勤光“巾幗不讓須眉”,在喝酒方面也不例外。《楚辭》早有:“美人既醉,朱顏酡些”的記述。酒很有魅力,古今中外不乏豪飲的女子。她們不喝則已,一喝起來常令堂堂七尺男子自愧不如。古代婦女不但喝酒,也參與釀酒。《真獵風(fēng)土記》記述一種“美人酒”,“于美人口中含而造之,一宿而成”。明人陳繼儒也在《偃曝談?dòng)唷分姓f過一種古老釀酒法:“以水漬米,越宿,令婦人口中嚼手中搓,取汁為之,名曰米奇?!眿D女與釀酒的密... 查看全文>
李白的一首“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”道出了作者李白借月思鄉(xiāng)的愁緒。想想筆者也是感同身受,雖沒有李白那么偉大,沒有他那么有才華,但思鄉(xiāng)之情人皆有之。望著浩潔的月亮,透過一瀉千里皎潔的月光,遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的我情不自禁的思念著家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的父老兄弟、親鄰摯友;家鄉(xiāng)的奇山異水、迤邐風(fēng)光;家鄉(xiāng)的一山一水,一草一木,那逝去的年華與往事,無不在痛苦的思念之中。所以,我要用美酒敬月亮。出行時(shí),我用美酒敬月亮,希望她照亮我... 查看全文>
元宵節(jié)始于兩千多年前的西漢時(shí)期,經(jīng)歷了由宮廷到民間,由中原到全國(guó)的發(fā)展過程,經(jīng)受幾千年日月精華的洗禮,節(jié)日里,人們張燈結(jié)彩燃放煙花,那美妙的場(chǎng)景象征著喜慶和團(tuán)圓,每個(gè)人的心底都珍藏元宵節(jié)的快樂時(shí)分,無論是賞燈還是賞月亦或品元宵,都有數(shù)不盡的甜蜜回憶,總之這是一個(gè)人圓月圓湯圓團(tuán)圓的好日子。成義燒坊百年老窖,其釀酒歷史可以追溯到1862年晚清時(shí)期茅臺(tái)村的“成義燒坊”,百年絕代芳華的成義燒坊醬香型原窖酒... 查看全文>
月到中秋分外明,酒到十五格外醇。中秋之時(shí),酷夏剛過,嚴(yán)冬未臨,正值新禾登場(chǎng),瓜果飄香,恰是家庭團(tuán)圓,好友相聚,開宴飲酒的美好時(shí)刻。每到中秋,必隆重慶賀,是自古以來的社會(huì)風(fēng)俗。《東京夢(mèng)華錄》中有載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)?。”在?dāng)今社會(huì),與家人、好友一起賞圓月、吃月餅、品美酒,也是大多數(shù)人的選擇。那么,有什么適合中秋團(tuán)聚時(shí)共飲的美酒呢?中秋時(shí)節(jié),作為與家人... 查看全文>
陳釀美酒贈(zèng)英雄,天上人間情意濃,春風(fēng)雨露心滋潤(rùn),單身匹馬闖關(guān)東。酒逢知己千杯少,美酒從不負(fù)英雄!從古至今,人們都說英雄氣短,兒女情長(zhǎng)!人世匆匆,萬物有靈,皆為過客。任你橫刀立馬,氣貫長(zhǎng)虹,到最后,似乎都逃不過歸于塵土的命運(yùn)。唯有美酒,立于歷史長(zhǎng)河的岸上,看盡世事沉浮,伴隨多少文人武將走過或恣意盡歡,或黯然神傷的歲月。任你高堂富貴,亦或市井低微,英雄不問出處,美酒也從不負(fù)英雄。酒如人生,人生如酒,不... 查看全文>
公元前7000年考古學(xué)家在河南省漯河市賈湖村,檢測(cè)出了世界上最早的發(fā)酵類飲品的蹤跡,距今已經(jīng)9000多年了,美國(guó)賓西法尼亞大學(xué)McGovern教授描述:“這是一種粘稠的、介于啤酒和葡萄酒之間的酒精飲品?!睗h武帝時(shí)期漢武帝建元年間,漢使張騫出使西域時(shí)(公元前138~公元前119年)從大宛引進(jìn)了葡萄,還招來了釀酒藝人。據(jù)《太平御覽》記載“離宮別觀傍盡中葡萄”,可見葡萄的種植和葡萄酒的釀造都達(dá)到了一定得... 查看全文>
粥暖胃,酒暖心美酒慶佳節(jié),好粥迎臘八粥濃甜人心,酒醇友更真粥到,暖上人心,酒到,喜上眉梢時(shí)光碎,冬日醉,臘月忽至心下暖時(shí)逢臘八,把酒言歡,載風(fēng)載雪,辭舊迎新。... 查看全文>
書法、繪畫這兩種藝術(shù)形式帶有強(qiáng)烈的主觀表現(xiàn)色彩,其意義存在于忘言之境,其結(jié)構(gòu)、筆畫只有在不可言傳只可意會(huì)的意境中體會(huì)其味。在這種純粹線條與結(jié)構(gòu)美的自由氛圍中,天然適合酒的意識(shí)的生存。書法、繪畫又非常強(qiáng)調(diào)頓悟、靈感的作用,一幅書法或繪畫作品,完全可以在直覺和靈感的作用下完成。因而,書法、繪畫的創(chuàng)作與酒的關(guān)系更為密切。書畫藝術(shù)大師們或因酒得力,妙筆生花,增添不少神韻;或借酒為題,巧構(gòu)妙思,豐富作品意蘊(yùn)... 查看全文>
元宵節(jié),又稱上元節(jié)也叫小正月、元夕或燈節(jié)是中國(guó)著名的傳統(tǒng)節(jié)日之一自唐代起,每至元宵佳節(jié)必用五牲、果品、酒供祭“雪籬深處人人酒”元宵節(jié),也少不了飲酒一杯古代元宵節(jié)飲酒,不僅有團(tuán)圓喜慶更有祈求太平的寄意 古話“元宵”元宵節(jié)源于西漢時(shí)期公元前180年正月十五高祖舊臣周勃、陳平乘呂后病亡之機(jī)一舉翦滅專政的呂氏家族擁戴劉恒為文帝漢文帝為了紀(jì)念這個(gè)特別的日子欽定此日為元宵節(jié)漢文帝當(dāng)政期間元宵節(jié)成為人們表達(dá)自己... 查看全文>
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