糧食做的散白酒  2023-03-13 21:59

看著題目像不像是繞口令？有點拗口哈，但是這是個很有意思的問題。前幾天，幾個朋友一起吃飯，席間劉哥拿出一瓶酒神神秘秘的說，給你們嘗瓶好酒，是朋友自己釀的，純糧食酒。聽到有好酒，作為白酒愛好者肯定要品嘗一下，倒在酒杯初聞香味不是很明顯，喝起來味道還算干凈，但是沒有固態發酵白酒的特有的香味，稍顯寡淡。品完以后，看著劉哥期待的目光，我只能說，酒質還不錯，挺順口的，他滿意的向大家說，怎么樣？我說不錯吧！其實...  查看全文>

濃香型白酒就是一種以濃香甘爽為特點，以高梁為主的多種雜糧為原料，在陳年老窖或者人工培養的老窖里發酵，通過發酵產生乙酸乙酯，由于這種成分含香量較高，且香氣突出，因此稱為濃香型白酒。那么濃香型白酒可以放幾年呢？想必很多朋友都不知道，下面就跟著小編一起來知道一下吧！酒業專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏...  查看全文>

酒與我國文化有著密切相關的聯系，它的創造者，共推儀狄、杜康。但隨著時代的變化發展，其酒的種類越來越多，像醬香、濃香、清香型酒相信我們都了解。而現在我們說到的王茅酒就是屬于醬香型白酒，此酒也是茅臺酒旗下的一款產品，但這酒如何樣，有何特點呢，下面一起來看看。王茅酒，是貴州茅臺酒股份有限公司旗下的一款醬香酒。這種酒的釀制工藝采用茅臺古法醬酒釀制工藝。即每年九月初九的重陽節投料開始，一年為一個生產周期，需...  查看全文>

人們都很熟悉散白酒，大多數人也都很喜歡喝。那些物美價廉的散白酒都在自夸銷售的散白酒為純糧食釀制，一般原料有玉米、高粱和大米。這些散酒與瓶裝白酒比較價格低得嚇人，一般每斤從幾元錢到十元錢不等。這些白酒的原料難道是真正的純糧食嗎？ 記者從2011年3月初開始對康平縣的散白酒市場進行調查，發現這些散白酒都是用稻殼子做的，跟糧食沾邊的只有少量的玉米面。而這些打著純糧食釀造的散白酒，正在康平的小超市、小飯店...  查看全文>

現在很多人喝酒都不喝品牌酒，除非是大品牌的高價酒，不然他們覺得還沒有喝散白酒來的舒服、過癮，柔和的散白酒能夠喝出醇厚的感覺，烈性的散白酒能夠讓人感到豪邁，而品牌酒，大多都是人們沒有經常接觸的風味特色，而且擁有品牌效應的白雞價格高得離譜，單是其品牌包裝和產品包裝就要花費不少成本，這些成本自然是要算在售價當中的，因此還是覺得買散白酒比買品牌酒好，但散白酒也有不好的，那么什么樣的散白酒不能買？怎么避免買...  查看全文>

眾所周知，白酒的制作原料主要為糧谷，再加上一些輔料，經過一系列工序釀造而成，以許類酒母為發酵劑，但是您肯定也和小編一樣沒有深究白酒到底是用什么糧食做的？也只是略知一些皮毛，接下來小編給您詳細介紹一下吧白酒用什么糧食做的吧！白酒用什么糧食做的？對白酒原料質量提出了嚴格的要求，生產純糧固態發酵白酒的主要原料要求符合國家農產品相關標準，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（...  查看全文>

平常人們在家的時候，很少喝到購買的瓶裝白酒，很多都是散白酒，尤其是農村，喝的酒基本上全部都是散白酒，這些散白酒味道雖然也很不錯，但并不是每次喝的散白酒都是同樣的味道和口感，下面小編告訴大家不同的散白酒區別在哪里，散白酒有什么不一樣的地方！一、產址不同這里說的產址，是指生產的工坊和工廠，并不是地點。可能我們這一次喝的事這個村釀的酒，可能下一次喝的就是另一個村所釀造出來的酒了，換一家工廠就會換一個味道...  查看全文>

其實愛喝酒的朋友有不少都遇到過這樣的情況：某天在某個地方閑逛或是看望親戚、游山玩水的時候，偶然會發現某一戶人家的私釀酒很是好喝，于是就想買來帶走，放到家中待客迎賓慢慢飲用。于是問題來了，這種私釀的散白酒沒有包裝，雖然簡單滴用塑料瓶或是買了一壇子裝，但還是怕跑酒，這種情況買到好的散白酒應該怎么保存呢？散白酒應該怎么保存？對于上述這樣買到的散白酒，最好是買一個陶壇盛酒，因為陶壇是白酒老熟綜合理想指數最...  查看全文>

眾所周知，白酒的制作原料主要為糧谷，再加上一些輔料，經過一系列工序釀造而成，以許類酒母為發酵劑，但是您肯定也和小編一樣沒有深究白酒到底是用什么糧食做的？也只是略知一些皮毛，接下來小編給您詳細介紹一下吧白酒用什么糧食做的吧！白酒用什么糧食做的？對白酒原料質量提出了嚴格的要求，生產純糧固態發酵白酒的主要原料要求符合國家農產品相關標準，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（...  查看全文>